① 辽宁哪里的干豆腐最好吃
干豆腐是东北地区的特产,尤其是辽宁地区的干豆腐闻名遐迩。网上有很多不懂得干豆腐的人仅凭借一张图片就经常把干豆腐和豆腐皮混为一谈,甚至还会和腐竹、油豆皮等画上等号。
其实即便是虹螺岘干豆腐目前也有很多都不是传统手工生产,而是机器生产。要吃还是要找那些手工生产的,一斤能有将近四十张。
② 建昌第一特产是什么好吃的
黑山科的枣,和尚房子梨,要露沟切糕不沾泥,张台子小米香千里,雷家店核桃捏碎皮。干豆腐当属一品绿,杨树湾鸭蛋送礼地。六股河的花棒鱼,放羊娃骚烤新开市,建昌不缺好吃滴。
③ 建昌县美食
建昌县美食有新开岭山楂、建昌荷包猪掘羡、杏仁小米粥、建昌水煮干豆腐、建昌花梨等。
1、新开岭山楂:新开岭山楂是辽宁葫芦岛建昌县的特产。新开岭山楂质硬、果肉薄、味微酸涩。落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。
2、建昌荷包猪:原产于辽宁省西部偏远地区。中心产区在建昌县,属小型东北-。外形两头小,中间大,呈荷包型。体质细微、结实,毛色全黑,冬季生褐色绒毛。背部有长1Ocm多的鬃毛,反应灵敏,易动善跑。成年体重69kg。胴体瘦肉率约47%。“荷包猪”是东北-的一个小型品系,较其他-品系具有皮薄、肉嫩、肌间脂肪含量高、肌纤激散腊维细密、烹饪后口感滑嫩等优点,民间有“一家吃猪肉,隔墙十里香”之说,是生态养殖和生产有机猪肉不可多得的优良品种。
3、杏仁小米粥:杏仁小米粥“粥”是中国饮食的开篇之作,有了陶罐便有了粥。被人誉为“天下第一补人之物”,以陆游《食粥诗》为证,诗中说:“世人个个学长年,不悟长年枉目明滑前,我得宛丘平易法,只得食粥致神仙。”
4、建昌水煮干豆腐:水煮干豆腐是辽西特有的美味食品,采用传统手工制作工艺加工而成,此工艺流传至今已有二百多年历史,现在味道更加鲜美,口感更加细腻、劲道。
5、建昌花梨:建昌花梨是辽宁葫芦岛建昌县的特产。和尚房子、养马甸子是着名的梨果之乡,盛产花梨、白梨和安梨。花梨被誉为“天下第一梨”,上世纪50年代白梨就开始出口新加坡、马来西亚等国。
④ 辽宁哪里的干豆腐最好吃
干豆腐,热乎儿的嘎巴嘎巴纸似的。这是我儿时,总在街头巷尾能听到卖干豆腐人的叫卖声。因为我们东北盛产黄豆,大豆,高粱。所以说我们东北的豆腐是非常好吃的。用豆腐做成的美味佳肴,大家也是耳熟能详。所以说不管南北的客人都愿意吃东北的干豆腐,大豆腐。就是因为愿意吃,所以经常会问我哪里的干豆腐最好吃。如果说东北的干豆腐,我觉得在伊春的嘉荫干豆腐是比较好吃的。如果说辽宁的干豆腐哪里的好吃,我说那就是葫芦岛市做的干豆腐最好吃。葫芦岛的干豆腐是非常有名的,在葫芦岛这个美丽的海滨城市里有一个叫虹螺岘镇的地方。这个地方与葫芦岛东部与锦州街呀,坐落在红螺山脚下。这里盛产干豆腐,名噪东三省,就是他好吃的出名,才引来不少美食客人的品尝。
其实爱吃豆腐的人都知道,豆腐最好吃都来自于他的水。100多年来这个红螺山的水,始终是做干豆腐的最好的水源。所以做出来的干豆腐都能铺在报纸上看到报纸上标题的大字。这就是干豆腐所具备的薄细特点。去年12月份的时候我就在葫芦岛是吃过这种豆腐,味道也确实的好。