Ⅰ 怎样包饺子才好吃
答：先和面，再拌馅，最后包饺子进行蒸煮。
1、和面：准备一杯温开水，在里面放少许盐，在面粉里打入一个鸡蛋。温水慢慢倒入盆中，不停搅动，面粉，直到都成面疙瘩，就下手揉，揉面的时候要用力，把面揉光滑就好了。
2、拌馅：适量的肉馅。馅里放盐、料酒、姜末、酱油、味精、香油、胡椒粉等。根据个人口味，把你喜欢的蔬菜（大白菜）剁碎之后用纱布把水挤干。放入肉中搅拌，再加点盐就可。
3、擀皮：取出揉好的面，可以揉成长条状，再用刀切成小段。然后用手搓成扁平状，用擀面杖擀，一定要中间厚边缘薄。
4、包饺子：把调好的饺子馅放到饺子皮中央，先捏中央，再捏两边，由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。
Ⅱ 怎样包饺子才好吃
要想做出好吃的饺子，饺子馅是基础，选择猪肉和调味都很关键。猪肉选择五花肉，臀尖肉，前后腿肉都可以，肥瘦比例在3比7最合适。猪肉剁碎后就可以调味了，以500克猪肉物态馅为例：加入液蚂码生抽老抽各5克、味精5克、蚝油50克、姜末30克、料酒5克、白糖2克、白胡椒粉2克、十三香2克、盐5克。把猪肉馅和所有调味品搅拌均匀即可。猪肉馅调味搅拌时还是要加水，最好是加入泡的葱，姜，大料水，边加水边不断地搅打肉馅，这个搅打是有诀窍的，不能胡乱的正反不同方向搅打，必须顺时针或逆时针同一个方向搅打，这样可以让肉馅充闹哪分吸水，而且吃起来报团，口感更好。再加上用芝麻油拌均的蔬菜碎，搅拌均匀，就可以包饺子了。
Ⅲ 包饺子怎么包饺子好吃
揉好面并发酵好后，把面揉成擀面杖粗细的长条，然后刀切成一小块一小块的。在切的时候要切一刀就把面滚一下。
然后把切好的小块面擀成薄薄的饺子皮，尽量一样大小，擀成圆形的。饺子皮不要擀的过厚，否则不好吃；也不要擀的太薄，容易掉馅。
然后取适量调好的饺子馅放到饺子皮中间，先把饺子皮两边对起来稍微捏一捏。
接着再把饺子两边的皮从右至左或从左至右捏紧，一定不要留缝。
包好饺子后可以稍微沾一些面粉，以免粘到一起。
Ⅳ 如何简单的包饺子
饺皮的作法：
1、用凉水揉面，但在放水的情况下要用筷子搅着加，那样水加的匀称，也非常容易把握放水的量，一般搅到只剩一点干面就不必放水了，随后用力和面揉成一团后密封性置放十几分钟再揉一会。
2、饺子面一定要揉了在揉，揉一会，歇一会让它醒一下，一直揉越揉越美味，一般3至4次，一次揉4遍，一遍5分钟就可以。
3、随后再密封性置放三十分钟以上，置放时间越长面和水越匀称，那样在做饺子皮时也不易干面皮。
4、在砧板上撒面小麦面粉在擀饺子皮，那样不容易粘，擀饺子皮要转圈圈擀。还可以洒上小麦面粉，把每一个面糊用力捏正，用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一压就可以。
做饺子基本流程实例教程：
水饺的基本包法：传统式包法
1，放进适当的包馅，饺皮的边沿抹上少量水。
2，折起来，将两边饺皮的正中间预塑。
3，正中间捏住
4，正中间右边一部分，用左手的手掌位置将它向正中间方位夹持。
5，正中间左边位置，用右手的手掌位置将它向正中间方位夹持。
6，3-4流程夹持的一部分，再度放到双手的大拇指和无名指中间捏住。
7，进行后的模样，它是最传统式非常简单的饺子包法了。小技巧便是捏住、夹持。
8，煮起来后的制成品。
Ⅳ 饺子的七种包法的做法步骤图，怎么做好吃
年夜饺子的七种包法的做法步骤
1.
面粉加适量的温水合在一起揉成面团，面团不要太硬，俗话说软面饺子好吃，硬面面条好吃
2.
把白菜头、葱、姜、蒜剁细、加上各种调料搅在一起
3.
搅成饺子馅
4.
面团松驰20分钟后放在案上揉顺滑
5.
切下一块搓成线细条
6.
再切成小剂
7.
撒上干粉用手掌按一下
8.
擀成中间厚周边薄的饺子皮
9.
第一种：最笨的饺子，拿一块皮放上馅
10.
把边捏起来，初学者能包上馅能捏上边就不错
11.
反正味道是一样的，就是包的慢一点
12.
第二种：把两边对叠用食指把边的背面圈起来
13.
用两手拇指按在上边两侧
14.
用力一按就成这个形状的饺子
15.
这是包饺子最快的方法，也是常用的方法
16.
第三种：是把边对叠捏好了
17.
两个角再圈起来
18.
最后对接在一起，这个叫元宝饺子
19.
我们这里过年的时候用这种饺子供财神，或是年夜早起后供宗谱用
20.
第四种：把前面对接的饺子边向外捏扣放就像草帽 一样，所以叫草帽饺子
21.
第五种：把饺子的边往里卷，卷一下捏一下
22.
就成卷边饺子
23.
第六种：把饺子边依次捏上褶
24.
叫百褶饺子
25.
第七种：提起饺子的三边对接
26.
把三边捏起来
27.
就成三角饺子，这样的饺子经常用用蒸饺
28.
锅里加水烧开，下上饺子，马上用平铲贴锅底铲起
29.
开锅以后火不要太急，等煮到饺子浮上来，捞出一个按一下饺子皮能鼓起来就熟了
30.
上饺子了