主料；韩国泡菜50克、内脂豆腐400克、五花肉80克、虾仁10个、金针菇50克、豆芽50克、青椒半个。
辅料；韩式辣酱20克、韩式大酱10克、葱1段、生姜适量、蒜4瓣、白胡椒粉4克、盐2克、糖5克、鸡精5克。
1、准备材料，青椒切圈，胡萝卜切片，葱姜蒜处理切末。
2. 豆腐泡菜汤的做法
豆腐泡菜汤
豆腐泡菜汤是一道简单的家常菜，所用材料为老豆腐1 块、泡菜、培根、高汤适量、白芝麻少许、花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒 2根切碎、韩国辣椒酱。
中文名
豆腐泡菜汤
主要食材
老豆腐，泡菜
辅料
培根、高汤
调料
韩国辣椒酱
快速
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做法
原料
老豆腐1 块、泡菜1－2cups、培根3－5片、高汤适量、白芝麻少许、花椒1小把、葱2根、姜1小块、辣椒 2根切碎、韩国辣椒酱。
做法
1、豆腐切块，放油锅中煎至两面金黄，取出备用；
2、另取一锅，放入花椒和适量的油，熬出花椒香味。取油，滤掉花椒；
3、花椒油加葱、姜稍稍编炒；
4、加入培根和泡菜，炒到培根出油；
5、加辣椒碎、高汤和韩国辣椒酱；
6、加入豆腐，中火烧几分钟，让豆腐入味。最后撒上白芝麻。
3. 泡菜豆腐怎么做
泡菜豆腐（韩式，5人份）
◎法界食谱工作群制作法语：
慈是众生与我体同，应起悲心，怜彼昏蒙；劝世人，放生戒杀，不食其肉，乃谓爱物。——古谚
材料：
山东大白菜1/2个
豆腐1/2盒
面粉4大匙
小养乐多1瓶
金针菇1包调味料：
酱油1大匙
韩式辣椒粉适量
海苔调味粉适量
油、盐、水适量步骤：
1.大白菜洗净，晾干，切2公分宽条，用盐腌一下，挤掉水份（不用很干）备用。
2.面粉加水调成稀糊状，煮熟待凉备用。
3.将步骤1.2.混合，倒入养乐多及辣椒粉拌匀，入冰箱冷藏约一星期，待其稍稍发酵，即成韩国泡菜。
4.砂锅加热入油，下步骤3.泡菜及少许水煮出味，续入豆腐及所有调味料，最后下金针菇，煮熟即可。叮咛：
此道菜趁热才好吃。养乐多，可改成雪梨1/2颗，打成泥代替。