饺子是我们都很喜欢的主食，很多人都喜欢吃肉类的或者韭菜陷的饺子，但是现在有人说薯仔陷的饺子也非常好吃，薯仔因为有很高的营养成分得到大家的喜欢，那么薯仔陷的饺子会不会吃起来很黏呢，用什么和薯仔做一起能够做出好吃的薯仔陷饺子呢，我们一起来研究下薯仔陷饺子的做法有哪些？
薯仔饺子的制作材料：
薯仔（300克）、面粉（60克）、牛肉（50克）、猪肉（50克）、豆腐（50克）、豆芽（50克）、辣白菜（50克）、葱（10克）、蒜（5克）、酱油（5克）、盐（2克）、味精（1克）、胡椒面（0.1克）
【制作过程】
1、薯仔洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝
2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。
3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅
4、在薯仔年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。
薯仔馅水饺的做法
薯仔擦丝，凉水浸泡去除淀粉。薯仔馅水饺的做法
步骤1副料备用薯仔馅水饺的做法
步骤2猪肉馅放油、酱、葱姜末、料酒、鸡蛋、味精、盐、花椒大料粉、香油。薯仔馅水饺的做法
步骤3用筷子顺一个方向搅拌上劲。薯仔馅水饺的做法
步骤4浸泡好的薯仔丝剁成粗碎，去除水分。薯仔馅水饺的做法
步骤5放搅拌好的肉馅里面搅拌均匀。薯仔馅水饺的做法
步骤6开始包饺子，饺子包好了。薯仔馅水饺的做法步骤7
锅中放水烧开下入饺子，饺子鼓起大肚就好了。薯仔馅水饺的做法步骤8
看了上边的做法之后你是不是已经迫不及待的想做一些薯仔饺子呢，抓紧来试试吧，但是需要注意的是薯仔陷的饺子最好做成素馅的好吃，和一些粉条或者和豆芽配合在一起做出来就会好吃很多的，最好再放一些鸡蛋就会更加美味了，还要注意有的人煮饺子喜欢用凉水点开，我觉得那样煮出来的饺子口感不好，饺子皮有点粘，所以我从来不用凉水点开。一般饺子鼓起来就好了。
B. 薯仔馅饺子的做法
薯仔馅饺子做法
材料：薯仔300克，饺子皮300克，十三香1/4勺，盐3克，小香葱2棵，鸡精
做法：1、薯仔去皮洗净；用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
2、薯仔丝放盐水里浸泡一会，浸泡后的薯仔丝淘洗二遍；
3、洗好的薯仔丝入开水锅中焯水，焯水后的薯仔丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；要不然会把皮戳破；
4、薯仔收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；放入鸡精拌匀；
5、取一个饺子皮，放适量的馅料包好；
6、包好的饺子，然后，锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
7、吃的时候沾醋和油辣子，味道不错。薯仔一定不要用面薯仔口感更好。
薯仔营养价值：
1. 健脾利湿：
薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。薯仔所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
C. 洋芋地软饺子馅的做法
洋芋地软饺子做法：
1、先要准备好饺子皮、饺子馅。饺子皮
2、选择泉溪镇本地洋芋，去皮后把洋芋蒸熟，取出后放在面盆中捣碎只粘稠状。待稍微晾冷，将捣碎的洋芋捏成圆形薄皮。
3、饺子馅：以芝麻、花生、核桃、红糖为主，将芝麻、花生、核桃等在锅中烘炒至香脆，捣碎后再加入红糖或白糖即可，也可根据个人口味添加其他辅料。
4、另外饺子馅：把五花肉和之前腌好的葱和包菜搅拌均匀，加味精、生抽、胡椒粉，提示：腌好的葱和包菜的水要倒掉哦。
饺子包好后，放入蒸笼内放置的当地芭蕉叶上，蒸20分钟即可出锅。
D. 薯仔素馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视
主料薯仔300g饺子皮300g辅料十三香1/4勺盐3g小香葱2棵鸡精少许
步骤
薯仔素馅饺子的做法步骤11.薯仔去皮洗净；
薯仔素馅饺子的做法步骤22.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；
薯仔素馅饺子的做法步骤33.薯仔丝放盐水里浸泡一会；
薯仔素馅饺子的做法步骤44.浸泡后的薯仔丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；
薯仔素馅饺子的做法步骤55.焯水后的薯仔丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干；
薯仔素馅饺子的做法步骤66.切碎的薯仔收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐；
薯仔素馅饺子的做法步骤77.放入鸡精拌匀；
薯仔素馅饺子的做法步骤88.取一个饺子皮，放适量的馅料；
薯仔素馅饺子的做法步骤99.包出饺子；
薯仔素馅饺子的做法步骤1010.包好的饺子；
薯仔素馅饺子的做法步骤1111.锅中入宽水，饺子沸水下锅，煮三开后点少许凉水，再次煮沸后，即可捞出；
薯仔素馅饺子的做法步骤1212.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错
E. 地瓜猪肉饺子的做法
前言
地瓜猪肉饺子，饺子的包法虽然很多，但不同的馅料有不同的口味，有不同的包法。都说好吃不过饺子，这话真的是一点都没有夸张。无论蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉馅的、素馅的，虾仁馅的，鸡蛋馅的每一款都吃不腻。
材料
主料：地瓜200g、猪肉500g、小麦面粉500g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、十三香适量
地瓜猪肉饺子
1
备地瓜一个，香葱少许，猪肉适量。
2
地瓜去皮，肉切丁，
3
切好的肉丁放进搅拌机里磨成肉泥，地瓜切碎，香葱切末。
4
加盐，生抽，十三香拌匀待用。
5
面粉适量，
6
加清水合匀，
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揉成面团醒一时，
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再次揉匀搓成条，
9
分成小剂子，
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擀成薄皮，
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放上地瓜猪肉馅，
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包成饺子形，
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包好的饺子，
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放进蒸锅里隔水蒸，
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我家一般都时有电压锅蒸的，因有垫层，但是锅盖不要盖严实哦，
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蒸十五分钟蒸熟就行。
小贴士
切好的肉丁放进料理机里磨成肉泥，包的饺子更好吃，觉的比刀剁的肉泥要好吃些。