A. 鸡蛋和面粉能做什么
用鸡蛋和面粉可以做什么呢?
用鸡蛋和面粉可以做煎饼。主要做法如下:
在粉里加水使之粘稠。在里面放入 打碎的互(对过水的) 一起和。
放入些葱花再压成圆形。
锅里放一点油摇动锅子让油在锅底部和上面都有。
放入压好的圆饼 有让油8成在放。
一面差不多在另一边,最后就好了。
煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
鸡蛋加面粉可以做成什么
面粉和鸡蛋和匀后煎饼,面粉里面加了鸡蛋做出来的饼会更松软,更香,不过如果你要吃那种脆一点的饼的话建议还是不要加鸡蛋了。
做鸡蛋饼,先将面粉加水和匀,用锅煎饼,再在上面铺上蛋液,煎熟,撒上佐料生菜等,将有鸡蛋的一面朝里卷起,就可以吃啦,外酥里嫩~
希望可以帮到您,满意请采纳。
面粉、鸡蛋、糖可以做什么食物?
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就可以。
为了突出甜,放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很苦滴 ,手都酸了蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 !
望采纳为正确答案,谢谢!
面粉和鸡蛋可以做什么东西吃
蛋糕 面包 曲奇 费南雪 舒芙蕾 蛋挞 铜锣烧 烧果子 这些都是比较有(高)卖(大)相(上)的....懒得费时间或者没有配料 就做三不沾 菜盒子 或者 鸡蛋烙饼吧。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
鸡蛋饼,鸡蛋面疙瘩
面粉和鸡蛋能做什么好吃的
鸡蛋面条(把鸡蛋在碗里搅拌均匀狠面粉掺和一起适量的加点调味品 然后擀皮切细 就是简单鸡蛋面条)也可以做点心 酥饼500克面粉,3个鸡蛋 油,3个鸡蛋那么多.喜欢甜的多放糖,先把面粉倒入容器中,再把打好的鸡蛋液倒在面粉上 把糖和食用油也添加进去 搅拌均匀.最后加水和成面团,揉光醒30分钟. 把醒好的面团擀成小面饼 上锅烙熟或烤箱烤熟. 喜欢咸的给面粉里放盐. 建议 初次尝试做尽量少用一些面粉和鸡蛋 .
只有面粉和鸡蛋能做什么
煎饼
1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼
2.面粉加水和好后,煎饼;之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上,翻面煎熟就可以了
蛋糕
电饭煲做蛋糕(可不加牛奶):
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
就这个样子啦
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
打开锅盖
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来
面粉里放鸡蛋起什么作用
面粉里放鸡蛋,鸡蛋主要作为一种乳化剂,通过搅打,使得大量空气进入面粉内,形成膨大的体积。此外,鸡蛋也是蛋糕鲜美的味道的来源。
原料—— 面粉150g 鸡蛋2个 盐适量 水适量(约300ml) 油20g 荵花适量
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。
开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅,不盖也可以。
将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。用开水慢慢倒入,一边用面杖搅拌,开水不能倒多了,盆中有2/3的面团,1/3的面粉即可。
待冷确后用手揉成面团备用。
锅中放油烧至七成热时,做成溥饼放锅中炸至金黄色时,立即起锅装盘即成。
鸡蛋和面粉能做什么吃的
1、鸡蛋和面,揣匀擀皮,可以切成细面,或宽面。也可以不用刀,煮开水后,直接掰成片煮成面片,出锅前还可以打个蛋到面汤里。煮熟出锅放油盐酱醋即可。
2、面粉加水搅成糊,放点盐搅匀。烧热平底锅,放少许油,把面糊摊成面饼,再把鸡蛋打到面饼上,有葱花可以切粒撒到蛋上。略微凝固,翻面煎熟即可。
我把鸡蛋打到面粉里了,可以做什么吃的
用料
普通面粉80克
牛奶120克
鸡蛋4个
香葱2根
盐
步骤
1.用牛奶将面粉和成糊状,再加入打散的鸡蛋,共同和成能完全流动的面糊。加入盐、葱末。
2.、(取平底锅,老式的做法是将锅烧热后,改小火,然后用猪肉皮将锅均匀地抹一遍)取一张厨房用纸,浸油,然后,用纸将锅内均匀地抹一遍。
3.取一勺面糊,取之前要将面糊上下再翻一翻,以便均匀。
4.倒入锅中,迅速按一个方向转动锅,使面糊均匀地覆盖住锅底。
5.待饼的边缘略稍起翘,用手将饼翻个面。
6.再略烘一下便可起锅。
小贴士
1、 面糊要和成能流动的
2、 小火
3、 不能倒油,要用纸或猪皮将油均匀且小量地抹在锅内
4、 看到一面的边缘略稍起翘时,是翻面的时机
B. 面水鸡蛋汤怎么做
鸡蛋面汤是一种用生鸡蛋制做而成的汤面,也是一种能够健脾健胃消食、益脑益智类的食材。很多人都喜欢吃鸡蛋面汤,可是并并不是任何人都是做鸡蛋面汤。实际上,鸡蛋面汤假如制做的好得话,可谓是一种营养成分与美味可口共存的食材了。下边,就为大伙儿详解一下鸡蛋面汤的烹调方法及其营养成分!
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鸡蛋面汤怎么做
一、怎么做面汤
主要材料:小麦面粉400克,生鸡蛋4个,蔬菜200克。芝麻油15克,生抽20克,食盐10克,鸡精3克。
制做:
1)将小麦面粉放进盆中,添加鸡蛋液,各成面糊,揉好擀成片状,切割成小象眼块备用;西兰花择洗干净切末。
2)将锅内倒进适度的水,放到火上煮沸,随后把面片放入,煮好后,添加西兰花末、生抽、食盐、鸡精,滴进芝麻油即成。
制做重要:此面片是用鸡蛋和面,如生鸡蛋少,可加少量水调均匀。面擀得要薄,片切得要小,要炖烂。
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鸡蛋面汤怎么做
二、汤面的作用与功效
1、健脾健胃消食
健脾健胃消食是白面粉汤的关键作用之一,由于白面粉汤的关键原材料是小麦面粉,它是用麦子碾磨成的粉状物质,这类食物味甘性凉,可入心经络和脾经,用它制成白面粉汤之后更非常容易让身体把它的营养元素消化吸收和运用,能健脾养胃也可以减轻脾胃虚寒能够提升人类的消化吸收作用。
2、益脑益智类
白面粉汤还是一种能益脑益智类的养生汤,它带有丰富多彩的营养元素磷和锌及其硒,还带有丰富多彩的维他命和碳水化合物,平常大家多喝白面粉汤,可以把这种营养元素尽早消化吸收和运用,能提升大脑神经,防止记忆力下降,并且能推动大脑发育,能让大家越来越愈来愈聪慧。
三、鸡蛋的功效与作用
1.益脑益智类:生鸡蛋对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效,在其中含的胆碱可改进每个年龄段的记忆能力。
2.保护肝脏:生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效,鸡蛋黄中的大豆卵磷脂可推动肝脏的再造。还可提升身体血浆蛋白量,提高身体的新陈代谢作用和免疫功能。
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鸡蛋面汤怎么做
3.预防动脉硬化:英国营养专家和医药学工作人员用生鸡蛋来预防主动脉粥样硬化,得到了出乎意料令人震惊实际效果,她们从生鸡蛋、核桃仁、牛肝中获取大豆卵磷脂,每日给患心血管疾病人吃4~6汤勺。3月后,病人的血细胞胆固醇明显降低,得到令人满意实际效果。
C. 鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
鸡蛋和面粉可以做:
1、无水蛋糕
2、鸡蛋大面包
3、家常鸡蛋饼
4、鸡蛋酥
5、鸡蛋丸子
6、约克郡布丁
7、鸡蛋煎饼
8、老式饼干
9、鸡蛋疙瘩汤
10、无油鸡蛋小饼干
注意事项:
鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材,尤其是鸡蛋。包括蛋糕都可以简单的制作出来。不过,在这里还是需要注意鸡蛋和面粉的搭配,不能因为喜欢食用鸡蛋而放入过多的鸡蛋,这样子会让面粉无法和鸡蛋融合,制作出来的食物自然是结块的。
当然,也不能因为要食物变光滑而加入太多的面粉,面粉多了也是制作不出小食的。
D. 面粉加鸡蛋怎么做好吃
早餐香葱鸡蛋饼
小贴士
加水注意每次加少量到面粉里搅拌后再加下一次水,按少量多次的方法稀释到满意的状态,面糊太稠的话不容易摊开。
E. 鸡蛋面粉汤怎么做
1把面粉,1个鸡蛋,做河南人家家爱喝的甜汤,早晚适宜。一起来看看鸡蛋面粉汤做法:
【食材准备】:
鸡蛋1个、面粉100克
【制作步骤】:
1、做【鸡蛋甜汤】最重要的步骤就是【搅面】,取一只干净的碗,加入适量面粉,不需要太多,大约100克左右即可。
2、少量多次的在碗中加入凉开水,不停的搅打,把面粉搅成湿润的面团,搅的时间越久,做出来的汤味道越好,不怕把面团搅上劲。
3、面团搅好后加入凉开水,把面团浸泡20分钟左右,之后用筷子把面团挑成缕,这样面团入锅后更容易煮出漂亮的面絮。
4、锅中烧开水,之后边挑边倒,把面糊和泡面水一起倒入锅中,面团入锅后就用筷子不停搅动,打出面絮,这样方法做出来的面絮特别均匀。
5、开小火把面絮多煮一会儿,面汤会越煮越顺滑,越细腻好喝,直到面絮翻滚上浮,这个时候就把搅打好的鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋倒进锅里就可以关火。
6、这样一锅美味的特色【鸡蛋面粉甜汤】就做好了。
F. 面粉和鸡蛋怎么做好吃又简单
清甜味生鸡蛋薄饼的做法
用材:生鸡蛋2个,小麦面粉1勺,牛乳半袋,糖1小勺,番茄沙司、油多个
作法:
1、生鸡蛋、小麦面粉、牛乳、糖搅成糊;
2、炒菜锅烧开,换文火,锅上抹上一层油(油刚润过底锅就可,油多鸡蛋饼非常容易出泡,不好看),倒进适当蛋黄液,旋转炒菜锅使之摊平并遇热匀称;
3、一面摊熟,用力或是炒勺轻翻饼,烙另一面,双面金黄色即熟;
4、能够卷下喜爱的油麦菜,还可以抹上番茄沙司,或是哪些都不加就那么吃。假如喜爱盐味将糖换为盐。
一 小麦面粉中添加生鸡蛋可做
1)吐司面包
2)生日蛋糕
3)鸡蛋煎饼
二 在鸡翅、鸡腿、猪排骨、鱼类的表层上先沾鸡蛋液,再裹上小麦面粉入锅中炸,使被炸物口味酥脆嫩。
流程
小桃酥的做法流程11.用食用油添加打撒的鸡蛋液、白糖在盆里混和匀称。
小桃酥的做法流程22.小麦面粉和发孝粉、苏打混和匀称,筛粉立即到拌和好的鸡蛋液。
小桃酥的做法流程33.将核桃仁碎倒进小麦面粉中,混和匀称。
小桃酥的做法流程44.把小麦面粉倒进第一步的食用油化合物,搓成面糊。
小桃酥的做法流程55.取一小块面糊,揉成小球体挤扁。底锅点上隔热材料上边铺平锡箔纸放上挤扁的小饼,用最少火烤制5分钟。
小桃酥的做法流程66.放进烘烤盘前在表层刷一层蛋清粉,放进加热好的电烤箱中高层,180度,12分钟上下,烤到表层橙黄色就可以。
以上的内容有实际详细介绍了小麦面粉加生鸡蛋的制作美食方式 ,相信你看过以上的内容,也拥有实际的了解,假如你要根据小麦面粉和生鸡蛋制做出美味的食物,能够根据对以上内容制做的流程,随后自身试着着制做,坚信也可以制做出小麦面粉加生鸡蛋较为美味的食品。
G. 想要自制鸡蛋饼,水和面粉的比例该如何调配
【做法步骤】第一步,和面糊
面糊的多少,根据自己家里人的多少和自己饭量的大小确定。一般和面糊的面粉和水的比例在1:1.5到1.8即可,和面糊的时候往里面放少许盐,增加面糊的底味和鸡蛋饼的筋性。这样的比例和出来的面糊浓稠刚好,不会织不住,也不会太稠,摊出来的鸡蛋饼太厚不好吃。面糊和好后,切两个香葱,切成葱花放入面糊中,搅拌均匀即可。
好了,今天这道鸡蛋饼的做法就跟大家分享到这里,喜欢的朋友可以在家尝试着做一做。非常简单,出餐时间短,非常适合上班族哦!最后,欢迎大家跟做晒图!
H. 怎样用面粉与鸡蛋做出最简单最健康的早餐
第1种做法:
材料:一个鸡蛋,一勺面粉,一把小葱。
步骤:
1把鸡蛋和面粉加少量的水,活成很稀的面糊,像流水的状态,把小葱切碎放进去,再加一勺盐,搅拌均匀。
2饼铛加热,把面糊倒进去,两面煎熟就可以了,葱花小饼就做好。
如果吃甜的,就不放葱,就把盐换成糖。