Ⅰ 小肠炖什么比较有营养
在我们的生活中，下水也是一类食物，主要就是指动物的肠子、肺、肚等等。虽然看起来这些部位有一些无法下口，但是真正吃下去之后才会知道原来如此的美味。就拿猪肠子来说，既可以蒸着吃，也可以煮着吃。那么问题来了，小肠用来煮汤的话，到底煮什么汤最好吃呢?
台湾人都爱吃四神小肠汤。这种汤由莲子、芡实、茯苓、淮山，再加猪小肠熬煮而成，而且一定要和猪小肠熬才香。据介绍，四神小肠汤好处很多，秋天容易觉得干燥、积痰，喝四神汤就能改善。如果再加上薏仁，则可美白除垢，对于美容养颜很有帮助。
材料
材料：莲子30克，薏仁、山药各1两、芡实、茯苓各5钱。
制作方法
先将莲子、薏仁、芡实洗净后泡水2小时，再加入山及茯苓煮至熟烂。
可健脾胃、促消化、增强免疫能力适用于有过敏性体质及常感冒者。
功效
四神汤，台湾省民间常用四神汤，有莲子、淮山、芡实、茯苓，这四味药都是有补益脾阴，厚实肠胃的功能，可以治疗脾虚、脾阴不足，消化不良，容易拉肚子，能吃不生肉，长不胖的人。又加上猪小肠一起煮，我们知道小肠是主管人体的营养物质的吸收，里面含有大量的消化酉每，所以这个食疗方，完全是可以帮助消化吸收，而且由含高量淀粉性味甘平的药物所组成，可以作为长期药膳，而无副作用。
Ⅱ 排骨和榨菜能一起吃吗
排骨和榨菜能一起吃。
排骨尤其是猪排和羊排，有那种特殊的动物的腥臊。榨菜咸咸的口感佐料的话可以缓解甚至消除榨菜的腥味，从而达到更美味的口感。
况且排骨和榨菜在一起不会发生反应，也能很好的搭配在一起，放心的吃吧。
Ⅲ 榨菜排骨泡饭的做法，榨菜排骨泡饭怎么做好吃
主料
猪大排100克、米饭一碗
调料
小白菜五根
榨菜排骨泡饭步骤1
起油锅爆香蒜头,然后倒进排骨炒香，加入一点开水煮成排骨汤，约20分钟即可
步骤2
放青菜煮熟,加盐调味熄火.吃的时候直接加入米饭和榨菜即可.(我用的是乌江榨菜,少许辣又很脆,吃了那么多牌子,最爱这个了,很纯粹,完全没有做广告的嫌疑哦,呵呵!)
Ⅳ 榨菜蒸排骨怎么做好吃
前言
我们家非常喜欢吃排骨，所以我也经常变着花样做各种排骨的菜。因为女儿也要吃，所以一般我都会蒸排骨比较多。
材料
主料：排骨500g、榨菜80g；
辅料：油适量、蚝油适量、姜适量、蒜头适量、番薯粉适量
榨菜蒸排骨
1
蒜头切碎，姜切丝待用。
2
排骨洗净，斩小块。
3
蒜蓉、姜丝放入排骨上，加入少量蚝油、番薯粉。
4
拌匀，腌制20分钟。
5
放入榨菜，拌匀。
6
装在盘子上。
7
放入高压锅蒸，蒸的时候要在盘子上倒扣一个盘子，防止入水。
8
盖上盖子压煮15分钟。
9
出锅。
小贴士
如果用蒸锅蒸，蒸的时候需要30分钟。