Ⅰ 蒜苗炒豆腐怎么做才好吃
蒜苗，又叫 青蒜（不见光时为 蒜黄）。下面是我为你带来的蒜苔炒豆腐怎么做好吃 ，欢迎阅读。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
蒜苗300g 内酯豆腐一块
胡萝卜少量 油适量
盐适量 鸡精适量
蒜苗炒豆腐的.做法步骤
1. 蒜苗，胡萝卜洗净，切段备用
2. 豆腐切块，放入平底锅用油煎至金黄，出锅备用
3. 开火，锅中放入猪油至融化
4. 待油完全融化后放入蒜苗段，胡萝卜条一起煸炒出香味
5. 根据自己的口味加入盐和鸡精，此时可以稍微咸一点，待会儿方便豆腐入味
6. 将煎好的豆腐倒入锅中，稍加点水炖煮片刻，使豆腐融入蒜苗的香味
7. 简单的蒜苗炒豆腐就能出锅咯……咸鲜嫩，味道还不错哦！
Ⅱ 蒜苗和豆腐一块儿怎么炒
首先把豆腐切成小的块状，在盘子里摆好，然后起锅烧油，下入葱姜蒜和蒜苗，在下入豆腐块儿，加入适量的水，这样炖煮出来是比较好吃的。
Ⅲ 豆腐能和蒜苔一起吃吗
当然可以
豆腐蒜苔炒肉绝对是一道让人百吃不厌的家常菜，简单、平凡、自然。
材料：豆腐、蒜苔、五花肉、姜、花椒、干辣椒。
调味料：盐、糖、鸡精、生抽。
做法：蒜苔切小粒、韧豆腐切块、姜、干红椒切丝、五花肉切成小片、花椒少许、备用。锅里放入少许食用油，油温六成热时下人豆腐块煸炒，待豆腐炒至表面微黄时盛出备用。在炒锅里再添加少许的油，然后下入花椒爆香，接着依次下入姜丝、干红椒炒香，之后下入肉片。
待肉片煸香后，加糖、生抽煸炒，入底味，然后下入之前炒好的豆腐块翻炒，中间可以少少的淋一些水，待水煸干后下入蒜苔粒、加盐、鸡精炒至均匀即可出锅。
提醒：蒜苔吃的就是那种鲜香，所以不宜炒的时间过久。
Ⅳ 蒜苔炒豆腐丝的做法
豆腐两块，蒜苗二两，盐，花椒水，姜末各少许。
做法步骤：编辑
蒜苔炒豆腐
蒜苔炒豆腐
1.将蒜苗切成半寸长的段；
2.锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。1 豆腐皮切条状.
2 肉切丝,葱姜切丝.
3 蒜苗切段.
4 青辣椒切丝.
5 锅里油热后放葱姜肉丝煸炒.
6 加适量甜面酱和水,
7 放豆腐皮翻炒入味后,加适量盐,味精调味.
8 再放蒜苗和青辣椒丝.
9 翻炒几下就可出锅. [1]
Ⅳ 豆腐蒜苔怎么做好吃
1
、将此两物先备好，豆腐涤净滑切入块粒放置，之后把蒜苔最老的根去掉，顺着切成条段。
2
、准备一些椒片更易出清香的味感，一个红椒足矣，把姜、八角等小料物都搁案板待用。
3、
油渐起沸时，将块粒都添入里面，不断翻搅，豆腐一端只要微烧即可。
4
、现在已呈现渐黄，将红椒和姜片等等配物尽添其中，伴随着豆腐粒铲在一起，都更进味。
5
、此时，将碧嫩的蒜苔条撒进去，先掂锅将其小炒，直至散匀为止，不要炒过长，我觉得脆脆的才最佳6、可以为之呈色，最后记得滴耗油，配合着渐炒几许便可盛出。
7、
在入盘前放盐即可。
Ⅵ 豆腐和蒜苗这两种食材在一起，怎样做才能美味又下饭
豆腐加蒜苗，小炒成美食，配碗大米饭，吃的就是香！
豆腐的营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主，比肉类的脂肪结构更为合理，因此建议多食用，搭配一些蒜苗很是提味，这样做出来的蒜苗炒豆腐很香，配上米饭，能吃2大碗，下面给大家分享一下具体做法。
蒜苗炒豆腐材料
豆腐1块 蒜苗1小把 蚝油1勺 盐半勺
制作过程
1、豆腐选择卤水的北豆腐 ，切成小块儿，蒜苗摘去老的叶子， 清洗干净，切成滚刀块儿 ，这样炒的时候可以更入味儿；
煎豆腐的时候用中小火煎， 不要着急， 两面都煎到金黄 ，这样比较好吃。
其实我还是比较喜欢吃豆腐的，平时麻婆豆腐、小葱拌豆腐、豆腐炖鱼经常做来吃，多吃豆制品对身体很有好处。很多朋友都不太习惯豆腐的豆腥味，其实简单处理后豆腥味就没有了。蒜苗我一般喜欢炒鸡蛋吃，用来炒豆腐也是一个不错的选择。
自己并不是专业的厨师，喜欢在家自己做好吃的，每次看到家里人喜欢吃自己做的菜，本身就是一种幸福，今后会继续多学习做菜，多尝试一下新的食谱，欢迎大家给我留言说说你的美食做法，大家一起学习一起进步。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
Ⅶ 豆腐蒜苔咋炒
蒜苔炒豆腐的做法
用料
主料北豆腐200克蒜苔150克
辅料干辣椒5个油10毫升生抽5毫升糖2克味精2克盐3克胡椒粉1克
蒜苔炒豆腐的做法
1.北豆腐切一厘米左右的条。
2. 蒜苔洗净切段。
3. 炒锅点火入油滑热，入豆腐条慢慢炒至金黄色。
4. 入干辣椒段，蒜苔炒香。
5. 调入生抽，盐，糖，胡椒粉，味精翻炒均匀，关火。
6. 出锅装盘即可。
烹饪技巧
豆腐要选择硬一点的北豆腐。炒豆腐的时候，不要炒太烂。
Ⅷ 蒜苔炒豆腐的做法大全
首先把豆腐切成块。用鸡蛋清裹一下。油烧开。香锅咱。两面炸黄以后捞出。再把豆腐切成。长条。油烧开。放弃。把蒜苔先放里。翻炒。先放料酒花椒面。随后把豆腐放里。放生抽盐。除过之前放味素。