⑴ 苔苔菜怎么吃
苔苔菜可以做苔菜炒肉丝、苔菜豆腐汤、苔菜花生米。一、苔菜炒肉丝：苔菜300克、猪肉一块、盐适量、生抽适量、花生油15克。选择油绿新鲜的苔菜，摘干净冼净控水。选择合适大小的肉切成丝，将苔菜切成段。锅中倒入花生油，热锅将肉倒入翻炒几下。加入酱油、少量的水煮熟，直到汤汁全部收进肉里。 
⑵ 春季菜谱之苔菜小豆腐 苔菜小豆腐的做法介绍 怎么做
主料
小豆腐300g 苔菜300g
油盐适量
苔菜小豆腐的做法步骤
1.新鲜苔菜加点盐泡洗干净
2.小豆腐准备好，有时间可以自己磨点豆子，今天的是出去买的石墨小豆子
3.苔菜洗净后焯水（一变色马上捞出过凉水）这样菜不烂还清脆
4.过凉水的苔菜切小段，胡萝卜切丝
5.锅烧热放入少量油
6.倒入胡萝卜翻炒出油
7.倒入小豆腐翻炒去豆腥味
8.加入适量水将小豆腐煮熟，我喜欢吃豆子，每次还买点豆子放到里面
9.开锅后豆子煮熟放入切好的苔菜，这时的小豆腐都熬出豆皮了，这应该就是做腐竹的豆皮吧
10.加入适量盐调味出锅
小贴士
荠菜、苔菜大量上市的季节是吃小豆腐最好的时候，没到这个季节天天吃也吃不够！
⑶ 苔菜小豆腐怎么做如何做好吃
青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分；
热豆腐切块，摆盘；
青红椒、韭菜和香菜分别切碎；
在切碎的蔬菜中添加适量香油拌匀，然后添加盐、生抽和味精搅拌均匀；
把拌好的剁椒韭菜连同汤汁浇在切好的热豆腐上即可。
⑷ 苔菜小豆腐的做法，苔菜小豆腐怎么做好吃，苔菜
苔菜小豆腐的材料
黄豆相克食物300g
苔菜500g
油适量
盐适量
苔菜小豆腐的做法图片步骤,怎么做苔菜小豆腐好吃？
豆子提前泡发
把泡发好的豆子放到料理机，加适量的水
把豆子打碎
放到锅中，大火煮开
把苔菜洗净，切碎
豆腐沫煮好后，把苔菜放进去
把苔菜和豆腐沫搅拌均匀
大火煮开
加适量的盐
加一点点花生油，就可以出锅了
可以吃了
⑸ 苔菜和豆腐会不会腹泻
不会的
春天的苔菜鲜美好吃，怎么做都好吃。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。用以补虚，豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。豆腐除直接或烹调食用外，又可进一步作成豆腐乳食，最宜于病人佐餐食。
苔菜的做法非常之多，苔菜是这个季节吃的最多的一种青菜，它可以炒肉，也可以素炒，今天我教大家做苔菜炒油炸豆腐泡。
食材
主料
新鲜苔菜500克
油炸豆腐泡100克
方法/步骤
首先把新鲜的苔菜去根部，摘干净备用。
把摘干净的苔菜用清水洗干净放到框子中待用。
取新鲜的香葱一根，去掉皮，洗干净备用。
把去好皮的香葱和姜块切成香葱末和姜末。
炒锅加热后倒入适量的食用油，待油烧至7成熟是放入葱末和姜末爆炒香后倒入洗干净去叶子的苔菜根部，开始翻炒几分钟。
几分钟后在倒入苔菜叶子继续翻炒，直到苔菜炒熟为止。
最后苔菜炒熟后，倒入提前备好的豆腐泡继续翻炒几下，放入适量的食盐，味精和鸡精出锅即可。
END
注意事项
注意苔菜根部和叶子必须分开炒，根部不容易熟，而叶子容易熟，这样炒出的苔菜才根部和叶子都会很嫩。
注意豆腐泡必须最后放，食盐也是出锅时才放，这样炒出的青菜才会更加有营养。