Ⅰ 佘田桥豆腐哪个店好吃
佬伙计(城东大厦店)。邵东佬伙计餐饮管理有限公司,成立于2018年,位于湖南省邵阳市,是一家以从事餐饮业为主的企业。佬伙计(城东大厦店)佘田桥豆腐在大众点评中评分最高,卫生干净,位置在商业繁华的地段是很好吃的一家店,值得推荐去。
Ⅱ 清水河县哪里的豆腐最好吃啊清水河的兄弟姐妹给推荐一下
用料
豆腐 3块
蒜 3瓣
葱花 两根
盐 4克
小米辣 3个
白芝麻 一勺
鸡蛋 一个
酱油 两勺
淀粉 适量
饮用水 200ml
香煎豆腐的做法
葱花,白芝麻,蒜末,辣椒碎,酱油,盐,饮用水倒入碗中搅拌均匀备用
Ⅲ 哪里的豆腐最好吃
八公山乃豆腐发源地,其处以豆制品出名,而豆腐亦是远近闻名。八公山豆腐”又名“四季豆腐”,因四季可做,故名。此菜实为素菜之珍品,更为寿县传统名肴。豆腐起源于安徽的寿县地区,距今已有两千多年的历史。豆腐中质量最好的数寿县八公山一带,叫做“八公山豆腐”。这种豆腐采用纯黄豆作原料,加八公山的泉水精制而成。当地农民制作豆腐的技艺世代相传,很多人都掌握了一套好手艺,做出的豆腐细、白、鲜、嫩,深受群众欢迎。
据明代着名医学家李时珍的《本草纲目》记载:“豆腐之法,始于淮南王刘安。”清朝汪汲的〈事物原会〉说:西汉古籍有“刘安作豆腐”的记载。刘安是汉刘邦的孙子,建都于寿春(即今寿县),招宾客,方士数千人,其中较为出名的有:苏非.李尚.田由.雷被.伍被.晋昌.毛被.左吴八人,号称“八公”。刘安常在八公的陪伴下,炼长生不老之灵丹妙药,不想炼丹不成,反以黄豆.盐卤(
又有说石膏)做成豆腐。关于八公山豆腐还有一种传说:刘安在家炼丹不成,胸中烦闷,外出散心,忽见对面北山下来八位老人,虽须长齐胸,但神采奕奕,健步如飞。刘安大惊,疑是神仙,便求长生不老妙方,老人说是吃了用磨碎大豆做成的食物。刘安如法炮制,得豆腐。从此,豆腐之法就从八公山下传播开来。
有着“食品之冠”美誉的豆腐,其发源地寿县八公山,人们不再仅仅将豆腐作为餐桌上的佳肴,而是通过豆腐这个桥梁,扩大与世界各国朋友的交流合作,促进淮南市的经济繁荣与发展。美味豆腐正成为发展经济的纽带。
安徽沿淮风味,以蚌端口、宿县、阜阳等地为代表,主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆,咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有:“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”,“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。
Ⅳ 中国哪里的豆腐最好吃
当然是中国的豆腐之乡淮南的好吃了
Ⅳ 江西吉安哪里的霉豆腐好吃
江西岁旅哪吉安永丰。吉乎码安,是镇拿江西省地级市。古称庐陵、吉州;元初,取“吉泰民安”之意改称“吉安”。当地的江西吉安永丰的霉豆腐好吃。远近闻名的沙溪霉豆腐,霉豆腐,北方人一般叫腐乳。三北民间称白豆腐乳,是与咸枪蟹、“苋菜姑”齐名的三大“敲饭榔榫”之一。三北农家一般都有自制霉豆腐的习惯。
Ⅵ 西坝豆腐哪家好吃
来到乐山不能错过的经典小吃推荐之西坝豆腐
今日推荐:西坝豆腐
在距离乐山市区20公里左右的五通桥区西坝镇上有一家很有特色的中餐馆,叫三八饭店。店里主要只卖一种食材——豆腐。然后用这一种食材就能做出各种花样百出的美食,这就是名声在外的西坝豆腐。
NO.16
西坝豆腐
推荐店名:三八饭店
人均花费:50元左右
地址:乐山市五通桥区正觉寺街41-43号(西坝镇政府大门东侧)
出行攻略:从乐山市区出发,自驾半个小时左右就到了。网络地图导航,很好找。
上一期乐山的周边旅游,推荐的地方是西坝镇的桫椤峡谷,这一期正好,游玩桫椤峡谷,就到镇上来吃美味的西坝豆腐。鱼与熊掌,二者也可兼得。
西坝的豆腐为何质地美味?因为制作豆腐的水是源自桫椤峡谷里浸流来的地下泉水,名为凉水井。清洌甘甜的井水加上本地产小黄豆一起在青石磨上磨制,制成的豆腐鲜香嫩滑,富有韧性,无论蒸煮煎烧炸,都不碎不烂。
店里依托豆腐而制成的菜品多达二十多种,从色香味形上面来说,风格各异。可以说各式豆腐集烹饪技艺与审美工艺于一体,是一场不容错过的豆腐盛宴。这里主要推荐几种个人觉得最好吃的品种,值得一试。
首先就是熊掌豆腐,熊掌豆腐形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已。然后是灯笼豆腐,外形像一个个灯笼,里面则是精心调制的肉馅,是最符合老学长个人口味的一个品种,强烈推荐。
绣球豆腐
然后是绣球豆腐。绣球豆腐形如一颗颗绣球,清香素雅。话不多说,直接看图。味道则需要自己去亲口品尝了。接着就是蟹黄豆腐,这个菜貌似是店里最受欢迎的一款豆腐。豆腐嫩滑,蟹黄浓郁,入口即化,值得品尝。
此外还有雪花豆腐,造型新颖,但是个人觉得味道不咋样。竹筒豆腐,藤椒味的豆腐,装在竹筒里呈上来,也是别有一番风味。
竹筒豆腐& 雪花豆腐
店里可以直接点一桌豆腐宴,对应的有不同的规格和价位,也可以单点各种想吃的菜品。价格不贵,毕竟食材只是豆腐。好了,这一期的美食推荐就说到这里,我们下一期再见