⑴ 济南名吃有哪些
济南名小吃有:泉城大包、黄家烤肉、济南甜沫、油旋、奶汤蒲菜等。
一、泉城大包,选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。
二、黄家烤肉,起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮),五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口。
三、甜沫也叫五香甜沫,其实是咸的,是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊,熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末“倒炝锅”,加胡椒粉或“五香面”提味儿,并点入少许香油溢其香气。
四、油旋,济南传统精细风味小吃。清道光年间,济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩。
五、奶汤蒲菜,以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,历来被人们誉为济南第一汤菜。
(1)济南最好吃的饺子在哪里扩展阅读:
济南隶属山东,而山东又是鲁菜发祥地,历来传承有序。鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。大葱为山东特产,多数菜肴要要用葱姜蒜来增香提味。
鲁菜的突出烹调方法为爆、扒、 拔丝,尤其是爆、扒素为世人所称道。爆,分为油爆、酱爆、芫爆、葱爆、汤爆、火爆等,“烹饪之道,如火中取宝。鲁菜以汤为百鲜之源,讲究“清汤”、“奶汤”的调制,清浊分明,取其清鲜。
⑵ 济南哪里有很好吃的小吃
除了芙蓉街之外,东门大街,英雄山,中华小吃城的最好. 济南名吃 ★草包包子 普利街15号,6921454。 >做1路公交车到普利街下车前行10米左右。 > 济南的名吃,始创于20世纪30年代。 > 因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。 > 精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。 > 生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。 > 建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有,那里做正宗的鲁菜。 > 喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。 > 蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。 > 吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。 > 这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。 ★孟家扒蹄 > 共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。 > 具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。 > 老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。 > 上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。 ★名士多烤全羊 > 济南经三纬九路26号,7931027。 > 泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。 > 选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。 ★黄家烤肉 > 济南名吃。恐怕很多人没有吃过。 > 黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。 > 一个在建设路二七新村西头往南集市内。 > 还有一家在民族大街。 > 另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。 > 再就是经八路自由大街菜市场里边,红色 的亭子,正冲着集市的三岔路口。 > 黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味 略咸。 > 黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。 > 瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。 > 目前市价:12元/斤。 ★雨雨炸鸡酱鸡 > 济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。 > “济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。 ★华林居“香菇烤鸡” > 济洛路136号,5915514。 ★亮亮拉面 > 泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。 > 地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。 > 店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。 > 要上一盘肘子肉,一碗3元的面,在来上点香菜,着上点醋。 > 又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。 > 总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。 > 感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。 ★油旋 > 济南的名吃。 > 今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。 > 其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。 > 如果有时间和金钱真想去拍个专题。 > 济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。 > 苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。 > 报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德靠马路窗口买过,又凉又硬的 。 > 以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念 啊。 > 现在据说在老东门后面的巷子里还有,一块钱3个,边烤边卖,限量发售,决不 多卖。 > 有时间去考察一下。 ★经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大,里面却很宽敞。 > 一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤,没烤熟的绝对不会端到 你桌上。 ★玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。 >坐102汽车到南辛庄下车,然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。 > 很大的一个广告牌,写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。 > 虽然不是正宗的一九,但确实很好吃,肉很新鲜,而且还多。 > 肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼,又香又脆,味很 足。&馕食烤吧,在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车,然后西行20米路南。 > 原木结构夹层,风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。 > 在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片 ★玉函路上的好旺角。环境很不错。 > 古代图腾墙饰,铺着淡格台布的桌椅,灯光在磨砂的处理下变得很轻柔,店中 还有棵参 ★天大树。 > 精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、薯仔片,散发着诱人的 香味, > 不吃都是一种享受。 > 想吃得浪漫,就去好旺角吧。 ★良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切,玉函路上也有隔路相望的两家。 > 200多平方米,60多个餐位,几道竹篱错落有致,有点采菊东篱下的感觉。 > 这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤,还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和 吞拿鱼三文治。 > 把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思,对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。 ★新疆食府 > 正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。 > 洪楼大润发后面第一条街,这条街的东口正对着洪楼教堂,好像叫作洪楼商业街。 > 这家餐馆就在教堂向西走400米左右 > 地方不大,楼下6张桌子,楼上两间房是雅座,老板是新疆人。 > 清真店,刚开张不久,厨师是从新疆带来的,一个是回族,一个是维吾尔族。 > 特色菜——大盘鸡,大盘羊肉,大盘那仁,香酥鸡,大盘肚子,炒烤肉,植物 四宝芝 > 麻牛肉干,红烧鲤鱼…… > 面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。 > 家常菜也做得很好,比如辣子鸡块,和一般济南的做法就是不一样,鸡肉特别 嫩,真的 > 很好吃。 > 羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠,烤羊心等。 > 总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过 100元的。 ★新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。 > 点碗羊汤,吃着新疆人的特有的——“囊”,再点些1元一串的大的烤肉,绝对很爽。 > 公车大概有7,76,k96,k91,k107。 http://www.qilubbs.com/archiver/?tid-11360.html 齐鲁论坛 特色小吃 1 、阳光家常菜 自制肉冻、辣炒豆芽 3-4 人百元左右 千佛山公园正门、齐鲁宾馆对面 2 、微山湖渔馆 三吃黑鱼、风味鱼渣 3-4 人一百二十元左右 3 、幸福楼全羊馆 沙锅鲇鱼、炸藕盒、龙虾球 3 - 4 人一百二十元左右 湖山路 4 、于记妙食 水煮鱼、毛血旺、乱炒 3 - 4 人百元左右 幸福楼全羊馆隔壁 5 、湖北渔村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3 - 4 人百元左右 五龙潭公园北门 6 、莱芜羊肉汤 很纯正的鲁中做法,豪华羊肉汤 3 - 4 人 120 元左右 7、“ 新绍兴 ” 小菜馆 苔杆炒肉丝 凤爪 龙虾球 山大那边的阿波罗对面 3 - 4 人 80 元左右 8、“ 玉环泉 ” 老菜馆 在省府前街 主要是龙是、田鸡 3 - 4 人百元左右 9 、老街坊鱼头馆 当然是火锅了 3 - 4 人百元左右 银座商城附近 10 、渝香酒家 酸菜鱼,口水鸡,蒜泥白肉,水煮鱼(肉)片,夫妻肺片 共青团路,市中医对面 3 - 4 人百元左 (财院附近也有一家) 11 、好特天府 蒜泥白肉 水煮肉片 3 - 4 人 50 元左右 山师东路上一家小店 13 、金盆水煮鱼 3 - 4 人 80 元左右 在燕子山西路南段的路东,过了万隆超市再向南大约五 十米 ,紧挨着武警支队的礼堂 14 、三友鱼馆 火锅鱼 大份 40 元,小份 25 元,辣味分为三星,可以自选 经七纬一路口南(有人反映一般) 15 、小天鹅 正宗川味火锅滋补类全有、价格较高 3 - 4 人 180 元左右 16 、泉城路新华书店后边有个滕州羊肉泡馍,很不错,实惠的很,羊排最地道。便宜! 17 、玉泉森信旁边有家米线味道好极了 3 - 4 人 60 元左右 文化东路上体院旁边有家米线也不错,就是历下大润发路口往西一碗米线才 4 元 18 、欣意川味 水煮鱼 18 元一份 红油鸡块 8 元 3 - 4 人 60 元 据反映味道好极了!泉城路女人街、肯德基隔壁二楼!! 19 、春江饭店(鲁菜) 爆炒腰花 海鲜豆腐汤 3 - 4 人百元左右 地方我就不用说了吧 20 、百草园湘菜馆 黑鱼三吃 腊肉萝卜条 3 - 4 人百元左右 东关大街东首中泰大厦一楼 21 、瑞香村 东关大街东头,各种熟肉制品一绝,特色品:熏制五香肉 22 、英雄山脚下的小吃城,都不错!!记得有一家西北风味的,肉加馍和酸汤水饺做的地道,而且价格便宜。 23 、在经七路、建设银行大楼东临有家 “ 文武快餐 ” 典型的济南口味、新推出排骨味道很好、木须肉、小白菜粉条肉丝都是特色、最主要是米饭正点、经济实惠、 3 - 4 人 50 元饱饱! 24 、黄土地,解放桥路口往西,北面第一个路口往北行 100 米 ,里面大部分是陕西风味,最好吃的是西安凉皮做的特滑爽,小薯仔烧排骨,那个 “ 小薯仔 ” 是用芋头做的,还有好多菜做的也特别好吃。 25 、陶然饺子城,车站北街这边,全福立交桥这里(过火车的那个桥)味道不错,而且量大,而且饺子也做的特棒,皮薄馅多, 4 人百元左右 26 、卫巷快餐,泉城路新华书店向南,拉皮,鱿鱼圈,凉拌黄瓜,海鲜疙瘩汤都是特色菜,排骨什么的也挺好吃,菜品较甜, 4 个人也就花 70 多就可以吃的不错 27 、经七纬二路东方大厦旁边的阿里巴巴,很不错的烧烤,六角一串。 28 、芙蓉街里年前开了家肉夹馍凉皮店,味道很正宗,刚开业时见过女老板,正宗陕西人,现在在山师东路北段又开了家分店。 29 、解放桥仙竹对面的重庆鱼庄的特色菜是:酸菜鱼,辣炒田鸡,龙虾球,嘎拉游 龙虾有两种:鲁味和川味的,都好吃。 3 - 4 人 120 元左右 30 、说几家我觉得不错的麻辣烫 东门往东的一个路口,往里走有一家候姓麻辣烫,很棒噢,料足,麻汁调的 N 好吃 财院有家小摊就在 34 路车站(路北的)旁边,生菜球特别的好吃 顺便说一家烧饼夹鸡蛋,就在财院正对面拐角的那里 31 、泺文路上有家 “ 青州小吃 ” ,店小饭香,那里做的棒骨、肋骨风味别具一格。各类小炒味道也不错。都是 10 元。 32 、泉城路中段百段百货大楼原址对面大胡同里新开的北京炸酱面馆,风味独特,而且那里有比较地道的京腔吆喝,极富北京的地方特色。 5 元一碗 33 、上新街(饮虎池对面)有家烧饼店,老济南都喜欢吃,那家的麻酱烧饼香喷可口。 0.35 元一个 34 、济南冯氏饺子城 35 、省博物馆北边的赖皮鱼进去可以先要一盆黑鱼(偶觉得黑鱼最好,没什么刺)然后再点火,用黑鱼的汤涮东西!!大盆的黑鱼是 68 ,小的是 48 ,推荐要薯仔哦!一盘是 3 块钱,还有冻豆腐。。。。。牛肉羊肉是 10 块钱一盘,还有好多种!四个人的话 100 到 150 是足够的了! 36 、斜马路北头 “ 老王烧烤 ” 那里的白腰和鸡翅非常好吃,特别推荐! 37 、家乐福 F-1 沸腾鱼 好吃、贵 38 、银座 F-1 日式火锅 好吃,俺都怀疑是不是加料了 39 、黑西路非凡附近有一家东北人开的韩国烧烤,开业是不错,后来质量有下降 40 、山师东路的无穷花,一韩国老太太开的,韩国饭地道,贵 41 、刘氏鸭肠的石锅善鱼做的不错,就是量少 42 、舜玉路西段路南有一家朝天锅,地道,但俺不爱吃 43 、人民商场对面的鲁能烧鹅仔二楼的自助火锅也不错 44 、湖山路的圆缘园是一家不错的休闲吧,二人 20-100 。若几个朋友打牌、看球更佳 45 、玉泉森信旁边有家米线味道好极了 3 - 4 人 60 元左右 光米线就分 40,50,60 一份 ,3,4 人不点菜也是不够的 , 菜很贵 ! 名字叫福利来 . 但味道很好 . 46 、文化西路上体院旁边有家米线也不错,就是历下大润发路口往西一碗米线才 4 元 文西路上的叫妙妙 , 味道比福利来差远了 . 就是快餐店 . 47 、银座商城北 50 米 东拐路北 , 有个新开的饭馆叫 -- 万味霖 , 烧烤不错 , 还有海鲜和家常菜 , 羊肉串和羊排串是进口的新西兰绵羊肉 , 特香 ... 还有烤毛蟹一元一串 ( 特价 ), 还有烤海肠等 , 家常菜口味也不错 , 不贵 这种馆子比较适合俺这种想吃烧烤又不想光吃烧烤的人 , 嘿嘿 48 、八一立交桥那边有一家药膳全鸡! 49 、省博物馆北边的赖皮鱼,路东,上次去参观见过,但是没去过,嘿嘿,好像生意不错的样子,当时门口还挂了个某某明星光临过的横幅,不记得是哪个明星了,嘿嘿 ~~
⑶ 济南哪的饺子做的最好吃
泉都饺子楼
营业电话:
0531-87905033
0531-87911668
详细地址:
济南槐荫区经七纬八路585号
饺子味道“不错”,“清淡不油腻”;人气“挺旺”的,旅游团多一些。
⑷ 济南陶然饺子城好吃吗价位多少环境怎么样
陶然好几家,北园那家不错,皮薄馅大,堂食比较吵一些,但是算价位中等的了,不错。
⑸ 济南饺子哪家好吃
济南长清区的狗不理包子铺买的最好吃。
⑹ 济南的名小吃是什么,要多多的好吃的!
济南名小吃
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号,6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注吧。
2、草包包子
普利街15号,6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”�妹�>�缕け‖睹蓝嘀���褚芽�⒊鲆灾砣夤嗵腊��椎氖�嘀址缥丁I�獬銎娴暮谩R涣�帕�榫�糜质祷荨=ㄒ槟闳ツ抢锏拇筇们缴峡纯疵�值挠衫矗�褂校�抢镒稣�诘穆巢恕O不赌抢锏牧���V庾尤獍杌乒虾贸浴5盎ㄌ捞乇鸷煤取;ㄉ��端口煤取3圆涣说挠煤梢洞虬��摺D歉龃蠛梢短乇鸬南恪U饪墒羌媚系睦献趾牛�唤鍪且恢质称罚��沂且恢治幕�?
3、孟家扒蹄
共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不错。上午10-12点,下午16-18营业。去晚了就没的买了。
4、名士多烤全羊
济南经三纬九路26号,7931027。泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
5、黄家烤肉
济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内,济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边,红色的亭子,正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮)。瘦肉且不说,五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口,绝对是烤肉中的上品。
目前市价:12元/斤。
6、天天炸鸡
天桥医院东邻,5959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。
7、雨雨炸鸡酱鸡
济南天成路42-2号,分店在四棉副食品市场,5958650,9089691。“济南名小吃金奖”产品,色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。
8、华林居“香菇烤鸡”
济洛路136号,5915514。
9、亮亮拉面
泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。
地道的配料,劲道的拉面,现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。要上一盘肘子肉,一碗3.5元的面,在来上点香菜,着上点醋。又清咽,又润喉,比你吃什么药都管用。心情一准就好了。总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。在山大新校北门出来向西拐,和山大路交界处,有一家。感觉济微路上的比英雄山的好吃,而且还便宜。
10、油旋
济南的名吃。今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。其实济南不是没有传统的好东西,是渐渐的都失传了,很可惜。如果有时间和金钱真想去拍个专题。济南老字号在东门后面,晚报曾经报道过,好几代了,传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德,我在聚丰德*马路窗口买过,又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的,就在滕州羊肉馆旁边,葱香飘的到处都是,真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有,一块钱3个,边烤边卖,限量发售,决不多卖。有时间去考察一下。
11、烧烤
(1)纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交*口往北50米,路东纸箱厂院内。由于市政府要求摊贩“退路进厅”,这家就很巧妙的利用了路边纸箱厂的院内空地。既没有进“厅”,也退出了“路”。所以其实它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名,一到晚上,人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点,你很可能就吃不到自己喜欢的东西了,原因很简单:卖完了。特点:只要是羊身上的,没有他不烤的。而且只要是他烤的,没有不好吃的。缺点:卫生条件很一般,厕所只能是男性使用……(在一棵树四周围着塑料布,中间是自己挖的下水道)
(2)经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大,里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤,没烤熟的绝对不会端到你桌上。
(3)玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车,然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌,写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。虽然不是正宗的一九,但确实很好吃,肉很新鲜,而且还多。肉烤的很好,而且串很大,肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼,又香又脆,味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。
(4)馕食烤吧,在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车,然后西行20米路南。原木结构夹层,风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。
(5)玉函路上的好旺角。环境很不错。古代图腾墙饰,铺着淡格台布的桌椅,灯光在磨砂的处理下变得很轻柔,店中还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、薯仔片,散发着诱人的香味,不吃都是一种享受。想吃得浪漫,就去好旺角吧。
(6)良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切,玉函路上也有隔路相望的两家。
200多平方米,60多个餐位,几道竹篱错落有致,有点采菊东篱下的感觉。
这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤,还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思,对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。
(7)新疆食府
正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。洪楼大润发后面第一条街,这条街的东口正对着洪楼教堂,好像叫作洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右地方不大,楼下6张桌子,楼上两间房是雅座,老板是新疆人。清真店,厨师是从新疆带来的,一个是回族,一个是维吾尔族。特色菜——大盘鸡,大盘羊肉,大盘那仁,香酥鸡,大盘肚子,炒烤肉,植物四宝,芝麻牛肉干,红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好,比如辣子鸡块,和一般济南的做法就是不一样,鸡肉特别嫩,真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的,味道纯正,还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠,烤羊心等。总之味道很不错,而且很干净,好吃不贵,2个人40元左右,4个人也不会超过100元的。
(8)新疆吐鲁番葡萄园餐厅,煤炭总医院往前走,森林公园东300米。点碗羊汤,吃着新疆人的特有的——“囊”,再点些1元一串的大的烤肉,绝对很爽。公车大概有7,76,k96,k91,k107。
(9)济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。无烟烧烤,干净。肉串新鲜,味道也好,吃法独特。
(10)二十七中边上的紫罗兰烧烤。我喜欢吃它的烤馒头片,撒上芝麻盐,香极了。
(11)王舍人那里,市立三院附近有一个地方,串超大。全济南就他那里有腱子肉,18元一斤,很好吃。
(12)鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。
其他诸如文东路上的珍味;甸柳往东的和平烧烤;闵子骞路朱老三烧烤;三九烤肉串;回民小区等等,就不一一说了。另外,回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错,忘名字了,大概在磊磊旁边。
12、羊汤,羊肉
(1)莱芜羊肉汤 共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤,较贵。不过这店很实在,羊肉汤用大盆盛得满满的,热气腾腾,香气诱人,香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来,汤没有了,剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错,很纯正的鲁中做法。
(2)鲁西南风味楼在千佛山东路,省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达,这里还是人满为患。羊汤很正宗,羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错,可以来一个。还有那个烤现吃的烧饼,好吃极了。大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。祝你好胃口。
(3)腾州羊肉汤馆在回民小区。人非常多,真是好吃啊。现在有好多腾州羊肉汤馆,不知道那家是真的,这家就是腾州政府驻济南办事处。
(4)三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。光辣椒就有3种,饼是死面的那种,泡不烂的。
(5)回中对面的小趴趴屋是一家回民小店,以羊肉为主。冬天的火锅都是手切的羊肉片,纯鲜肉。蒜爆羊肉(15元),扒羊条(20元)。绝对地道。另外他那里的丸子汤也特别棒。顺便提一下,铁一中对面有个海陆空也不错。价格便宜,量又足。
(6)幸福楼全羊馆,朝山街43号(朝山街和泺文路间的小路上)正宗鲁菜,鲜咸醇厚,色泽光艳。价格大概四五个人150左右。缺点是没有洗手间,只有店对面简易的。
(7)杨勇红焖羊肉:花园路与山大路交*口北,就是山大路北口。路口标志性建筑有在水一方洗浴中心,金泉练歌房。这条街一直向北走,大约有二百米左右,就在路东。吃红焖羊肉挺有名的地方。很好吃啊。
(8)经五小纬二那个路口上,往西南有个斜马路市场。里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。羊汤3元、5元一碗,牛肉小烧饼2块5一个。我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了,巨好吃。虽然是个很不起眼的门头,但天天人满为患。稍晚点就只能在露天里喝了。可见酒香不怕巷深。
(9)经二路过了纬一路继续往东,过了康南酒店,就能看见一家全羊汤馆(红色招牌的)。羊蹄好吃,一斤5块钱;羊汤也棒,一碗3块,喝完了可以加汤。烧饼五毛一个(有一面都是芝麻),很香。
(10)陈家羊汤馆:洪楼西路(亦即原来从老校到新校的菜市场)北头。一碗5块,味道鲜美,再来一块钱的油饼,一个字:“爽!”另外,其一楼的快餐也不错,很符合我这种食肉动物的口味——基本都是红烧风格。
除此以外,可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王;三圣街中段的羊肉汤;站前街往西 200多米的单县羊汤;文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。
13、鸡
(1)一户候白斩鸡:文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容,来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩,香味非常。再吃几个虾肉包,幸福。另外,一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的,每每都N多人在等,好吃。
(2)辣子全鸡:共青团路,5路车站牌往西50米路北的小胡同口,好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸(里面东拐西拐的好大),门前竖着个牌子,写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。对面是春江饭店(门口有锅贴卖,也很好吃)。三联的人经常去那里吃,基本上是包场。辣子鸡一盆大概20元左右,三四个人吃没问题,记得吃完把鸡汤拿回家,下面条吃太棒了。啤酒鲇鱼也很有特色,但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。
(3)饱饱顿:饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近洛源大街上,一个很小的门脸,看着不起眼,好吃还很便宜。还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好吃。
(4)光棍鸡:历山路鲁艺剧院斜对面有一家,走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。除了光棍鸡,还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。补充一句:那里的服务生都是男的。
(5)王小二胡同炒鸡:山大路和文化东路交界的地方。味道不错,价格实惠量又足,通常都是人满为患。店里的马扎太高,吃饭的时候有点不舒服,建议自带小木凳,哈哈。
(6)小洞天:在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处,路北。只有8张桌子,两个房间。菜很有特点,特别推荐老虎鸡。脱胎于白斩鸡。风味独特。
(7)一品居:体育中心下面。烧鸡公特出味儿。
(8)药膳全鸡:纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。
(9)蒙阴光棍鸡:花园路及解放桥路口。也是比较有特色。
(10)老河道的瓦罐:归到这一类是因为它的墩鸡很不错。还有三鲜汤不错,8元一份,量很大。满街都是分店吧。
(11)1+1辣子全鸡:清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。
(12)英雄山小吃城的光棍鸡也不错,但必须是草鸡或者山鸡。
14、骨头
(1)小金庄的大梁骨:很多人暮名而去,小村庄里停着好多豪华车,路途很远。
那里的大梁骨真是不错,牛鞭和牛尾也是它的特色。现在还想去吃,就是一直没有机会。建议去了要三四个菜就行,大梁骨不可少。呛卷心菜,炒豆芽,再来个牛肉什么就足够了。另外,牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路,到一铁路立交桥处,走北边付道,进入济南西铁路枢纽地区(首先是济南西车辆段),沿着道路一直向北行驶,再经过济南西站,然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了(回民居住区)。
(2)大胡子骨头汤馆:老东门向东,不到历山路。挺有名。具体点就是林业大厦向西,路北,边上有个集贸市场。连骨头带汤,一锅足亦。绝对是最实惠的汤。
(3)阿洪酱骨:和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车,然后往东50米路北。吃骨头的绝佳去处,各种风味不同的骨头,应有尽有。
(4)锦平:总店在郭店,济钢往南。那里的排骨就不用说了,味道特别正宗。再就是实惠,什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。这么大的盘子,一般要一个菜就够了。在分店也吃过,觉得不如老店的正宗,也许是心理因素吧。
(5)长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的,好多都排着队等着吃他家的大骨头。
15、火锅
(1)小肥羊:首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料,吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。
(2)小天鹅:很好,不过别要太多吃的东西,因为光喝汤就撑着肚子了。普通锅底可能要30元,乌鸡的锅底是88元。你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤,喝汤吃鸡肉。然后上乌鸡汤的火锅,剩下的就和涮普通火锅一样了。汤里面有大概有十几种小料吧,我也说不出名字。味道真的很鲜美,汤非常好喝。四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。就是位子不太好等,房间的话要提前预定。
(3)金山火锅城:位于中华小吃城。地道的重庆火锅,老板娘是重庆人。锅底配料讲究,菜的种类丰富,令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候,煞是壮观。虽为火锅店,又不单单是火锅,此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点,价格很便宜
(4)摸错门:在山大北路上。是青岛的名火锅。每天人都很多,很好吃,价格也挺合适的。
(5)顺风涮肥牛:明湖路上。小料很清口,牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化,多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话,来份肥牛刺身还是不错的,价格也不贵。价位多在20-35元之间,分量适中,两个人100元就差不多够了。
(6)东来顺涮羊肉:英雄山路,新华大酒店南边。羊肉挺嫩的,而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。最好别要肥牛和羊羔肉,因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。另外,有几个特色菜也不错。金龙笑虾双味双吃;麒麟桂鱼鲜咸味美;油炸双拼又香又脆,特别鲜嫩,入口即化。最有特色的菜是八宝酿梨盅,见过用桔子、瓜等做的果盅,还真没见过用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄干,再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香,又有水果的甜,大力推荐。
(7)昭君大酒店: 在济南西边,张庄路上,不到茶叶批发市场(地方远点),路南,很显眼的。周末和家人一起吃自助火锅,强烈推荐此地。应该是蒙古人开的,有民族气息和特色,有舞蹈歌舞表演,还有献哈达的。羊肉的味道挺好,切的也很薄,还有百叶、毛肚也不错。锅底18,每个人10块,小料3块一碗。
不过不能自带酒水,可能就酒水挣钱了。能吃的去贼划算。
(8)北园镇政府的火锅:涮羊肉很不错,还很实惠。现在搬到佛山苑小区里面了。很容易找。川江鱼头火锅山大路和山大南路交*口南边,路西。非常不错价格也比较便宜。鑫隆八一立交桥北。木炭火锅。这儿的肉一般,不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。找个小碗盛几个丸子,舀上汤,撒点盐和味精,再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。
(9)乌江清水鱼火锅店:地经七小纬六路 (汇统大厦往南200米)。
云贵风味,工薪消费。味道真是不错。我们四个人,到那儿现挑活鱼,要了两斤。配菜免费,有好多种蔬菜。然后围着一火锅,还要了啤酒,总共才花了60元。
很有特色,装修的也不错,卫生条件挺好的。
(10)皇城老妈火锅城:佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。在山大边上也开了一家,就是在洪搂西路,方太练歌房旁边。特色菜:老妈牛肉,老妈嫩鸡片,成都空运黄腊丁,自制狗肉等。
(11)九碗拌火锅城:西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。
(12)云亭:差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。
16、海鲜
(1)聚福林:强烈推荐!八一立交桥东北角一家,和平路上还有一家,不过不如八一立交桥的聚福林好。这儿的海鲜基本上都是活的,做的味道也好。推荐鲜海蛰、胶东一品锅,鱿鱼圈,瓦罐鱼等等,都很好吃。还有一种炸的小鱼,名字忘了,又脆又香。聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费,而且无最低消费。朋友几个去坐坐,大吃一顿蛮好,又便宜又实惠还新鲜。我们7个人才花了80块钱。
(2)都一居:文化东路省体校东侧,路北。以青岛海鲜为主,价格较一般酒店略低,口味相对不错。不大,但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。到晚上气氛就热闹起来,路边停满了汽车,路边摆满了小桌子。一般情况下食客约为百人左右,生意特别火爆。
(3)小海鲜:经七路近小纬六路,岔路街小区对面。相当好,建议去尝一下,但要提前预定,因为生意太火。推荐--凉拌海肠,舌头鱼,韭菜海肠。
(4)富源海鲜城:银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主,很新鲜。老板是胶东人。特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩,刀工很好。口味出色。价格中等,适合朋友间小聚。
(5)小忠鑫胶东菜馆:在民生大街上,路西,铁四小北边,回民中学南边。以海鲜为主。推荐两个,一是干烹鲳鱼,这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺,再加上新鲜的鲳鱼做原料,特别出味。还一个是烤鱿鱼,至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。正常饭点过去会没坐,所以可以提前预订一下,电话是2066850、2906666。楼上有大约10个单间。
(6)胶东人家:皇亭体育馆,菜做的比较地道。桑拿花蛤很好吃。
(7)一家人海鲜 佛山街。胶东海鲜。店里的基调是蓝色,从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。特色菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。口味清淡,肉香浓郁。22元一小份,38元一大份。食马天海鲜工业北路上,服务很好。菜的质量也不错,而且饭后有果盘赠。
(8)鑫帝海鲜城:青年东路。他们的鱿鱼圈非常的绝。还有焖深海蝶鱼头,入口即化,口感真是赛鲍翅。
(9)小蓬莱:经三纬三路口。吃海鲜的地方。物美价廉,品种众多。就是总满员,呵呵。可以试一试。
17、米线
(1)福利来:济南最有名的一家米线。玉泉森信旁边。价格有40,50,60元/份。除了米线还有特色龙虾球,巴带沾浆,红烧昌鱼等等。强烈推荐。
(2)过桥米线:中太大厦下面,东关大街东口,海堰门那里。坐公车到东关大街一站即可(老东门往东一站路),站牌就在餐厅门口。装修以竹制品为主,少数民族特色,感觉象进了竹寨,服务员也都是穿民族服装。过桥米线很正宗,还有云南风味的烤制品。米线有5块、8块、20块的。8块的有一个小鸡蛋,一小盘里脊肉片,还有蔬菜。汤味鲜美,头一次用那么大的碗吃东西。重庆红火米线山师路上。虽然小了点,不过还是很好吃的。吃过酸菜肉丝的和番茄丸子的,米线很劲道,口感不错。小碗3块,大碗4块。另外~,不嫌弃环境不好的话,再推荐一个好吃便宜的。是以前芙蓉街的正宗砂锅米线过桥米线,现在迁至大观园西面的小吃街了,两块五一碗。
18、面条
(1)国人拉面:朝山街。价格和马兰差不多。要小碗加肉的那种,8块钱。最棒是汤水,据说加了药材在里面,可以补的。炒米饭只要3元,汤还可以随便喝。最适合学生去的拉面馆。据说周星驰来泉城时还专门吃了一次。
(2)马兰拉面:大观园西。便宜的店,4~8块的价格,很好吃。我喜欢牛肉面。还有香辣面。炒面不是很好吃。太油腻。还贵。
(3)房家面馆:辛庄高架九中旁边,是猪肉的,回民朋友不要去。那里的后肘肉作的不错,面很筋道,汤也很鲜。似乎在王官庄附近也有一家。
(4)福碗居:泉城路新华书店西边。老北京炸酱面。不停得有小二在吆喝。小二很殷勤,迎客送客、上菜倒茶都中气十足。初听备感新鲜,听多了可就觉得有点吵了。而且我觉得炸酱面真的很难吃。
(5)亮亮拉面:济南名吃。上面介绍过了。
19、水饺
(1)西北饺子城。水饺就是好吃,不服不行。
(2)冯氏饺子。泺源大街98号。还有解放路36号和文化西路中段。
号称百年老店。不过历史真的很悠久……在济南很有名。
(3)陶然饺子馆。北园大街。K92车站北街站下来就是。饺子很好吃。还有锅贴什么的都非常不错。就是环境不太好。比较混乱。
(4)经2纬5路口西50米左右,路北有一小店。干净,不贵,味道也好。名字我忘了,绿色的门头。白酒论茶碗卖。饺子我最爱云豆馅的。除了水饺好吃以外,还有很多精致的拼盘。酱牛肉/凉拌牛肚/小酥鱼/西芹茶干/等等……另外还有自制的香肠/剔骨肉……
(5)环联饺子城:山大老校边上,东外环。水饺实惠好吃,尤其是它的调料更是一绝。但缺点是由于生意兴隆,水饺上的比较慢。
(6)其他——泉都饺子楼。在经七路槐荫广场附近。金硕果水饺城。山大路(临近山大北路)。虾仁馅水饺尤其好吃。米香居。山师东路。除了水饺菜也很有特点。很便宜。环境也好。明星饺子城。大观过街天桥往西,工行边上。素三鲜的饺子很好吃。据说森林咖啡餐吧的水饺也很有特点。不过我不知道在哪里~。
20、粥
(1)梁记粥铺:经十一路上有一家,就在英雄山中华小吃城对面,就是亮亮拉面那里,路北。还有一家在经三纬一路,东方肥牛斜对面。泉城广场旁边也有。那里粥太多了,绝对有种让你挑的眼花缭乱的感觉。分量超足,不过可能是生意太好吧,有时候觉得粥的火候未到。清粥小菜泺文路上有一家。开元山庄有一家。历山剧院旁有一家。皮蛋瘦肉粥很好喝,味道浓浓的。料放的很足,火候也够。美中不足是粥品太少。香水鱼超好吃,类似水煮鱼,够麻够辣够地道,还有种特殊的香味。据说现在香水鱼做的不好了。不清楚。改天再去尝尝。
(2)好粥道:花园路205号。林业大厦东80米。这里的粥贵精不贵多,按照养生原理精心制定出了四季粥谱,每季宜吃粥品一目了然。似乎它的粥佐以中药,所以喝起来有一种药味。特别推荐艇仔粥,很喜欢喝。吃粥的时候还能看到在活动小车上进行的粥道表演。
(3)马记粥屋:英雄山附近。味道独特,座无虚席,门外还有等着的。我们五个人点了4个菜,2份粥,总共才80。碗比锅大。
(4)咱爹咱娘:山大路与山大南路交接路口往南。以粥和包子为主。粥的种类不少,但碗很小,价格3-5元不等。包子都是大个的,手切馅,挺油的。吃个包子喝碗粥打发午饭还好,去那儿吃菜不合适。碗阿盘子阿都很袖珍,价格还不算低。麦片粥和棒茬粥很好喝。鸡油烙饼也不错,不要买鸭油的,太腻了。排骨做的好吃,不腻又精致,就是量太小。韭花豆腐我喜欢。
⑺ 济南哪家饺子比较好吃
西市场?是指金春禧吗?以前不错,现在不怎么样。推荐经七纬一的香云饺子。