① 孜然鸡块的家常做法
主料
鸡蛋火烧
主料
快速汤面按人数
蔬菜按爱好
鸡蛋随意
甜面酱，辣酱，孜然粉随意
辣条辣条
鸡蛋火烧的做法步骤
1. 用的汤面~就是热水和面，醒发一会就可以，因为急着做早饭，所以汤面最适合
2. 擀皮抹油对折
3. 卷起就可以了
4. 纹理多的那面捏口朝下哦
5. 这面朝上
6. 擀皮，锅底抹油~煎两面金黄就可以了
7. 蔬菜选择韭菜~白菜，红萝卜，烤肠，鸡蛋，（我也加入了肉末）十三香，孜然粉拌匀即可，也可以不用放盐，因为要摸酱的，
8. 饼从中间划开，锅底抹油放入拌好的菜，直接饼压上去，按一按，差不多时，翻面~
9. 然后开始摸酱了，一般用甜面酱，辣酱，最好放孜然粉，更有辣条的味道，因为自己吃，所以我没有放辣条，其实，放辣条才正宗最好吃了，
10. 看我摸到酱，和辣酱，嘻嘻，我就喜欢酱的味道，最好在撒些自然粉哈，
11. 翻面过来煎一煎，卷起来就可以啦
③ 孜然鸡蛋炒面的做法，孜然鸡蛋炒面怎么做好吃
孜然鸡蛋炒面
1.准备煮面
2.煮面后，用冷水焯一下过滤完水，凉一下备用
3.准备配菜，蘑菇要先前焯水，红萝卜切丝，洋葱切丝，芹菜切条，蒜薹切粒，少许白葱呛锅用。鸡蛋打成液。
4.鸡蛋要先炒成鸡蛋碎。
5.准备调料:郫县豆瓣酱一勺，孜然粒一茶勺，芝麻半勺，十三香1/3勺，花椒粉少许，盐半勺，酱油半勺。
6.油热后先放花椒出味后扔掉花椒留油，然后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
7.依次放入洋葱，蒜薹，青椒，芹菜，蘑菇，然后大火翻炒，放入半勺酱油和半勺盐。
8.菜有8分熟时，加入面条，继续大火翻炒，待面条上色后，加入一茶勺孜然粒继续翻炒，出孜然味道后，撒上芝麻。
④ 孜然鸡蛋如何做
1、玉米青豆放微波炉大火转1分钟备用，面粉、鸡蛋、盐搅拌，最后加入玉米青豆火腿肠、边搅拌边加减点水。
2、热锅刷上油。小火倒入面糊转转锅让面糊流成圆形，面糊凝固了就翻面，因为锅底这时候已经没什么油了，把油顺着锅边倒了一圈，等两面都煎好洒上孜然粉就可以了。