A. 留住春天的味道——冻槐花饺子馅怎么做更美味
每年四月份初始，家门前洋槐花总是争相开放，香气宜人，让人好想把这股春天的味道留住。为了将这股春天的味道留住，我每次都会把那些含苞待放的洋槐花采摘下来，并放进冰箱冷冻，这样春天的味道就能得以保存。尚未开放的洋槐花不仅有一股独特的清香，而且口感极佳，与其他的荤素食材搭配做成饺子馅最美味不过了！
一、冻槐花饺子馅怎么做才更美味？
首先，洋槐花的选用很重要，必须挑选尚未开放的洋槐花，因为已将开放的洋槐花已经失去了清香的味道。尚未绽放的洋槐花不仅锁住了自身所有的营养，而且它的口感也是最佳的。这股来自大自然赋予的人间美味，值得我们用心的去品味。其次，选择与槐花搭配的食材也很重要，如果你是一个素食主义者，你可以选择鲜鸡蛋与洋槐花进行搭配;如果你是一个肉食主义者，那么可以选择肥瘦相间的五花肉与之进行搭配。
二、冻槐花饺子馅的做法
1、准备所需食材：面粉、洋槐花、鸡蛋、五花肉、葱、香油、食盐、鸡精、生抽、老抽。2、准备馅料：洋槐花解冻后洗净，再把洋槐花倒入沸水锅中焯至断生，立即捞出并放入凉水浸泡一小会，沥干水分后切碎，放入容器中备用。素饺子：鲜鸡蛋除去蛋清后取蛋黄，打匀，拌入剁碎的洋槐花中，加入食盐和香油搅拌至鸡蛋液包裹着槐花。肉饺子：五花肉洗净后剁成肉馅，拌入洋槐花中，再加入适量的葱去腥、盐和生抽提鲜、鸡精提味、老抽上色，一起搅拌均匀即可。
三、制作冻槐花饺子馅的注意事项
1、饺子馅里洋槐花的量：一定要占到馅料的一半以上，这样吃的时候才能感受到洋槐花的清甜味道。2、洋槐花的选取：一定要是尚未绽放的洋槐花，开放的洋槐花已经失去了自身的营养以及清香。3、调料的比例要适量：不然会导致饺子馅偏淡或者过咸，影响口感。4、是否要加入香油：素馅的饺子馅料中需要加入适量香油来调味，但是肉馅的饺子馅料中已经加入了五花肉，不喜欢吃油腻食物的就不要再加香油了哦！
B. 槐花饺子馅怎么做好吃
一般在做槐花饺子馅的时候吃槐花适量，猪五花肉半斤，韭菜适量，面粉适量，葱姜蒜适量，料酒等等。当所有的材料准备充分以后，需要将猪肉清洗干净，去皮，剁碎。之后在剁碎的肉里面依次加入事先准备好的配料。
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然后再顺时针搅拌，腌制30分钟即可，接着我们来处理一下槐树花，先要将槐树花的梗给去掉，之后焯水，在放入凉水当中过凉，取出以后，沥干水分剁碎。
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此时再把事先准备好的韭菜清洗干净，然后沥干水分以后，将韭菜切碎，放到一边备用。
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如果韭菜已经剁碎了，可以直接放入事先腌制好的肉馅当中，然后再把剁碎的槐树花沥干水分以后，放入肉馅当中，搅拌均匀。
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接下来就是擀面皮或者是利用事先准备好的面皮包饺子，可以事先烧水，等水开以后，就可以下饺子。
C. 槐花馅怎么调好吃
用料
槐花 500克
猪肉 500克
饺子皮 500克
生抽 1勺
盐 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
鸡蛋 两枚
葱姜花椒水 适量
韭菜 适量把
做法步骤
1、现摘的槐花，洗净
2、焯水，攥水
8、享用，满口槐花香！
槐花的营养功效
凉血止血、清肝泻火
D. 槐花饺子馅怎么做好吃
1 准备五花肉和槐花，还要准备一些要用到的配料，比如葱姜蒜、干辣椒和花椒之类的。
2 将洗干净的五花肉用清水洗干净之后用刀切成碎末、然后加入料酒、酱油、甜面酱调匀，接着还可放入葱、姜和蒜末，然后把这些充分搅匀成肉馅。
3 将买回来的槐花用清水洗干净之后盛盘等待下一步操作。
4 把洗干净的槐花用热水焯一下，紧接着再用凉水过一下。
5 紧接着把过好冷热水的槐花捞出，然后把它攥出水分来装盘待用。
6 把攥出水分的槐花放到肉馅中，下一步只要充分搅匀之后就做好槐花水饺陷了。
E. 槐花馅饺子怎么做好吃
槐花水饺的做法步骤
1
猪肉馅加葱花、姜末，调料搅拌均匀
2
放入化冻的槐花
3
搅拌均匀成馅料
4
面粉加水和成面团，醒20分钟
5
切取一块面团，搓成长条，再切成2cm左右的剂子
6
取1个剂子，按扁，用擀面杖擀成薄片
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把槐花馅放入面片中间
8
合起来捏紧，包成饺子形状
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包好的饺子整齐的摆在竹帘上
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锅中烧水，水开后把饺子逐个下到锅中，大火煮开后，转小火煮10分钟左右，煮的时候用勺子慢慢搅动，防止饺子粘锅底
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等饺子都漂上来了，就煮好了
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用漏勺把饺子捞到盘子里
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碗里放上味极鲜酱油，饺子醋，辣椒油，芝麻酱或者自己喜欢的其他调料，就可以吃了
F. 槐花馅儿饺子怎么做
用料
五花肉馅儿 500g
槐花 一馒头框
葱 1根
香油
食用油
鸡蛋 1-2
酱油
十三香
盐
槐花馅儿饺子的做法
和面: 还是老方法，逐步加水，扮成絮状后和起来，和到面表面温润光滑，用湿布盖起来放一边醒会。
在肉馅中稍微加些酱油，我喜欢用鲁花自然鲜，不要多加，避免喧宾夺主。再加点香油，把葱花切碎后也一起加入。搅拌下，腌制会。
摘取新鲜的槐花，清洗下，放在沸水里戳一下捞起来控控水，把多余的水挤出来，稍微切切，不必太碎，太碎口感不好。
控水之前可以过下凉水，不然挤水的时候怪烫手的。
把槐花放入肉馅中同一方向搅拌下，然后放入盐、食用油和少量十三香，把鸡蛋也磕进去，看馅儿的稠稀度，可放1-2个。把馅儿调均匀。
开始包吧亲