Ⅰ 洋姜怎么炒好吃
洋姜腌制：洋姜可以用来腌制，制成酱菜，味道鲜美，可作零食，也可下饭。
洋姜煮粥：洋姜也可以拿来煮粥，能驱寒保暖，粥增添鲜辛味，味道更佳。
洋姜做汤：洋姜也可以做汤用，特别是煲鱼汤，可以去腥。
洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切丝和肉一起炒，营养丰富。
烹饪前，洋姜要洗净，因为洋姜本身带有泥土。
Ⅱ 洋姜怎么做好吃
鲜洋姜炒肉
1、鲜洋姜可以直接炒食，在炒制时需要准备四百克鲜洋姜和一百五十克肉片，再准备少量的葱花的食用油与料酒和食用盐等调味料。
2、把鲜洋姜洗好以后切成片状备用，把肉片放入调味料腌制半小时。
3、在锅中放食用油加热以后把肉片放入炒到变色，再把洋姜片放入炒制，加入少量的生抽，来回翻炒，等锅中的洋姜片九分熟时加入食用盐炒匀，然后直接出锅装盘就可以。
鲜洋姜做粥
1、鲜洋姜煮粥也是不错的选择，制作时需要粳米一百克，鲜洋姜一百克，盐少许。
2、把粳米洗好以后放入锅中加清水煮制。再把鲜洋姜洗好以切成小丁备用。
3、等锅中的粳米饭煮开以后再把切好的洋姜丁放入，烧开以后调小火力，慢慢的把粥煮到粘稠，最后加入少量的食用盐调味即可取出食用。
Ⅲ 炒豆腐干怎么做好吃，炒豆腐干的家常做法
盐适量步骤1准备食材2锅下油烧热3下肉煸香起锅备用4锅下油下蒜爆香5下豆腐干翻炒6下香芹翻炒两下7下炒好的肉炒两下8下蚝油、盐、鸡粉翻炒均匀9下少许水淀粉勾薄芡10翻炒几下就可以出锅了
Ⅳ 洋姜炒着吃怎么做
洋姜俗称鬼子姜，它的学名叫菊芋，是一种能够吃的根茎类的蔬菜，营养价值也比较高，平时可以腌制咸菜，也可以蒸熟了蘸料食用，比较常见的也可以做成糖醋洋姜，也可以做成下饭的小菜酱洋姜等等，在做咸菜的时候，平时不要吃得过多
材料：洋姜1000克，18%食盐溶液2000克，香料盐水1500克，白酒20克，醪糟汁20克，红糖50克，香料包1个，白糖800克，保宁醋1000克
做法
1、将新鲜、无刀伤的洋姜洗净，沥干水分，置阳光下晒至七成干，切成l厘米厚的片，立即浸泡在食盐溶液中4个小时。
2、将洋姜片、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水、红糖、白酒、醪糟汁，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡6个小时。
3、将保宁醋、白糖倒入另一泡菜坛中，尽量搅化(不完全溶化也可以用)，放入坛中捞出的洋姜片泡6个小时即成。
下稀饭的小菜——酱洋姜
材料：洋姜，盐，酱油，醋，糖
做法
1.买回来的洋姜，洗干净后（不用削皮），晾干水。
2.切片，用适量的盐腌一下，放过夜，倒掉腌出来的水。
3.酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉，倒如装洋姜片的瓶子里，液体要盖过固体，用保鲜膜封口盖紧，放冰箱3天后以开始食用了，但我觉得1周后味道更好。
Ⅳ 洋姜怎么炒好吃窍门
秋天，最该吃的不是莲藕萝卜而是它，一礼拜吃两次，体重悄悄降！夏天过去了，但是减肥大业似乎还是要继续，天气一凉，食欲也好了，很多人就开始管不住嘴了，于是敞开了吃，话说这体重减个三五斤那真是费了劲了，要是长个三五斤，那可轻松容易多了，所以还是要管住嘴，迈开腿啊！
管住嘴就是要多吃些低脂高蛋白、低碳水粗纤维的食物，好多人会选择吃芹菜、萝卜、冬瓜等等，这些蔬菜也都是水分含量大，低脂营养的，适合减肥期间食用，这个季节有一样蔬菜上市，非常好吃，而且价格又便宜，对减肥还有很好的帮助，那就是洋姜。
不知道大家是否认识，洋姜口感清脆，而且不辣，它的营养价值也非常高，含有钙、铁、磷、蛋白质、粗纤维等多种微量元素及矿物质，尤其是膳食纤维含量非常丰富，可以促进肠胃蠕动，润肠通便，排除体内宿便，对减肥有很好的帮助，而且有一种减肥的东西里就有洋姜粉，所以我们不如直接吃洋姜，而且洋姜还可以提高免疫力，对降压降脂也有很好的作用，老人也可以多吃点。
洋姜可以腌制成咸菜，也可以生吃凉拌，或者热炒都非常不错，口感清脆开胃下饭，今天我用洋姜炒的肉片，加了些辣酱，超级好吃，具体做法见下。
【洋姜炒肉片】
食材：洋姜300克、猪肉100克、葱、油、盐、生抽、蚝油、辣酱
做法及步骤：
第一步：洋姜、猪肉准备好，这就是洋姜，和平时我们吃的生姜差不多，但是这个洋姜不辣。
第二步：首先来清洗一下，洋姜表面会有很多土，所以多洗两遍。
第三步：洗好的洋姜处理好，把一些发黑的地方给削掉。
第四步：洋姜切成片，猪肉切片，大葱切葱花备用。
第五步：锅里放油，放入葱花炝锅，然后倒入一点辣椒炒出香味，把切好的肉片放进去，倒入一勺生抽。
第六步：把肉片炒一下。
第七步：倒入切好的洋姜片翻炒一下。
第八步：再加入一勺蚝油提鲜。
第九步：加入一勺盐调味，辣酱会有咸味，所以盐要少放点，也可以放郫县豆瓣酱炒味道也不错。
第十步最后放入香菜或者香葱。
翻炒一下便可以出锅了，洋姜很好熟，所以炒的时候要急火快炒，这样口感才会清脆，秋天，最该吃的不是莲藕萝卜而是它，一礼拜吃两次，体重悄悄降，正在减肥的美女们可以常吃哦！
我是花凝雨嫣，今天的洋姜炒肉片的做法就分享到这里了，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！
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Ⅵ 洋姜怎么炒好吃又简单
洋姜这类食物我们在日常生活中要想制做它，我们能够用以烹饪肉片，还可以炒蛋及其牛羊肉等，随后我们炒洋姜的情况下，我们需要将洋姜开展切条，随后将洋姜片开展油爆，在添加小肉煸炒，最终添加食用盐及其生抽提味就可以服用了，大伙儿能够试着一下洋姜的做法，由于吃洋姜是能够去湿气的。
炒洋姜的做法
洋姜炒瘦肉
1、洋姜炒瘦肉是平常做炒洋姜的普遍作法，制做时需要提前准备新鲜洋姜四百克，小肉一百五十克，生抽酱油、食盐及其植物油和米酒等调味品适当。
炒洋姜的做法
2、把准备好的洋姜洗好之后切割成块状，把小肉放进调味品腌渍。在锅中加点油加温之后把小肉放进炮制到掉色，再把洋姜片放进，炒匀之后添加食盐，等洋姜所有烂熟之后添加味精调料就可以起锅摆盘。
炒洋姜的做法
洋姜炒蛋
1、洋姜炒蛋也是炒洋姜的普遍作法，它需要原材料是洋姜三百克，生鸡蛋三个，服用盐适量及其植物油适当。
2、把洋姜洗好之后切割成絮状，把生鸡蛋磕开之后打撒在碗中，在锅中加点油加温之后放进葱段炒出香味之后把洋姜片放进炮制。
3、等洋姜变松之后添加食盐再倒进鸡蛋液炒匀，随后就可以起锅摆盘服用了。假如不愿让洋姜和鸡蛋炒在一起，还可以先把生鸡蛋放到锅中炒过，等洋姜线炒好之后把炒好的生鸡蛋块放进锅中炒匀还可以。
Ⅶ 炒豆腐干的做法
你好。炒豆腐干比较简单，喜欢吃荤的人，除了准备豆腐干外，可以准备一点肉片或肉沫。不喜欢吃荤的，可以准备青红彩椒配色。
自己刀工不好或者怕麻烦的，买肉的时候，可以请别人帮你切袜渗好。
肉片放在容器里，加料酒，食盐，葱姜水，白胡椒粉搅拌均匀，肉片吃进葱姜水分不仅能办吃口感滑嫩，又可以去腥增香，留其味不见其形。
豆腐干切片待用
准备葱姜蒜，青蒜几根切寸段，生抽，白糖，料酒，味精
热锅凉油下肉片煸炒，葱姜蒜倒炝锅，加入食用盐，再加入豆腐干一起煸炒
最后加青蒜寸段和味精炒匀，即可出锅。
这是最简单的炒豆腐干，如果你侍好老的厨艺很棒，可以做复老升杂一点的。
Ⅷ 洋姜的炒法
洋姜可以腌制成咸菜，也可以生吃凉拌，或者热炒都非常不错，口感清脆开胃下饭，今天我用洋姜炒的肉片，加了些辣酱，超级好吃，具体做法见下。
【洋姜炒肉片】
食材：洋姜300克、猪肉100克、葱、油、盐、生抽、蚝油、辣酱
做法及步骤：
第一步：洋姜、猪肉准备好，这就是洋姜，和平时我们吃的生姜差不多，但是这个洋姜不辣。
第二步：首先来清洗一下，洋姜表面会有很多土，所以多洗两遍。
第三步：洗好的洋姜处理好，把一些发黑的地方给削掉。
第四步：洋姜切成片，猪肉切片，大葱切葱花备用。
第五步：锅里放油，放入葱花炝锅，然后倒入一点辣椒炒出香味，把切好的肉片放进去，倒入一勺生抽。
第六步：把肉片炒一下。
第七步：倒入切好的洋姜片翻炒一下。
第八步：再加入一勺蚝油提鲜。
第九步：加入一勺盐调味，辣酱会有咸味，所以盐要少放点，也可以放郫县豆瓣酱炒味道也不错。
第十步最后放入香菜或者香葱。
翻炒一下便可以出锅了，洋姜很好熟，所以炒的时候要急火快炒，这样口感才会清脆，秋天，最该吃的不是莲藕萝卜而是它，一礼拜吃两次，体重悄悄降，正在减肥的美女们可以常吃哦！
Ⅸ 洋姜怎么炒最好吃
洋姜烹饪为“洋姜炒肉”最好吃（仅个人看法，答案不唯一），方法如下：
一、食材：
1、主料：洋姜 300 克、猪肉 100 克、香菜 1 根。
2、辅料：油适量、盐 1 勺、生抽 1 勺、蚝油 1 勺、葱适量。
二、具体步骤：
1、食材都准备好。
