㈠ 冰箱里冻了一晚上的饺子怎么蒸好吃
冻饺子一般需要水开后蒸10-15分钟左右。冻饺子在蒸制时，需要先把水烧开，再在蒸锅上放入饺子，一般肉馅的饺子比素馅的饺子蒸熟的时间更久一些。
1、主要是看水烧开之后蒸的时间，一般肉馅的冻饺子水开之后蒸15分钟左右，素馅的冻饺子蒸10分钟左右。
2、素馅的冻饺子容易熟，蒸久了容易破皮，因此一般像韭菜三鲜馅、青菜豆腐馅、玉米胡萝卜馅、粉丝萝卜馅等，只需要蒸10分钟。
3、而肉馅的冻饺子，里面含有的肉类比蔬菜要难熟一些，再加上如果不蒸熟，吃了会加重消化负担，还容易感染到生肉中的寄生菌、寄生虫，因此一般像牛肉萝卜馅、猪肉白菜馅、玉米鱼肉馅的饺子，都需要蒸15分钟左右。
4、另外，如果饺子的皮比较厚，或者个头比较大，蒸的时间也要酌情增加。
吃速冻水饺的注意事项：
1、不要解冻，如果等速冻水饺自然解冻，整个外皮都会黏糊，很容易煮破。
2、速冻水饺不容易煮熟，如果用大火猛煮，容易出现皮熟馅生的情况，所以要用中小火慢慢煮透水饺。
3、煮水饺时可以加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，防止饺子皮碎裂。
4、在选购速冻食品时，应选择质量和安全有保障的正规厂商产品。购买前要观察其包装是否完整，外观是否质地均匀。
5、如果一次性吃不完，拆开之后剩下的速冻食品应该用绳子扎紧冷藏保存。遇到消费纠纷，也应保留相关证据，及时维权。
㈡ 冰冻过的饺子怎么做煎饺
在大部分人的冰箱里面都会储存速冻饺子，早餐煎一盘速冻饺子，再饮一杯豆浆，简单又营养，很符合现在大家强调的低碳生活概念。那么冰冻饺子可以直接煎吗？冰冻的饺子怎么做煎饺呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
冰冻饺子可以直接煎吗
冷冻的饺子尽量不要直接煎着吃，容易破皮，饺子馅不宜熟。如果想煎着吃，可以先煮熟，然后再煎，这样才好操作，口感也很好。冷冻饺子不需解冻就可以直接煮。煮熟再煎就可以了。
方法/步骤：
1、把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可。
2、将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香）
3、盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都煎到焦黄即可，切记不能煎糊。这样煎饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
冰冻的饺子怎么做煎饺
原料：速冻水饺（超市买的自己包的都行）、食用油、清水一小碗、面粉少许（可选）
做法：
1、首先，你需要一个带盖的平底锅或不粘锅，这样煎饺子比较容易受热均匀。
2、在锅子里加上少许油，不需要太多，但也别太少，太少油煎出来没有那么酥脆，然后从冰箱拿出饺子摆上去
3、大火煎一到二分钟，注意翻面均匀裹上油（可以用筷子翻方便些）
4、等均匀裹上油后，加水，水位到饺子的3分之1，如果饺子少可以视情况减少水（如果要做冰花，也可以加入混合了一到二勺面粉的水）。
5、盖盖子，转中火10分钟左右，目视锅内水分蒸发的差不多发出滋滋声的时候就可以了
6、盛出煎好的饺子加上自己喜欢的调理就可以开动了，是不是很简单？
怎么用速冻饺子做煎饺
1、将锅烧热，放15克油，将油锅摇匀；
2、关小火，整齐放入速冻饺子，可以紧贴摆放；
3、开大火，将饺子底部煎至微黄，倒入水；
4、盖上锅盖，5分钟；
5、揭开锅盖，当水分已完全蒸发干时关小火；
6、关小火，利用剩余的油继续将饺子煎熟；
7、美味可口的锅贴饺子就做好了，蘸醋食用。
冰冻饺子可以直接煎吗？冰冻的饺子怎么做煎饺？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。
㈢ 速冻饺子应该用凉水下锅还是用开水下锅
速冻饺子应该热水下锅，因为如果用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。因此，还是建议用热水煮，但不要用开水煮，因为饺子本来是冰冻的，遇到开水强烈刺激反倒冻得不易化了。
速冻饺子最好使用水温40-50度的热水煮最合适，这个水温既不会让饺子迅速融化，保持住饺子皮的弹性，而且能让饺子皮和馅一起煮熟还不破皮。根本看不出来是速冻的饺子，和自己在家包的没有区别。
(3)冰冻米饺子怎么煮好吃扩展阅读：
如果速冻饺子冷水下锅，这的确是有利于饺子下锅后解冻，冷水下锅后饺子皮迅速化冻变软，开锅后，饺子皮会因为浸泡时间过长而开始破损，饺子馅里边被水蒸汽顶破开始漏汤汁，煮熟以后很少有肚子鼓起来的，饺子皮也一点没有弹性了，往往都是一锅片汤了。所以最好还是热水下锅，这样煮出来的饺子才更好吃。
在煮饺子的过程中，可以加入一点盐，因为饺子皮是没有盐味的，煮饺子的时候加入一点盐，既能让饺子没有那么容易破皮，也能让饺子的皮含有盐味，这样吃起来更加的好吃。