葫芦瓜素饺子馅做法如下：
配料：油、盐、料酒、生抽、味精，葫芦瓜、鸡蛋、锅。
1、葫芦瓜切开，去皮去瓤，擦成细丝。
葫芦瓜介绍
葫芦瓜学名瓠瓜。又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种。娃娃瓜又名葫芦瓜，葫芦瓜学名瓠瓜。又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种。
茎蔓生，叶心脏形，互生，夏秋开白花，果实的形状因种类而异，具体的说又分为瓠子、葫芦、匏瓜（瓢葫芦）和扁葫芦几种。是民间夏令常吃的佳肴。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的瓜菜。葫芦瓜各地均有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用。相对其他果蔬，营养价值较低。
以上内容仅供参考：网络——娃娃瓜
Ⅱ 怎样做葫芦猪肉馅饺子
所需材料：
葫芦瓜半个、猪肉适量、葱适量、面粉适量、盐适量、酱油适量
具体做法：
1、首先将1个葫芦瓜洗净刨皮，备用，如下图所示。
Ⅲ 葫芦条做馅怎么做好吃
制作过程腔升：
主料：中筋面粉1500g、葫码圆脊芦600g、虾仁100g、猪肉馅100g
辅料：葱50g、盐25g、姜50g、鸡蛋5个、迟渗香油10g
做法：
1、葫芦去皮，刨成丝 加5g盐杀出水份。
2、虾用牙签挑去黑线，切碎葱 、姜放入肉馅，把虾、 肉馅 一起放入挤过了水的葫芦丝里。
3、炒熟了鸡蛋 也扔进馅料里 ，加入盐、 鸡精 、生抽、 香油 ，面粉加水 和成面团。
4、包好饺子 可以下锅。
Ⅳ 葫芦馅饺子的做法窍门
在家做葫芦肉馅饺子时，与它搭配，味道更好
今天用葫芦做馅，包饺子。
很多年没有吃过葫芦馅的饺子了，今天老公去买菜，买了一个葫芦回家，我就用葫芦与五花肉与海米、木耳搭配做成馅包了饺子，味道还真不错！
记得小时候经常吃葫芦这种蔬菜，它的吃法也很多：可炒、可炖、可做馅。现在的物质丰富 蔬菜品种太多了，很多人可能都不太熟悉这种蔬菜了。
其实葫芦的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质及多种微量元素，常吃能增强人体的免疫力。尤其是葫芦中维生素C的含量丰富，能提高机体抗病的能力。其中所富含的胡萝卜素，还能有效阻止致癌物质的合成，起到防癌抗癌的作用。
葫芦馅水饺的做法:
1、先和面：盆中放入适量面粉，加入少许盐，拌匀。用凉水和面：一边加入凉水，一边用筷子搅拌，搅成大絮状后，下手和成软硬适中的面团，盖上盖子醒面30分钟
2、海米、木耳都提前浸泡，切碎。
3、五花肉切碎放入姜末一起剁成肉泥放入盆中，放入切碎的海米。加入盐、白胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、十三香、鸡精搅拌均匀，再分次少量的加入花椒水，顺一个方向搅拌均匀。
4、再将切好的木耳碎放入肉馅中；切好的葱花先拌入适量香油（或熟油）后，也放入肉馅中；再在肉馅中打上一个鸡蛋，顺一个方向充分的搅拌均匀。
5、葫芦去掉外面的硬皮，挖去里面的老瓤，用擦板擦成细丝，攥一下多余的水分后，放入一个空盆中，倒入适量熟油、拌匀（多做这一步可以锁住水分）。
6、将处理好的葫芦丝拌入肉馅中，搅拌均匀。这样饺子馅就做好了。
7、将醒好的面团取了放案板上揉匀、下剂、擀皮、包馅。
8、起锅放水，放入少许盐，水开后下入饺子，煮熟即可。
小贴示：
包葫芦馅饺子时放入海米，味道更好。
和面时加入少许盐，可使面团的延展性更好，饺子皮不宜破，尽量多包馅，薄皮大馅，味道更好。
葫芦中的水分较多，擦成细丝后要攥去多余的水分，但也不能攥的太干，以免影响口感。
处理好的葫芦丝中要先放入适量油，裹上油可防止遇盐后出水。
Ⅳ 葫芦包饺子怎么调馅
用料：西葫芦、鸡蛋、虾皮、葱、盐、蚝油、香油、花椒粉。鸡蛋打散，加入盐、花椒粉搅散，锅内倒入豆油，小火倒入鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，加入部分葱花搅拌即可。鸡蛋碎晾凉后，加入另一半葱花。西葫芦搓细丝，加盐拌匀，搁置10分钟。挤出水分后稍微切碎。
Ⅵ 葫芦肉饺子馅做法大全集
主料：水饺粉500克、葫芦1个、猪肉馅250克。
辅料：料酒1大匙、花椒粉1小匙、黄豆酱油1大匙、姜末适量、葱末适量、花生油适量、盐适量、香油2小匙。
步骤：
1、面粉500克加入清水260克，揉成面团醒发20分钟。
Ⅶ 葫芦饺子的做法，葫芦饺子怎么做好吃，葫芦饺子的家常
一、葫芦饺子馅可以搭配肉末、葱姜末，然后加入盐、五香粉、酱油、芝麻油、辣椒粉、鸡精等佐料来调饺子馅。
二、现将葫芦饺子馅的做法介绍如下：
主料：葫芦100克、瘦肉200克、葱5克、生姜10克。
辅料：玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、五香燃蚂档粉1茶匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、辣椒粉1茶匙、鸡皮乱精1/3茶匙。
1.食材洗净，将肉和葫芦分别切碎，将葱和生姜切末。
2.锅中倒入适量玉米油，将葱姜倒入锅中翻炒，炒出香味。
3.加入肉末翻炒2分钟，然后盛出。
4.加物猜入葫芦末、再加入盐、酱油、芝麻油、五香粉、辣椒粉和鸡精充分拌匀，即可做成饺子馅。
Ⅷ 葫芦馅的饺子怎么做
最佳答案
早晨去市场买了一斤茴香，两只西葫芦，一把葱，一段里脊，几棵香菜，加上家里的菜（大虾两只、小西红柿一只）就足够了。
先和好面，注意：水要温和的，若面不够劲道，加一个鸡蛋清。这样和起来的面做成面皮才能擀得薄、包得肚子大。面和好了放在面板上用和面的盆扣起来“醒”一下。
下面是做饺子馅。今天我要包两样饺子：一样是肉和茴香馅的，一样是大虾和西葫芦（茭瓜）馅的。
先将茴香摘好，洗净控水
然后将肉剁好，剁肉要注意：细切粗剁，这样养份损失少且口感好。肉放小盆里用酱油、一点盐、味精、白糖、五香粉、花生油煨好。因为全是瘦肉，这样做出来的馅会很干，口感不好，所以我在肉里加了一袋牛奶，这样做出来的馅会很软很嫩，吃起来很爽滑，还没有肥肉的油腻。
大虾剥皮洗净，切成小段，进油锅炒熟，加葱丝备用。生的大虾处理不好包在饺子里会有一股腥味，我老头儿是山里的人，吃不习惯腥东西，所以我将虾做熟。
西葫芦洗净去皮，舂成丝，不要长了种的中心。西葫芦丝用盐腌一下
茴香切成细段，与肉馅搅拌，加油、盐、面酱、香油拌匀。茴香饺子馅就先调好了，先包茴香饺子。
茴香饺子包完后再调西葫芦馅，将西葫芦丝挤干水份，粗粗剁几下，加上大虾馅，加半个切碎的小西红柿，先加花生油搅拌（这样能缓解馅子出水的时间）再加其它调料，最后加香油。
包西葫芦饺子手要快，包完后迅速下锅，减少破损
Ⅸ 葫芦饺子馅做法大全窍门
主料
中筋面粉
1500g
葫芦
600g
虾仁
100g
猪肉馅
100g
辅料
葱
50g
盐
25g
姜
50g
鸡蛋
5个
香油
10g
步骤
1.自家种的大葫芦下狠心 出狠手 摘啦
2.去皮
3.刨成丝 加5g盐杀出水份
4.虾 用牙签挑去黑线
5.切碎葱 姜放入肉馅
6.把虾 肉馅 一起放入挤过了水的葫芦丝里
7.炒熟了鸡蛋 也扔进馅料里
8.加入盐 鸡精 生抽 香油 使劲搅吧 跟这大盆拼了
9.面粉加水 和成面团
10.包好饺子 可以下锅啦