主料：豆腐500克、花生油20克、叉烧酱20克
辅料：孜然粉10克、生抽10克、蚝油20克、食盐2克、葱2根、干辣椒2根、五香粉
适量、黑胡椒粉适量、花生油1茶匙
烤豆腐的做法
1.准备好食材
2.豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁
3.用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些
4.放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉
5.放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可
6.烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可。
1、豆腐要切均匀哦；
2、调料用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。
B. 烤箱豆腐怎么做好吃
烤箱豆腐是一道美味的家常菜，下面就是我为您收集整理的烤箱豆腐怎么做好吃的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的'话可以分享给更多小伙伴哦！
烤箱豆腐的用料
嫩豆腐 两大块
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
盐、生抽、油 适量
小香葱 适量
烤箱豆腐的做法
豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。
在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。
预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。
很多朋友比较揪结，先刷油、还是先撒料，今天补充几张图，我现在一般都这么操作：豆腐拿在手上，正面撒上料（孜然粉、辣椒粉、盐混合物），然后撒过料的一面朝下放在烤盘上。
全部摆好后，再在正面撒上料。
花生油、生抽倒在碗里，搅拌均匀。
现在我都懒得用刷子，直接把搅拌好的汁均匀浇淋在豆腐上即可。豆腐之间要摆得紧密些，这样，汁和料不容易焦。烤好前1至2分钟撒上小香葱即可。
小贴士
盐和辣椒粉的量亲们依照自家的口味放，但个人觉得这道菜不能太淡了。酱油和花生油最好用浇淋的方法，用刷子容易把撒在豆腐上的调料粉刷掉。油也可用色拉油玉米油。
C. 烤豆腐的秘方是什么
制作原料有豆腐、食盐、橄榄油等。卤好后贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可。
做法一
材料准备
北豆腐适量、食盐1/2茶匙、橄榄油少许、辣酱适量
做法步骤
1.北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右，取出沥干水分
2.切成2厘米见方的正方形小块
3.表面刷上橄榄油，放入烤箱，180℃，烤8分钟后取出
4.用刀在豆腐表面划十字刀，可以深一点，但不要切断
5.在豆腐上浇上牛肉辣酱
6.再放入烤箱，180℃，烤5分钟即可
做法二
材料准备
嫩豆腐，孜然粉，辣椒粉，葱花，盐，油，生抽。
做法步骤
1、豆腐切片摆放在铺上锡纸的烤盘上
2、调粉： 孜然粉，辣椒粉少许，盐；调好的粉均匀的撒在豆腐的两面上；
3、豆腐紧密排好后，在表面淋上生抽和油入烤箱烤，温度180度，半个小时就可以。
4、在出炉前撒葱花。[2]
小贴士
不喜欢吃辣的，也可以改成椒盐粉，把孜然和辣椒换掉，盐就不用放。[2]
做法三
材料准备
主料： 绿皮南瓜，北豆腐，
辅料： 蒜蓉辣酱，椒盐，黑胡椒粉，孜然粉，
做法步骤
1.南瓜洗净，去籽，切块，上面洒上椒盐、黑胡椒粉、孜然粉，放入烤盘。
2.北豆腐切成1厘米左右的片，均匀的涂抹上蒜蓉辣酱，与南瓜一起放入烤盘。
3.220度，30分钟。
4.烤好的南瓜绵软可口，豆腐外脆里嫩。
5.顺便烤了红薯，红薯需要的时间要长一些。
6.糖析出来啦
小贴士
1、切块时块状不要太大，否则不易入；
2、不喜欢橄榄油的味道可以换成其它食用油。
D. 烧烤豆腐的做法
烧烤豆腐的做法如下：
主料：豆腐500克。
辅料：油适量、烤肉酱10克、蒜蓉酱10克、蚝油3克、孜然碎适量、辣椒粉适量、香葱适量。
1、豆腐切厚片。
E. 烧烤豆腐怎么做