Ⅰ 东北“臭菜”的正规名字
芝麻菜是对的，以后再有什么拿不准的事儿就查查维基网络。羽叶金合欢（学名：Acacia pennata）为豆科金合欢属的植物，它是会结豆子的。
你在google输入羽叶金合欢和芝麻菜关键字后查看图片，哪个与你说的臭菜相符那就是她了。
臭菜别名羽叶金荷欢，属豆科多年生植物。一般在东北都蘸酱食用。
小贴士
Ⅲ 臭菜怎么做好吃，臭菜的吃法
主料臭菜80g鸡蛋2个辅料油适量盐1小勺味精少许
步骤
臭菜炒鸡蛋的做法步骤11.将臭菜洗净，切碎。
臭菜炒鸡蛋的做法步骤22.两个鸡蛋加入适量盐，搅拌均匀后加入臭菜，拌匀备用。
臭菜炒鸡蛋的做法步骤33.锅中油热后，倒入鸡蛋，煎至两面金黄，
臭菜炒鸡蛋的做法步骤44.即可出锅。