❶ 丝瓜包饺子做馅好吃吗
丝瓜包饺子做馅好吃。
1、准备好肉馅儿，葱姜切末，丝瓜擦丝儿。
2、提前活好面儿。
3、丝瓜丝用清水洗三遍。
4、捞出撒上少些盐，搅拌均匀，静置10分钟。
5、挤出丝瓜中多余的水份。
6、肉馅儿中放入葱姜花生油和花椒面搅拌均匀。
7、放入丝瓜搅匀后放入盐，香油和味极鲜即可。
❷ 丝瓜馅饺子怎么做
丝瓜饺子馅做法大全
丝瓜含蛋白质、维生素C、维生素B1等营养物质，是一个营养价值比较高的蔬菜。丝瓜拿来拿来凉拌，炒食，做汤食用。丝瓜对于体虚内寒，身体疲乏的妇女和腹泻者，建议不要多食，丝瓜常用烧法是拿来做汤，但是也可以拿来做饺子馅，小编有3种丝瓜饺子馅推荐给大家使用。
食材换一换食材
丝瓜
100g
瘦肉
50g
鸡蛋
2个
虾仁
50g
方法/步骤分步阅读
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丝瓜拿来当饺子馅的时候挑选比较嫩的瓜，太老的瓜会影响到口感，食用丝瓜时应去皮，用削皮刀削掉表面上的皮即可，随后将丝瓜切成小块。
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第一种：丝瓜瘦肉饺子馅。将购买来的瘦肉洗净切小块，然后剁碎，也可以在购买的时候直接购买碎肉，然后将丝瓜混合进瘦肉里面切碎丝瓜，之后搅拌的时候往里面放入一小勺的盐。
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第二种：丝瓜鸡蛋饺子馅。挑选2个鸡蛋，打碎在碗内，撒入少许盐，用筷子将鸡蛋搅碎，将蛋清和蛋黄混合在一起。
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然后在锅内热油，将鸡蛋放入到锅内小炒至熟，炒的时候将鸡蛋捣碎，炒好之后将丝瓜和鸡蛋混合在一起，切碎，并继续撒入少许盐。
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第三种：丝瓜虾仁饺子馅。将买到的虾去壳，去虾线，将虾肉切小碎，随后混入丝瓜，同样在馅内撒入少许盐。
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3种馅做好之后，拿饺子皮包饺子。包好之后放入水内煮熟，然后再调点调料，饺子蘸点调料吃。
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小编上面说的3种方法是比较常见的丝瓜做馅的饺子吃法。丝瓜比较吸水，大家在拿丝瓜做馅的时候将丝瓜的水滤干，再混合其它馅一起用。如果你还有其它丝瓜饺子馅的做法，可以在下面评论留言哦。
❸ 丝瓜饺子怎么做
我们家的孩子是非常喜欢吃饺子的，其实这也是源于小的时候挑食不爱吃饭蔬菜类的更是喂不到嘴里边，那么我们也知道饺子馅儿可以有肉，鱼，海鲜，蔬菜。只要是你能够想到的食材，都能够作为饺子馅来包饺子，为了孩子摄入的营养更全，所以说孩子也爱吃，基本上每天都会做上一顿饺子吃，当然也有各种各样的馅料，那长大了更是离不开饺子。
今天跟大家说的是丝瓜包饺子，只需要掌握两个步骤，馅料不出水，一咬鲜汁直流。清爽不油腻是非常适合夏天吃的。丝瓜包饺子可能也有很多的人是没有吃过的，因为第一是丝瓜的水分多不好包，第二是大家可能觉得是宝搭配的，那么今天跟大家分享的这款丝瓜饺子的做法只需要掌握小窍门儿，在包的时候是完全不出水的，而且在吃的时候一咬满嘴流汤汁，味道非常的好。 我们准备食材面粉250克，丝瓜750克，扇贝肉502克，鸡蛋两个，油100克，盐十克，酱油十克，蚝油5克，葱姜适量。
首先我们需要处理食材面粉，加入适量的清水和成软硬合适的面谈扇贝，我们需要去掉尾部黑球球，清洗干净了以后备用，鸡蛋放入锅里边提前炒到熟透碎鸡蛋，葱姜剁碎以后备用，这几种食材处理好了以后，那么我们就可以把丝瓜剁成丝瓜碎，因为减少丝瓜碎暴露时间也是减少丝瓜初始的一个最重要的因素。
孩子是非常喜欢吃饺子馅儿当中的扇贝是颗粒状的，所以说扇贝只需要一切两半就可以了，较好的扇贝放入到大文当中，我们需要放入盐酱油，蚝油搅拌均匀，再放入葱姜蒜腌制一会儿时间。
丝瓜水用手稍微转一下水，放入调饺子馅儿的盆里边，就先倒入的是花生油进行搅拌，这样能够减少丝瓜出水的一个小方法。
接下来放入炒好的鸡蛋碎。
最后放上腌制好的扇贝肉，搅拌均匀，饺子馅儿就做好了。
这个时候的面已经好了，我们取出来面团揉成面剂子，最后擀成饺子皮，中间放上馅就可以包饺子了。
饺子皮一边放到时是上面另外一边的饺子皮折过去，两个大拇指一捏就做成饺子了。
我们把擀好的所有的面皮，全部都包成饺子了，有后锅中放入适量的水，烧开了以后我们就可以把饺子放入到锅里边煮熟，煮熟了以后就可以上桌享用了。