A. 你知道什么是神仙豆腐吗
在夏日，有一款新型的豆腐，叫做神仙豆腐，广为受人们的喜爱，在炎炎的夏日中吃上一口神仙豆腐，清凉解暑，神仙豆腐是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。神仙豆腐，色泽光鲜，如同翡翠，入口即化，清凉无比。
神仙豆腐是用“神仙树”之叶做的。甘启良编着的《竹溪植物志》记载：“神仙树”的学名叫双翅六道木，是忍冬科六道木属的灌木。双翅六道木在竹溪各乡镇均有，多生长在海拔2000米以下的山坡、路边、沟边杂林中或灌木林中。叶可制“神仙豆腐”，供食用。六道木是因枝干有六条沟槽而得名。
制作方法：在野外采集适量的斑鸠蛋叶，可多可少，尽量选择颜隐和色深绿、干净的叶子，便于后面清洗。灶扰盯
取适量草木灰放入大碗内，加满水，静置备用。将采摘的鲜叶用清水清洗3至4次，置于干净的器皿内，加少量水，用力揉搓，直至形成粘稠状汁液。
取一块整洁的细纱布滤出上述汁液中的液体部分，弃渣后过滤适量澄清后的草木灰水，边过滤边搅拌，然后静置等待凝固。同时将生姜、大蒜、辣椒等切碎备用。约静置10分钟后取出已经凝固好的豆腐，切块，加李蔽入调料，美味的神豆腐就做好了。
B. 神仙豆腐怎么做好吃，神仙豆腐的吃法
食材用料：
神仙豆腐一袋适量
泡椒适量
泡姜适量
小葱[图]小葱适量相克食物
自制豆瓣适量
盐适量
大蒜[图]大蒜适量相克食物
豆粉适量
菜油适量
花椒[图]花椒适量
菜谱做法：
神仙豆腐的做法图解11.主材料神仙豆腐
神仙豆腐的做法图解22.把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用
神仙豆腐的做法图解33.葱切成小段
神仙豆腐的做法图解44.锅内倒菜油到八成熟
神仙豆腐的做法图解55.下准备的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水开后下神仙豆腐
神仙豆腐的做法图解66.用中火煮3分钟，放适量的盐
神仙豆腐的做法图解77.然后把豆粉加点水，倒入锅中勾芡，放入切好的小葱。
神仙豆腐的做法图解88.起锅装盘