主料
油豆腐100g 西红柿100g
娃娃菜100g 五花肉50g
大葱10g 蒜子2颗
姜10g 干辣椒2个
香辣酱10g 鸡粉5g
白糖5g 料酒5g
香葱适量 胡椒粉适量
西红柿焖油豆腐的做法步骤
1. 准备好油豆腐，洗净备用。
2. 西红柿洗净，切成块。
3. 娃娃菜洗净，切成两半即可。
4. 五花肉剁碎、姜切姜米、蒜子切蒜米、大葱切圈、干辣椒切斜片、香葱切葱花。
5. 微量油下锅，放入肉末、料酒、翻炒均匀。
6. 肉末炒至微焦黄，放入姜、葱、蒜、翻炒均匀，然后放入干辣椒。
7. 干辣椒炒至微焦，放入香辣酱，煸炒出红油。
8. 香辣酱煸炒出红油后，放入西红柿，继续翻炒。
9. 西红柿炒至微软，倒入适量冷开水，大火烧开，放入油豆腐煮两分钟。
10. 油豆腐煮两分钟后，倒入娃娃菜、加入适量盐、白糖。
11. 娃娃菜煮至七、八分熟，放入适量鸡粉、胡椒粉，翻炒均匀关火，撒入香葱葱花装盘。
12. 完成
㈡ 美味焖油豆腐怎么做好吃又简单，做法图解
步骤 1：锅中倒入半锅水烧开，洗净的油豆腐入水煮至水重新沸腾。
步骤 2：用漏勺掏出油豆腐，放入碗中备用。
步骤 3：锅中多倒些油，放入切丝的猪肉煸炒至变色。
步骤 4：盛出猪肉丝备用，油留在锅中。
步骤 5：油锅中倒入切好的甜椒和蒜末爆炒出香味。
步骤 6：将备用的油豆腐和肉丝倒入锅中，翻炒均匀，盖锅盖焖煮几分钟，开盖撒入适量盐炒匀，收汁关火。
㈢ 红烧油豆腐的家常做法 简单好做超级下饭
1、用剪刀在油豆腐的中间剪开一个口子，让豆腐在烹饪的弯消过程中方便入味。油豆腐买回家千万不要清洗哦，油豆腐吸水能力太强了，洗过口感就很差劲了。
2、接着开始切配料，大蒜切成末，小米辣和美人椒切圈，香葱切长段备用。
3、食材准备好了，马上开始烹饪，锅中的水分蒸干后，豆腐吸油比较多，可简闹败以多放一点食用油，油热后，放入蒜末小米辣爆香，炒出香味后先调好底味，加入少许盐，一勺蚝油，一勺生抽，接着放入一碗清水，搅拌均匀。
4、大火煮开汤汁后，放入油豆腐，改小火焖拦颤个三五分钟，把豆腐焖软，充分吸收料汁的味道。豆腐焖至变软后放入美人椒，和葱段，再翻炒个20秒就可以出锅了。
㈣ 家常焖油豆腐怎么做又好吃又简单！
材料
主料：豆腐2块、花肉150g；
辅料：洋葱1个、香菜几棵、葱叶数段、盐、酱油适量
家常焖豆腐
1
全部材料 花肉切薄片。
2
热锅 冷油。
3
放入花肉煎炒变色出油。
4
后下豆腐煎。
小贴士
煎豆腐前可把豆腐搁冰箱冰会，煎煮时不易碎。要及时翻炒，避免焦锅。
㈤ 红烧油豆腐怎么做好吃呢
红 烧 油 豆 腐
6、关火，出锅装盘，葱香四溢，油豆腐软烂，汁水多。