主料鸡蛋8个
辅料辣椒面少许碱适量孜然适量芝麻适量蒜蓉辣酱适量油适量
步骤
孜然炒实蛋的做法步骤11.芝麻孜然辣椒面少许。
孜然炒实蛋的做法步骤22.颗粒面碱少许。
孜然炒实蛋的做法步骤33.碱放在蛋液里，打到颜色深橘色。
孜然炒实蛋的做法步骤44.铺上保鲜膜，上屉蒸十分钟。
孜然炒实蛋的做法步骤55.出锅以后是这个颜色，碱如果稍微多一点儿的话，会比这个颜色再深一些。
孜然炒实蛋的做法步骤66.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。
孜然炒实蛋的做法步骤77.放油多炒一会儿，要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱。OK
⑵ 孜然鸡蛋饼最正宗的做法
前言
早餐做个早餐饼，配上豆浆，有鸡蛋有蔬菜，有豆类，很营养，做起来也快捷方便。
而且早餐饼可以随意搭配任何蔬菜，这次我做了一个孜然味儿的，很好吃哦。
材料
主料：面粉100g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、孜然粒适量
孜然鸡蛋饼
1
面粉里磕入一个鸡蛋
2
加水，加盐，搅拌均匀，成面糊状
3
撒上孜然粒
4
锅刷上底油，均匀摊入面糊
5
两面微黄即可，孜然被煎了之后特别香
小贴士
我用的孜然粒，油煎了香气扑鼻的
⑶ 如何做酱香孜然鸡蛋
前言
做法超级简单的，儿子吃了一盘。第一次用鸡蛋做呢。
材料
主料：鸡蛋四个；
辅料：黄豆酱适量、孜然粉适量
酱香孜然鸡蛋
1
先把鸡蛋煮熟，我用了四个
2
把鸡蛋剥皮，刀上沾水来切，切成自己喜欢的形状
3
每一个都裹上干淀粉
4
锅里放少许油烧热，放裹好淀粉的鸡蛋、小火慢慢煎
5
我喜欢用海天的黄豆酱，这种是不辣的
6
还有孜然粉，只有这两种调料。
7
鸡蛋煎得差不多了，放适量黄豆酱，根据个人口味，吃咸的可以多放
8
加适量孜然粉，整个过程都用小火来做噢，不然会糊的
9
加一点点水、收汁出锅。加水是为了让每一块鸡蛋均匀地裹上酱和孜然粉
10
第一次做鸡蛋的形状不太好呢，下次努力
⑷ 孜然鸡蛋可以做什么菜
材料
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克
做法
1、把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀。这里要注意的是：一定要让蛋液将馒头裹上。
2、起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
3、将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。
⑸ 自制孜然实蛋怎么做如何做好吃
主料：圆白菜250g
鸡蛋7只
食用碱2g
蚝油适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
自制孜然实蛋圆白菜的做法步骤
1.
蒸好的实蛋
2.
剥好的实蛋
3.
煎至表皮焦脆的实蛋
4.
完成
小贴士
食用碱的多少取决于鸡蛋的大小
调料的用量根据个人口味
香油可以替换成其他油
最好是熟油