① 宝宝吃的虾饺馅的做法
饺子是我们餐桌上经常会出现的一种主食,饺子是以面为皮,包裹着馅料,经过煮制或者是蒸制而成,一个个又白又胖的饺子,深得大众的喜欢,一口咬下去,汁水丰富又饱满多汁,甚是诱人美味,饺子的馅料选择性很多,各种蔬菜、肉类等都可以做成饺子馅,这次要分享给大家的是一款用芹菜搭配猪肉以及虾仁的饺子,这个馅料的饺子,用料比较丰富,当然口感以及价值也都很高,而且家里的小朋友都非常喜欢吃,下面我便会将这款饺子的做法详细分享给大家。
虾仁饺子的做法:
备用食材:白虾500克,芹菜300克,猪肉馅400克,料酒3茶匙,酱油3茶匙;
制作过程:第一步,首先将饺子面和好,盖上一张湿布子,然后静置醒一会,在醒面的过程中,将准备好的白虾,清洗干净,在锅中添上适量的水,加上些许的食盐,待水煮开后;
第二步,将白虾下入锅中,烫熟后,即可将白虾捞出来,注意时间不要过长,煮至变红色即可,烫熟的虾捞出来后,控干水分,待不烫手的时候,将虾皮给剥掉,虾头和虾尾都去掉,做成虾仁用;
第三步,芹菜择洗干净后,沥干水分,剁成细细的末,与事先切好的猪肉馅放在一起,然后再加入虾仁,搅拌均匀,使得每一种食材都充分的融合在一起,然后加上料酒和酱油调味,搅拌均匀;
第四步,这个时候饺子面也差不多醒好了,将其移至在撒有干面粉的案板上,揉搓成长条状后,分成大小适中的面剂子,然后将面剂子擀成饺子皮,在饺子皮中放入馅料,按照个人的喜好捏成饺子状;
第五步,饺子包好后,在锅中添上水,待水煮开后,加上些许的食盐,逐个下入包好的饺子,经过三点三开后,即可将煮熟的饺子捞出来,蘸着自己喜欢的料汁享用即可。
烹饪小技巧:1、在这款饺子馅中,大家也可以发现食材相当的丰富,芹菜、猪肉、虾仁,每一种食材的价值都非常之高,首先芹菜虽然是种蔬菜,但其价值却一点都不低,富含多种营养元素,对于清热、健脾、清肠等等都有一定的帮助,其次虾仁又是一种肉质松软,且极易被人体消化吸收的食材,非常适合老人和小孩吃,最后的猪肉不用说大家也知道价值很丰富,用这些食材搭配包饺子,比白菜的香,比韭菜的鲜,还能帮助补钙助消化,非常适合容易积食的孩子吃。
2、小编有话说,白虾焯水的时间不宜过长,其稍微变色后即可捞出,时间长了容易使得肉质变老;其次芹菜最好是选择香芹,口感会更加的丰富;最后煮饺子的时候,加上点食盐,可以防止饺子粘连导致出现破皮的情况。每年的10月份,小编便会用这些食材给孩子包饺子吃,口感好价值高,最受家人的欢迎了,而且建议大家有条件的也可以多给孩子吃,对身体有帮助。
② 给宝宝包饺子虾皮和什么放一起好吃营养
放胡萝卜最好
③ 关于带虾皮的饺子馅有哪些
带虾皮的饺子馅有虾皮、白菜、木耳、面筋。
虾皮饺子的做法:
一、材料
白菜400g、木耳200g、虾皮50g、面筋200g、油10克、盐5克、腐乳2块、酱油2汤匙、香油1汤匙、味精3克
二、做法
1.面和好饧着。
2.木耳泡好洗净剁碎。
3.白菜洗净剁碎挤挤水放在盆里。
4.面筋放虾皮。
5.倒橄榄油腐乳酱油。
6.搅拌均匀倒在盆里。
7.放盐和味精。
8.倒香油。
9.面做剂擀皮。
10.开始包饺子。
11.锅开后煮饺子3分钟出锅享用。
④ 宝宝虾肉饺子馅配什么菜好
配韭菜吃吧,味道特别鲜美!猪肉剁成肉馅加盐、鸡粉、生抽、糖顺着一个方向搅拌上劲。
鸡蛋打散,锅中放入适量油将鸡蛋炒散,晾凉。
韭菜洗净晾干后切碎。将皮皮虾肉、鸡蛋、韭菜依次放入搅拌好的猪肉馅中拌匀。
提前把面和好,接下来就是包饺子、煮饺子以及吃饺子。
⑤ 虾和什么做饺子馅好吃
可以试试以下几种 :
1、香菇,白菜。
2、韭菜,鸡蛋。
3、韭菜 、鲜蘑,韭菜 ,肉 。
4、肉末,香菇末,葱,芹菜,韭菜。
5、广红丝,东笋丝,肥肉丝。
怎样调制出鲜美的饺子馅 :
首先,肉、菜比例要适当。一般来说,饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
⑥ 宝宝吃什么馅的饺子好消化
给宝宝包饺子,也是妈妈的必备技能之一,一个个精美好吃的饺子,可以让宝宝食指大开,还能给宝宝同时补充很多的营养。
那么最适合宝宝吃的饺子馅都有哪些吗? 既容易消化,又营养丰富,又要好消化,还要兼顾味道鲜美,其实也不是那么好搭配的。
鲜香补钙馅
用料:猪肉馅、韭菜、鸡蛋、虾皮、葱姜、木耳、香菇
做法:
1、韭菜切碎,木耳香菇洗净泡发切成碎末备用;
2、葱姜切末,加入肉馅中,再打入一个鸡蛋,撒入一把虾皮;
3、然后放入少许调味料,顺时针搅拌至上劲儿;
4、加入切好的蔬菜末,继续搅拌至均匀即可;
馅料调好了,就可以开包了,或蒸或煮,味道都很不错, 如果是胃不太好的宝宝,还可以用发好的面代替普通的面皮,更加养胃好消化,还能补充更多的营养。
⑦ 1岁宝宝饺子馅的做法
小孩子在平时要多吃一些面食,才能加快身体的成长,面食决定了身体是否健康,面食决定了身体是否健康,不过现在很多小孩子都不太爱吃面条或馒头一类的,这个时候家长可以给孩子做饺子,跟小孩子做饺子的时候,最好是准备虾仁的原先料,这样做出的饺子,口感会更香浓。
虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公
虾是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之'甘草'的美称。现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
主要营养:
蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、维生素
食疗功效:
助消化、通乳、预防高血压
适宜人群:
一般人群均可食用。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
禁忌人群:
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
全虾饺子馅
简介12粒水饺份量
材料
鲜肉馅50公克,虾12尾,盐1小匙,白胡椒粉2小匙,酒1/3大匙
做法
1.将虾子去头与身体部分的壳,但留下尾部,洗净排去肠泥后干干备用。
2.先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感,将肉馅平均分成12份揉成圆形,再放一尾虾于肉馅上即可。
意大利饺子
材料
1匙橄榄油,洋葱(切碎),大蒜(剁碎),盐,黑胡椒粉
千里香或牛至(thyme或oregano,也就是香料)
西红柿和它的汁(可用西红柿罐头)
ravioli(大陆大商场找找可能有卖,用中国以肉为主的饺子也可以)
芝士(这里是mozzarella和parmesan,可以用奶酪粉)
做法
1、425°C预热烤箱。
2、将油、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉丢进平底锅弄3-4min。同时呢,煮一锅加盐的水。
3、把香料和西红柿丢进平底锅,将西红柿煮烂,就像番茄汁一样。
4、锅里的水煮沸了就倒入饺子,饺子一浮上水面就捞起来,倒到番茄汁里,搅拌均匀(饺子不必全熟,还要放烤箱)
5、搅匀的饺子放到容器里,上面撒上芝士条和芝士粉,进烤箱,大约15~20min,smart~
⑧ 虾皮和什么包饺子好吃
半肥瘦猪肉,大白菜,虾皮,饺子皮,盐适量,料酒适量,生抽适量,麻油适量,鸡粉适量,生粉适量
做法
编辑
1.猪肉洗净后剁碎;虾皮洗净;大白菜洗净后切小粒。
2.将猪肉、虾皮、大白菜搅拌均匀,再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。
3.用饺子皮将饺子包好。
4.水开后,倒入饺子;煮沸后加入1碗凉清水;再次煮沸后,再加入1碗凉清水。重复此过程3次,这样做可确保饺子煮熟,而且饺子皮也不会破,还口感爽滑。
1. 猪肉洗净后剁碎;虾皮洗净;韭菜洗净后切小粒。
2. 将猪肉、虾皮、韭菜搅拌均匀,再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅匀。
3. 用饺子皮将饺子包好。
4. 将包好的饺子将在碟中,隔水蒸8分钟即可。
韭菜、虾皮、瘦肉馅、鸡蛋一个、花椒面、盐、鸡精、香油。
做法
1、韭菜择洗干净、沥干水分,切成小段。
2、虾皮用温水泡发,用到剁几下,不要剁的太碎。
3、将虾皮、肉馅、花椒面、盐、鸡精倒入盛韭菜的盆里,打入一个鸡蛋,倒入适量的香油,用手搅拌均匀,馅就做好了。
4、准备好饺子皮和适量面粉。
5、将肉馅包好
6、包好了饺子放入沸水锅里,滚三滚(每滚一次要加一次凉水),饺子就熟了,蘸着用醋、香菜、蒜蓉、香油调好的汁吃,很棒。
1. 西葫芦洗净,插丝,放盐腌制10分钟,去水分;
2. 鸡蛋打好,煎蛋,切碎
3. 虾米用水浸泡一刻,切碎虾皮,葱,姜
4. 把上面所有材料放在一起,加盐,鸡精,麻油,少许生粉,搅拌均匀即可。
5. 7. 包好的饺子,还可以吧!
6. 煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起,待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可
⑨ 皮皮虾包饺子配什么馅
皮皮虾包饺子配什么馅?皮皮虾包饺子搭配韭菜是最好吃的,因为皮皮虾有着海鲜的味道还补钙,韭菜比别的蔬菜鲜美味好,而且经常吃对心脏好,所以皮皮虾和韭菜包饺子是最好的搭配。
想要用皮皮虾当饺子馅儿的话,选择一种蔬菜,我觉得还是应该选择韭菜更加的好一点。这样的味道,吃起来更加的鲜美。