❶ 许昌小吃有什么好吃的
1、烩面
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统小吃，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
2、花石羊肉汤
花石羊肉汤起源于许昌市的禹州县花石乡，远近闻名。花石羊肉汤以当地羊肉为主料，配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱以及多种调味料精制而成。其肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾，成为禹州历史悠久的地方风味名吃。喝羊肉汤的最佳主食是烧饼，花石烧饼以个大芝麻多，香软松脆而着称。
3、薯仔粉
薯仔粉最早起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将薯仔选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，以此制成。薯仔粉所用的高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用了秘制工艺。吃薯仔粉的方法有两种，一是用开水调和，配以白糖、食盐、蜂蜜；二是用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，还可与回锅肉混炒。
4、禹州焖子
禹州焖子又被称作焖子、薯肉，是许昌禹州县常见的一款风味小吃。制作“焖子”，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名“焖子”。禹州焖子的食法多种多样，可烧、可炖、可煮、可煎、可炸、可凉拌。常见的是焖炒、烩菜、香煎。
5、绿豆糊涂
绿豆糊涂不仅是许昌的特色，还是风靡整个河南的小吃。绿豆经过熬煮，状如糊末，汤底清冽，滋味浓郁，与油条搭配着吃，味道更是别样。绿豆糊涂是河南人不可少的一大早餐美食，绿豆糊涂再夹着根焦油条可谓是人间美味了。
6、王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是许昌的传统名吃。其历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，烂而不散，肥而不腻，闻名遐迩。据传，春秋时期周襄王避难经过当地，王妃在路旁店铺生一王子，故赐名此地为王落子店，后又改名王洛。当时，百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，滋补身体。此后，王洛猪蹄盛名，并逐步传承至今，但制作程序及配料经逐步改善，形成了独具特色，迥然不同的美味佳肴。
7、长葛水煎包
长葛水煎包小巧精致，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为深受欢迎的经典小吃。不过在吃的时候若是配上一碗胡辣汤，那就是另一番滋味了。
8、许昌腐竹
许昌特产小吃，2008年12月17日，国家质量监督检验检疫总局批准为“国家地理标志产品”。其颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。把大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线，故名许昌腐竹。许昌腐竹集环保、营养于一体，因此又被称为“素中之荤”。
9、石象豆腐
石象豆腐又称“常庄豆腐”，是许昌长葛市石象乡的特产，其质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香。曾几何，提起“石象豆腐”，不少的长葛人甚至许昌人都会回味起胡同里悠扬、浑厚的吆喝声，熟悉的人还会竖起大拇指称赞“真叫一个香”。然而，往昔走街串巷的“石象豆腐”如今摇身一变，成功注册了“葛天石象豆腐”商标。此举不仅赋予了石象豆腐新的时代内涵，且品牌的影响力逐年扩大，让更多人知道。
10、百子寿桃
百子寿桃又称百子闹桃，是一大经典传统小吃，但一般用作祝寿。制作的原料一般为猪油和精粉。成品外形像桃，圆润饱满，桃嘴嫣红，还有叶片配衬，栩栩如生。将其剖开后，里面还会露出99个小桃，含有庆祝百子，百岁之意。选料严格，加工精细，技艺精湛，形状美观，庄重，味道香甜可口。
❷ 许昌有什么美食
瞿秋白曾说“豆腐是世界第一”的美食，这种评价听起来似乎有点高，可又有哪种食物有豆腐这样双重的个性和气质呢？它首先因为清淡而被归入素食之列，可却又是最“肉感”的素食，不仅因为其形神酷肖肉脂，更因为它很容易吸收肉类的精华味道。因此，它被素食馆大量选用，给有心吃肉又有诸多顾虑的人一个最冠冕堂皇的安慰。如今，豆腐在精心的 烹调之下更是脱去了“清贫”的外衣，显出其真正的花样本色。
强力推荐：许昌曹记热豆腐~
地址：延安路口胖子店门口。
许昌有地方特产闷子(荤,素)樊城街的牛肉,还正宗的三丁捞面条(三丁:指肉丁、萝卜丁、炸豆腐丁再配上芝麻盐、佐以食香和蒜汁)那味道...太棒了
❸ 许昌，河南的烟草之乡，有哪些地方美食小吃可以推荐的
许昌是河南的地级市，在整个河南来看，虽然名声不响，但是作为中原城市群的一员，近几年，许昌的经济发展速度还是很快的，是全国电子装备制造基地，也是着名的烟草之乡。除了经济的飞速发展之外，许昌的许多美食小吃也是值得一尝的。今天就给大家分享一下到了许昌有哪些美食小吃不容错过。
1、许昌烩面
烩面是河南的一种传统面食，被称为“河南第一面”，集荤、素、汤、菜、饭为一体，是河南人最喜欢的一种面食。许昌的烩面和其它地方稍有不同，因为材料的增加，烩面具有一定的滋补作用，更强调味道的鲜美，入味深，回味香，到了许昌一定要品尝一下。
以上6道许昌的经典美食小吃的味道都很不错，是当地人最喜欢的许昌味道，到了许昌一定要找找尝尝，一定不要错过了。当然，许昌的美食小吃还有很多，比如豆腐脑、高炉烧饼、热豆腐、绿豆糊涂、羊肉汤等等，味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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❹ 河南许昌有哪些有名的美食呢
王洛红烧猪蹄是许昌市襄城县的一道传统小吃，相传起源于春秋时期。关于这道美食，民间流传着这样一个故事：周襄王及王妃在襄城避难时，王妃曾在路边一家店铺产下一子，于是周襄王给这家店铺赐名为"王落子店"。之后，店铺又改名为王洛，店内名菜红烧猪蹄也一直火到了现在。王洛红烧猪蹄制作工艺复杂，主要包括黄香粘毛、温水浴泡去浮沫、油炸、焖锅这四道工序，每道工序中又有着诸多不可忽视的细节处理工作，并且，仅配料就有草果、肉蔻、大小茴香、八角、白芷、花椒等20多种。经过如此繁琐复杂的工艺，制作出的猪蹄晶莹发亮，通体呈酱红色，肥而不腻，烂而不散，令人常吃不厌。
❺ 许昌有什么好吃的。 最好是特色小吃
西关桥西灌汤包和紫菜汤（最中间一家）
许继大道商校门口的火烧豆腐片
老市政府家属院内武汉风味小吃的炒热干面、炒河粉、炒米许昌一绝（正对门口的那家）
健康路小学对面的韦记面皮和小笨牛牛肉面
古槐街中段路东马武糊辣汤
毓秀路北口路东的糊辣汤
东关大街文峰路交叉口饹馍卷鸡蛋豆腐片
在奎楼步行街路口的肉合（春秋广场那个口早上卖）
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
文汇街桥西路南饹油馍（晚上卖）
古槐街古槐店门口南的刘记砂锅米线
旁边的西安孜然羊肉夹馍和糖梨
开心哈利旁边小走廊里的涮牛肚
以前大清花对面的燕记肉夹馍
八中对面的自由人避风堂奶茶
聚奎街清真寺对面的砂锅炖菜
西湖公园南门西面皮老店的麻辣烫
思故台马虎面皮的麻辣烫
古槐街人民路交叉口富达汉堡对面的二胖面皮
小旭冰豆糖梨
胖东来五一店对面的卤面香的卤面
向阳路北头路西开封灌汤包
南九曲街东口路北的臭豆腐
劳路西巷东口路南的油酥火烧
繁城路口向南一百米左右路东卤肉店的肘子
古槐街中段路东乡村手工面里的手工面
古槐街与北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和炝锅面
桂花热干面、智慧热干面
回民街的穆强炝锅面
中立交西桥南的老刁婆热干面（和桂花的不一风味）
春秋广场天一阁对面吴老大羊肉汤
健康路禹州十三碗的粥、饼子和酱豆
健康路十一中对面清真烩面里的豆干
玉皇阁路县一高对面西四十米烩面店的烩面
西大街姐弟薯仔粉
西大街帕提古丽烧烤里的烤鱼
八一路与西河堤交叉口向南100米路西的北京小龙虾和烤鱼
前进路一品炖菜
六一路育才路交叉口的瓦罐，西大街蒋亚婚纱旁边的瓦罐
秦妈老火锅店、东关小尾羊的香辣虾
六一路德庄、新兴路百年老妈、湖滨路香牌坊、南关大街小天鹅
仪台路北段半截河路口麻辣小红虾的小红虾，牛蛙，馍干
豫园中区阿里郎烧烤和老房子酒楼的酸梅汤、绿豆粥和羊脊髓
西大街的鸭绿江烧烤和对面的小小烧烤城
古槐街豫园的王氏毋米粥很有特色
许昌人家的大骨头和肘子
许昌人都知道。。