A. 鸡蛋味的披萨怎么做
推荐给大家哦，DIY鸡蛋披萨
准备的材料及调料：
鸡蛋3个，芝士粉25g，黄油4勺，盐少许，香菇3个，薯仔120g，柿子椒（红色和黄色）各1/2个，腊肉100g，橄榄油少许，欧芹粉少许，胡椒粉少许，番茄酱，西餐专用辣椒水
料理类型：煎类
所需费用：25元
制作方法：
先把准备好的蔬菜洗干净，把香菇切成片状，柿子椒切成一厘米大小的方形。
腊肉切成适当大小，放入热锅中烤一下，需要翻炒，烤出多余的油后放到干净的纸巾上把表面的油都吸出来。
把薯仔去皮后切成月牙状，洒上适当的盐，胡椒粉，橄榄油后用放入调试200度烤箱中烤熟（大约15分钟即可）。薯仔的表面焦一点为好。
再准备一个容器，把鸡蛋打进去，放入黄油，芝士粉，少许盐进行充分的搅拌。（要是没有黄油的话也可以用等量的奶粉代替）
把平底锅烧热后倒入少许橄榄油，油热后陆续把香菇，柿子椒，烤好的薯仔放进去翻炒后平铺在锅底。
然后把打好的鸡蛋和芝士汁均匀的倒进锅中，盖上锅盖，把火调成微火。
一直煎到鸡蛋液凝固后再把烤好的腊肉均匀的放在鸡蛋饼上。然后洒上芝士粉和欧芹粉就可以出锅了。
B. 炒蛋小披萨怎么做
炒蛋小披萨
C. 披萨怎么做才好吃-美味披萨的做法步骤“”
披萨怎么做才好吃-2017年美味披萨的做法步骤“推荐”
披萨的美味，总有人能懂!下面，我为大家分享美味披萨的做法步骤，快来学学吧!
黑椒牛柳披萨
主料：小麦面粉200克,小麦富强粉400克
辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋葱(白皮)15克,奶酪130克
调料：盐12克,白砂糖25克,橄榄油40克
做法：
1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中;
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色取出;
3. 将牛肉洗净切片;
4. 青、红、黄椒洗净、去蒂切圈;
5. 洋葱去皮切条，备用;
6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上黑胡椒酱(25克);
7. 接着在饼皮上菜上奶酪丝;
8. 再均匀铺上牛肉、青(6克)、红(6克)、黄椒(8)、洋葱;
9. 最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
10. 将饼皮移入预热200℃的'烤箱中，烘烤约6分钟;
11. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。
榴莲披萨
食材：
高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克，食盐5克。榴莲肉约400克、、马苏里拉奶酪200克，另准备少许奶油擦披萨盘用。
做法：
1、高筋面粉、干酵母、砂糖、清水全部加入盆中，用刮刀搅拌均匀，再用手揉压成面团。
2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重复二十到三十遍。
3、室温(约30℃左右)发酵约40分钟。
4、披萨盘抹上黄油，取面团400克，均匀铺满披萨盘，周边略高，用叉子在整理好的饼坯上扎孔。
5、撒上奶酪丝。
6、铺上切好片的榴莲肉，撒上奶酪丝
7、放中、下层，上火200度，下火减半，烘烤约10分钟。
海鲜披萨
食材：
虾仁、蛤蜊肉、鱿鱼圈若干，小洋葱1个，大蒜头1个，橄榄油75毫升，番茄酱，番茄汁各1勺，250 克切成颗粒状的番茄，盐，白胡椒粉，甜辣椒各1勺，糖少许，面粉250克，白蘑菇100克，大葱3根，奶酪220克，干酵母3.5克
做法：
1.洋葱，大蒜头切碎放入加热的橄榄油中稍箭，撒入番茄颗粒收汁，加番茄汁，盐，胡椒粉，甜辣椒，糖调味。3分钟后盛出番茄沙司，冷却备用。将干酵母粉放入水中溶解。
2.将面粉，盐以及干酵母混合，加入热水和橄榄油。
3.所有原料拌匀，合成光滑的面团。放入封闭的器皿中静置约30分钟发酵。
4.白蘑菇洗净，切片。取出面团分成两份，分别擀成圆饼形(只直径约19cm)，然后静置约15分钟。将锅加热，放入大葱和白蘑菇稍煎，再倒入虾仁，蛤蜊肉，鱿鱼圈，中温煎5-8分钟，加盐和胡椒调味。将奶酪切片。在披萨上刷一层番茄沙司，铺上虾仁，蛤蜊肉和奶酪片。
5.将烤箱先预热至摄氏200度，然后放入披萨烤约20分钟即可。
培根火腿披萨
食材：
培根，火腿、洋葱，番茄，甜椒，芝士奶酪，披萨饼胚。
做法:
1.将材料都切成小丁
2.披萨饼胚背面涂抹一层色拉油，正面涂抹一层番茄酱/披萨酱
3.将提前准备的蔬菜丁和培根丁、火腿均匀的铺在番茄酱上，均匀撒上黑胡椒粉，还可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最后铺一层芝士奶酪，盖住蔬菜丁。
4.烤箱预热后，200度烤7分钟，观察芝士奶酪融化即可。
田园披萨
食材：
9寸披萨饼、蕃茄酱、奶酪、青红椒、口蘑、火腿肠、玉米、披萨草
做法：
1.披萨饼化冻20分钟
2.准备披萨料，把材料切丁或切片
3.在披萨饼上刷上一层厚厚的蕃茄酱，撒入少许披萨草，撒上一层奶酪丝，再铺上口蘑，青红椒，撒奶酪丝，再铺上一层青红椒，玉米粒，撒上一层奶酪丝。
4.烤箱预热，放入烤箱中层200度上下火烤15分钟，再撒上奶酪丝，继续烤5分钟左右，即可出炉。
新奥尔良鸡肉披萨
主料：
高筋面粉适量一量杯、香菇两朵、洋葱适量、青椒适量、鸡大腿一只
辅料：
番茄酱适量、安佳马苏里拉奶酪适量、无盐黄油适量、新奥尔良烤翅料适量、盐2g、糖4g、食用油3g、酵母2g
做法：
1. 面粉 盐 糖 食用油 酵母 放在一起 用温水来和面会比较柔软 也帮助酵母发酵 两三个钟头就发好了
2. 鸡大腿可以跟和面同一时间进行 切成小块 放入新奥尔良烤翅料(配料和水是1:1)放入鸡腿块 两三个钟头就好 再切好其他配料
3. 面发好 擀成饼状 用叉子扎眼透气 把油倒在平底锅里涂均 面饼放进去 中小火烙至饼皮底部焦黄 只是烙一面即可 此时饼皮六七分熟
4. 锅里放入黄油(也可以食用油)把配料翻炒一下
5. 烙好面饼放入盘子里 开始放入配料 1)番茄酱抹匀 2)一半芝士 3)香菇 青椒 洋葱 鸡腿肉 4)另一半芝士铺在最上面 放进微波炉大火打5-7分钟
6. 无烤箱版的成品 各种拉丝 味道不打折
食用小贴士
微波炉烹调指示：
1. 打开外包装袋，将汉堡(连垫纸、托盒)放进微波炉中。
2. 用高火加热1分30秒钟(冷冻情况)或1分钟(冷藏情况)。
PS
1. 冷冻状态下开始加热，口感最佳。
2. 视微波炉功率不同，可适当调整时间。
温馨提示：微波后产品中心温度高小心烫伤，建议放置微冷后再食用
;D. 披萨放什么料好吃
问题一：披萨的基本佐料有什么? 小麦粉多的话可以试一试，说不定可以成功
最好还是用面粉，一般用的是高筋，低筋面粉，大腔伍饥超市有卖，我在麦德龙看到过
步骤：
比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇；盐、味精、胡椒粉、橘租酸辣汁、橄榄油
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
县步骤太麻烦的话，干脆买一个算了，到比萨店教厨师教你也不错嘛
配料有面粉、黄油、牛奶、蕃茄酱、沙拉酱、芝士（丝状）、玉米、青豆、青椒、元葱、火腿。
??1、将一小碗面粉加入适量酵母，用半袋温牛奶搅拌，静置发酵1个小时，如果把握不好时间，看看面团是否呈蜂窝状，蜂窝均匀便是发酵成功。
??2、 将发酵好的面团放在面板，揉好，醒面15―30分钟，擀成薄饼，放入平盘中，直接用微波炉的玻璃盘。记住盘底抹一层植物油。面饼上面也抹一层油。
??3、 面饼薄些，0.8公分左右放入微波炉，用烧烤档烧烤8分钟，这个可以透过微波炉的玻璃窗，视面饼烤制情况定。烤制面饼略发黄、有奶香味飘出即可。
??4、 面饼烤制好后，从微波炉内取出（很热昂，注意保护手），翻面，在面饼上铺一层香肠，淋上奶酪，加上沙拉酱。奶酪上面铺上自己喜欢吃的各种蔬菜或水果。
??5、 然后再放入微波炉内烤制8―10分钟，取出可食
????
??只要在烤之前把饼切块就行了，这样丝就不会断开了，可以拉很长
????
??（二）全蛋披萨的做法是：火腿、青红椒、薯仔、洋葱切短丝，打入鸡蛋。加盐、糖拌匀。取平底煎锅，放少许油，油热后倒入加了所有材料的鸡蛋液，两面都煎熟后，取出，放在盘中。再切一些奶酪丝，摆在披萨上，放入微波炉，低火烤一分钟把奶酪丝烤软化即成。
微波炉如何做比萨
一.粉底材料：
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二.其他材料：
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三.番茄酱材料：
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四.先介绍下番茄酱伍返的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，尽量使酱汁闻起来比较香，
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
五.底皮。
1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内
2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 ......>>
问题二：做披萨要准备什么材料 和怎么做 1． 饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：
干酵母2克（2/3小匙） 温水 90毫升（90克） 中筋面粉150克 糖1/2大匙
盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用15克黄油代替）
2． 温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉、糖、盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团（刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）
3． 加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气，帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格，根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）
面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。
这些是PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减），橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替），番茄沙司2大匙 水3大匙 （注意噢，番茄沙司和番茄酱不是同一个东西！），糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙,牛至叶（PIZZA草）1/2小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好）（注意：盐少放些，不够吃的时候还可以加料，我就放多了咸了点儿）
4． 洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）
5． 炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草供部加入，待开，关火即成PIZZA汁（为了方便，偶是把除了洋葱， 蒜头以外的材料都给事先混在一起，加的时候就一并加入了，免得慌乱，嘿嘿…… 这就是做好的PIZZA汁）
6． 这些是准备的PIZZA饼皮上要加的材料
切丝的马苏里拉奶酪（80克），红椒丝，火腿丝，甜玉米粒（自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的）
7． 面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟（注意啊，这里要在盘上刷油！原文没有写，第一张饼就没有刷油，结果拿不下来了，教训啊！）
8． 待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用牙签扎孔。（这个边很重要！边高些能保证放在里面的汁在烤的时候不流出来，我第一次就没太注意，流出来的都糊了。）
9． PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。
10． 准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。饼皮边缘刷上鸡蛋液
11． 烤箱预热200度，PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟取出，将剩余的奶酪丝铺上，入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可。
问题三：怎么做比萨，需要哪些材料？ yncate/cpdq/cpdqShow.aspx?Bid=6&id=10502 比萨饼的做法大全
问题四：请问自己在家做披萨怎么做，需要哪些调料，材料等。谢谢。 家庭披萨饼的做法
披萨饼底的制作
面粉200G
盐1/2茶匙（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
黄油1汤匙（15G）
干酵母1茶匙（5G）
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。
关于奶酪
如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
一、 什蔬香肠披萨 适用工具：平底锅
用料：蕃茄酱2汤匙（30ml）
甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）
红椒1/2个
香肠50G
奶酪100G
黑胡椒2G
油少许
做法：
1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。
2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。
小贴士：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等 。
二、香菇火腿披萨 适用工具 微波炉
用料：
蕃茄酱2汤匙(30ml)
奶酪100G
火腿50G
口蘑50G
香菇20G
洋葱20G
黑胡椒2G
油少许
做法：
1、火腿切成小片，口蘑洗净切片，香菇洗净后切丝，洋葱洗净切碎，奶酪切成细丝。
2、将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油，把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中，然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱，撒少许奶酪丝，再依次撒上火腿片，洋葱碎，香菇丝，口蘑片和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。
小贴士：
使用微波炉制作披萨，饼底最好不要太厚，以免熟了太干或烹饪不透影响口感。另外，如怕掌握不好火力和时间，最好分次加热，随时观察，避免烤糊。
三、田园蔬菜披萨 适用工具：电饭锅
用料：
香蒜辣酱2汤匙（30ml）
奶酪100G
甜玉米2汤匙（30G）
豌豆2汤匙（30G）
青、红椒各1/2个
洋葱20G
黑胡椒2G
油少许
做法：
1、洋葱洗净切碎，青、红椒洗净，切成小丁，奶酪切成细丝。
2、电饭锅底刷一层薄油，将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、打开电饭锅加热20分钟即可。
小贴士：
使用电饭锅制作披萨，面饼不要擀得太厚，馅料也尽量选择易熟的，同时要注意，电饭煲开关跳起后，不要急于拔掉电源，利用保温功能可以将披萨烘熟。
1面粉 水，黄油，酵母，盐制成面皮（就像做面包的面团），平放在烤盘里上面刷层番茄酱，再放各种香肠，蘑菇就随意了，最后放放奶酪丝（要盖满整张饼）！
放到烤箱烤220度30分钟或40分钟（随大小温度调整时间的多少)
2比萨饼
辅料：
黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、奶酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
......>>
问题五：简单的披萨怎么做?需要那些材料? 批萨
材料：青椒、西红柿、洋葱、火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、光明奶酪、盐
如果不会和面，可以在菜市场的摊子买活好揉了碱的生面一斤。
回家把青椒、西红柿、洋葱、火腿统统切成小块，把烤盘里涂上油。把面团放烤盘里用手按成薄片，在面饼上放上番茄沙司，把切好的奶酪丝撒上一层，然后把撒了黑胡椒粉和盐的青椒、西红柿、洋葱、火腿铺上一层，最后再铺上满满一层奶酪丝。把烤箱预热，180C、25分钟。
如果你可以买到很全的材料 像批萨草叶 马苏里拉奶酪这些东西 那做出来的可就更美味喽 两个PIZZA我在家都做过 都8错 马苏里拉是用来提升味道和拉丝用的
原料：（8寸PIZZA）面粉150克 干酵母5克 温水80ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺 西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 百里香 黑胡椒 盐 糖 鸡精少许
蘑菇 胚根 玉米粒 青豆 洋葱 红椒 腊肠一小段 批萨草少量 苏里拉奶酪250克
面坯做法：1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右； 2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。水要一点点加，揉成团就可； 3.加入黄油，继续不停的揉，10分钟左右，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放在温暖处发酵； 4.放置发酵2小时。
皮萨酱做法：1.准备好调味料； 2.洋葱切碎，西红柿去皮切丁； 3.锅里放加热黄油融化； 4.放入洋葱炒香； 5.接着放入西红柿丁继续不挺的翻炒，知道炒出汤后加入百里香 黑胡椒 盐 鸡精，大火收干汤； 6.炒好的皮萨酱放量备用
皮萨饼做法：1.准备好材料； 2.培根，腊肠、蘑菇，洋葱，红椒切片，用黄油略炒，玉米粒青豆加水煮到沸腾捞起； 3.马苏里拉刨成丝备用（也可以切成细条）； 4.皮萨盘刷油； 5.把面团擀成圆饼放在盘里，边上厚中间薄，用叉子在面饼上戳出小洞，抹上蛋青（防止湿料将面坯浸湿，就不脆了）； 6.抹上刚才做好的皮萨酱边缘的地方就不要抹了； 7.放上奶酪； 8.铺上培根，腊肠、蘑菇，洋葱，红椒，再撒上些奶酪；
9.烤箱预热210度，先烤15-20分钟。取出，在表面撒满奶酪和批撒草，继续烘烤5-10分钟即可。
记住一定按照上面的量做没有的材料可以不加
问题六：披萨怎么做?一般常用的原料有哪些? 材料：自发粉（面粉里放了发酵粉的那种）300g，黄油一盒，cheese三包，番茄酱，各类香肠若干包，
蔬菜（视口味而定，我用了洋葱，荷兰豆，两种不知道什么名字的椒，蘑菇，香菇）
开始做了！哦
（一）
和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一边放水，一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese，少许盐。好了，揉成两团面，放置30分钟，然后再揉一会儿，让面胎有嚼劲。
（二）制作面胎
在烤炉盘子里刷上阿一层融化的黄油，放入面团，压出形状，浇上番茄酱，撒上制成丝的cheese.铺上各种肉和香肠，在撒上切好的蔬菜，最后再铺一层cheese.
(三）进烤炉
170度，烤多少分钟？忘了，大家网上自己搜索吧。
结果，还不错，就是买错了cheese，大家记住要买披萨专用cheese，否则没有拉丝的那种感觉。
第一次做，味道还算正点。下次可能会更好，只是不知道还有没有兴致。
如何制作什锦披萨1、饼皮材料（9寸PIZZA盘）：
干酵母1小匙 温水 120毫升
中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙
橄榄油 14克（可用色拉油代替；
也可根据喜好，使用20克黄油代替）
2、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）
3
3、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。
也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）
4、面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。
PIZZA汁的材料：洋葱1/3个，蒜头4瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）
橄榄油10克（可以用黄油或者色拉油代替），
番茄沙司3大匙 水4大匙
糖2/3大匙 盐1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙
牛至叶（PIZZA草）2/3小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好）
5、洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）。
炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）；
将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待开，关火即成PIZZA汁
9、PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。
抹好之后，铺10-15克奶酪丝。
10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
烤箱预热200度
11、烤箱预热200度
PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟
取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可 出炉了 比萨饼
原料：
2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什么， 知道得说一声)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告诉我)、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(pepperoni，铃辣椒，橄榄，等等。)、1罐比萨酱汁
步骤：
......>>
问题七：哪种料放到披萨上面烤起来好看 大量的芝士
问题八：披萨店一般在餐桌上摆什么小料 不需要摆的，如果非摆不可，那就番茄酱，黑胡椒碎，千岛酱，蛋黄酱，甜辣酱，有的客户喜欢吃，其实没必要，就像在我这边的顾客，他要什么我就给他加点，大多数顾客你放哪他就用，你不放也没人要。要不有些顾客没素质，孩子好奇喜欢乱玩，浪费，增加店里的成本。
问题九：想要做披萨都应该需要什么材料啊？ 高筋面粉400克，低筋面粉200克，干酵母粉12克，温水300ML，橄榄油40克，盐12克，白砂糖25克，蛋黄一个。
（以上材料根据自己的需要缩减，我用了高低粉各50克。）
洋葱丝，豆角丁（提前将豆角煮熟然后切丁），火腿片，玉米粒，奶酪丝，番茄酱。
先从面皮开始：
1、将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀。
2、将高低粉过筛后放入钢盆中，加入酵母水，橄榄油，盐，白砂糖，蛋黄，揉匀成面团。
3、反复揉搓、摔打面团，至面团光滑，封上保鲜膜进行基础发酵。
4、待面团的体积膨胀为两倍大时，再次揉搓，滚圆，并封上保鲜膜进行二次发酵。
5、将最后发酵好的面团擀成圆形面皮，放在披萨盘中，以手指将边缘略为压厚，中间以叉子均匀叉出小洞即可。
这样披萨面皮就做好了，可以进一步完成披萨的制作了：
6、在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱，然后撒上一层奶酪丝，紧接着撒上洋葱丝、豆角丁、玉米粒，然后均匀的摆上火腿片，最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了。根据自己的需要，可以多抹几层番茄酱，或者一层奶酪丝一层食材这样搭配。
7、烤箱预热至200度，烤制15分钟即可。
问题十：烤披萨用什么材料 材料：
芝士：一定要马苏里拉牌的！这样才可以拉丝。英文：Mozzarella cheese。原产国：澳大利亚 单价：75元/kg
我买了一块0.35kg，￥26.3 做了三次还剩一小块。
黄油：最好买动物的，千万不要买植物黄油（我买的光明植物黄油，贪便宜，后悔了）！植物黄油被氢化过，属于反
式脂肪，对人体有害。
番茄沙司：随便哪一种了，自己做也可以的。我买的汉斯的。
什香草：用马苏里拉芝士味道可能膻一些，加点香料就好多了。什香草，英文：MIXED HERBS，其实就是混合香
料，里面有不少东西。一小瓶15元。买不到什香草就用Oregano（俄苏冈），Basil(九层塔)，Rosemary(迷迭
香），Thyme(百里香)代替。
黑胡椒粉：如果做黑椒牛肉的话会用到。我在做披萨酱的时候用到。
其他材料就看你喜欢什么口味了，喜欢什么就放什么。可以放牛肉，放玉米，放虾仁、放香菇。
我做的披萨用到：玉米粒，豌豆粒，火腿，带肥肉的香肠（其实有很多人说用培根，但是那不就是五花肉么= =我
就放的我们这里很有名的老昌牌香肠），番茄（就是西红柿），青椒，洋葱，一瓣大蒜= =
做法如下：
1、揉面团。打算做锅底那么大一张饼，用多少面自己试着放吧。我用了多半碗（小碗）面，加一小撮干酵母，加入半勺白糖，半勺咸盐，用蒙牛（我爱蒙牛~~）大约半袋牛奶。牛奶是温过的，和面的时候牛奶要一点一点加，用多少倒多少，当然如果太软了，就再加一点面。总之自己掂量办。最好达到不粘手不沾盆底。盖上盖子或者用保鲜膜附上，以免面团干掉。放在暖和的地方醒1个小时到两个小时（网上有人说要发成原来的2倍，我也没管，自己看着差不多，老妈也说发了，我就拿去烤了）。
2、在发面的时候，就去准备馅料。
芝士：用菜刀切成丝或者刨成片，总之，弄小它。
洋葱：切成碎沫
一瓣大蒜：切成碎沫
青椒：切成细丝
番茄：切成薄片
火腿，香肠：切成薄片
3、做披萨酱（其实用番茄沙司也行，但是我觉得没披萨酱好吃，毕竟用油炒过~~~）
把白糖、咸盐、黑胡椒粉、什香草、番茄沙司，倒一点开水和在一起，备用。
起锅，加一点黄油，化开之后倒入洋葱沫，大蒜沫，翻炒，倒入备用的番茄沙司混合物（就上一行说那个），翻炒，把水收干，就做好了。
4、炒豆豆粒~~~~
起锅，加黄油，倒入豌豆粒、玉米粒、火腿、香肠。翻炒，看着七、八分熟就倒出来，备用。
5、准备烤大饼~~~
⑴放上平地锅，放入一点黄油，预热，让油化开，让油趟过锅的每一处~~~，关火
⑵把醒好的面拿来~~~本来是面团啊，你用手掌摁吧摁吧弄扁它~~~~手放不开了就放在锅里摁~~~~~基本铺满锅底，注意要弄的中间薄两边厚~~~铺好厚，用牙签在上面戳孔~~~多戳些，用来跑气~~免的鼓起来~~
⑶把披萨酱涂上去~~~边儿就不用涂了
⑷撒芝士 啊~~~喜欢撒多少就撒多少啊~~~不过留下其他陷料的地方，太多会淌出去滴~~~，撒了芝士后还要撒什香草~
⑸把炒好的小豆豆、小肉肉铺进去~~~~
⑹铺青椒丝，番茄片~~~~
⑺再撒芝士啊~~~~~~~~~~ 然后撒什香草~~~
6、盖上盖子（最好是玻璃盖子）~~，用最小的火~~・烤大饼！15分钟超不多~~~~看着最上面的芝士化开应该就可以了~~~
7、如果有带烧烤功能的微波炉，可以放进去烤一会儿，那样就比较好看了。不过我不记得我家的微波炉有没有这个功能了，反正味道上没差~
恩，我做的大饼不是很宣的那种原因么~~我觉得1、可能没有发成两倍= =我比较着急吃~~~......>>
E. 如何做一个简单的披萨
如何做一个简单的披萨
如何做一个简单的披萨，我们都知道披萨特别好吃，可以放很多蔬菜或者是水果，更是芝士爱好者最喜欢的食物，但是很多人觉得做披萨很难，下面就教大家如何做一个简单的披萨吧。
如何做一个简单的披萨1
披萨(又好吃又简单的做法)的做法
准备一张9寸的披萨皮和一个9寸的披萨烤盘，所有的食材
把洋葱，青椒，红椒切成丝，培根切小片，火腿稍微切成大一点点的丁粒。
把带水分的食材全部拿个盘子，放烤箱烤5分钟，稍微把水分烤干
喜欢吃啥放啥哈，颜色尽量丰富鲜艳一点，看起来更有食欲
披萨盘内刷一层油，这样会让披萨底部吃起来有脆脆的感觉，摆入披萨皮
(注:披萨皮一定要完全解冻)
刷上一层披萨酱，刷均匀
撒上一层芝士
铺上一层培根，一层火腿粒，再铺上一层芝士
摆上蔬菜，最后撒上一层厚厚的奶酪。如果想要披萨拉丝丰富，一定要多芝士
放入提前预热的烤箱中，上下火185度，烤15~20分钟，烤箱不同，温度脾气也不一样，所以时间和温度自己掌握哈
美味拔丝的披萨出炉啦
棒棒哒！
小贴士
蔬菜水果肉类一定要烤干或炒干水分哈，不然烤熟后水分太多影响口感。
如何做一个简单的披萨2
家庭版简易披萨的做法
洋葱切小块下锅翻炒一下，加点蚝油，披萨皮涂抹番茄酱，铺上洋葱粒
两个鸡蛋加点盐炒成嫩鸡蛋，出锅趁热加入沙拉酱捣碎
鸡蛋铺第二层
煎好的火腿铺第三层
撒上芝士
烤箱预热180℃，烤12分钟左右
开吃
小贴士
提示：1.因为我的饼皮是自己做的，比较厚，如果大家买的'是薄底的，记得要缩短烤箱的时间。2.买的冷冻饼皮，要提前拿到冷藏室解冻，要不会硬硬的不好吃！3.马苏里拉芝士也要解冻成软软的状态才好拉丝哦，冻得硬硬的是不行的！
如何做一个简单的披萨3
在家做披萨做法超简单，保证你一学就会的做法
准备手抓饼
均匀涂抹番茄酱
挤上沙拉酱
撒上芝士碎
撒上胡萝卜丁，豌豆，玉米粒
再撒上芝士碎
撒上洋葱
撒上香肠
最后撒满满的芝士碎
两个披萨一起放进烤箱
烤箱200度，烤15分钟
中间上下调换下，上面的披萨上色快
出炉，看起来就好有食欲
快来吃，太香了，满满的馅料，满满的芝士