Ⅰ 牛肉馅蒸饺怎么调馅好吃
牛肉馅蒸饺是以牛肉为主料制成的主食，不仅营养极其丰富，而且口感也是特别鲜香的，因此备受人们的喜爱。可是生活中，仍有很多人对它的做法并不是很了解，其实牛肉馅蒸饺的做法是极其简单的，只需几步就可以制成哦！
牛肉馅蒸饺的做法是什么？
一、食材明细
牛肉馅250克，普通面粉200克，洋葱1个，花椒1小勺，姜片3片，辣椒1小勺，油盐适量
二、做法
1 面粉中加入开水和面；
2 用筷子将面粉和成疙瘩状；
3 再用手和成光滑的面团， 盖上保鲜膜饧上30分钟；
牛肉馅蒸饺的做法是什么？
4 花椒、辣椒和香叶用开水冲泡， 放凉备用；
牛肉馅蒸饺的做法是什么？
5 牛肉馅中放入盐、料酒，
6加入泡的花椒水，不停的顺着一个方向搅拌，注意水不要一次加入， 慢慢地加；
7 团好的牛肉馅加入洋葱碎放入里面顺着同一方向搅拌，搅拌均匀后备用；
8 饧好的面团后擀成长条后切成相同的大小的剂子；
9 擀成圆片后包入牛肉馅料；
10 将饺子包好；
11整齐的放入刷了油的蒸屉上；
12 大火蒸上十分钟即可。
三、牛肉的营养价值
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源：牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁：锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁：铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸：丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12：维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
Ⅱ 肉馅蒸饺蒸多长时间 蒸饺的肉馅怎么调好吃
相关解答一：驴肉馅蒸饺怎么调馅料
1、做蒸饺，用的是烫面，所以呢，现烧开水咯.烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。 调馅 1、将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用； 2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。（因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了） 擀皮，包饺子 1、擀皮，我是一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。 2、包饺子，我是用的最简单的两手一起捏的。所以包出来的饺子不咋样美观。 包好的饺子，整齐的码在抹了油的蒸屉上，上锅蒸15分钟即可。
相关解答二：纯肉馅的蒸饺怎么做啊？
制作过程：
1.包菜、香葱、五花肉洗干净晾干水分；
2.包菜和五花肉剁碎，香葱切碎，没有姜蒜所以就没用，加上味道会更好；
3.肉末、包菜、香葱一起，先倒入花生油、酱油，待搅拌均匀后再加入盐拌匀（最后放盐是防止出太多水）；
4.我喜欢梯形的饺子皮，包起来很方便。因为超市没有梯形的只有圆皮的。圆皮的有些干不好捏边，先在边缘上抹上水，放入适量馅直接开始包吧。
5.一边包一边下锅蒸，充分利用时间。一般水开后再蒸上十五分钟就OK。
最好用五花肉的哦
我说的做法绝对好吃我实验过的
相关解答三：驴肉馅蒸饺怎么做？
1.驴肉馅要掺些水搅拌，再拌些熟胡罗卜才能鲜且嫩滑。生驴肉不能加醋,不然会发膳的。
把嫩驴肉，最好是驴的臀部肉，不要用绞肉机，要用刀剁，这样的肉质细腻，不成块，而且抱团，配料选择要适量，最好用洋葱，（北方的用户喜欢用大葱，味道没有洋葱好，而且洋葱含水丰富，口感很好）洋葱要切非常细的丝后再剁碎，方便入味，用色拉油（最好是花生油）先将肉调稀再放葱、姜、盐等调味（我个人不赞成放味精和鸡精等，这样会改变原肉的味道），花椒和大料根据个人喜欢放入，如果方便可以放入成品调味料，口味根据个人调整。调好的馅要放置30分钟以上，以便更好的入味。面皮不要太软，略硬为好，剂子不可大，包好的饺子以男性拇指肚大小为好。至于煮饺子嘛，煮熟了就好了。
相关解答四：牛肉馅蒸饺的做法,牛肉馅蒸饺怎么做好吃,牛肉馅蒸饺的家
用料
主料牛肉馅300克芹菜500克猪肉馅100克澄面80克小麦胚粉500克
辅料料酒1小勺植物油1汤匙姜粉1/4小勺酱油1小勺白糖少许盐1/2小勺味精少许水适量
牛肉蒸饺的做法
1.
麦芯粉、澄面分开放在2个容器里，烧一壶开水，水开后立即分别冲入面粉里，一边冲一边用筷子搅拌，在还有干粉的情况下，停止加水，待温度稍凉后，用手揉成团，如果感觉面团较干，再加入适量的温水，活成稍软的面团
2.
澄面也一样处理，揉成团就可以
3.
将面团倒在案板上，先揉一会，再把澄面团放进面团里，一起揉匀，这时很难揉光滑，盖上湿布醒半个小时
4.
醒面的时间，处理芹菜，山芹菜去根、摘叶、洗净，整根入开水锅里焯水，去掉生味捞出，过凉水、沥干水分，若芹菜较粗，可从中间刨开，切成细细的碎末，放入容器中待用
5.
面醒的差不多，再使劲揉揉，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜再度松弛一会
6.
这个间隙调馅，肉馅放入调料盆里，先放少许的盐，搅一下，放姜粉、料酒、酱油、白糖，顺着一个方向搅匀，使劲搅，搅至上劲，分多次加水，每加一次都要搅匀，腌制10分钟左右
7.
最后加入芹菜，放适量的盐、植物油，调匀即成
8.
松弛好的面团，切成长条，揉光滑，切成剂子，擀成薄面皮，比饺子皮薄
9.
包入馅料，封口
10.
垫上玉米皮，放入蒸锅里，凉水上锅，直接开大火，开锅后蒸10分钟即可
相关解答五：驴肉馅儿蒸饺怎么做
驴肉蒸饺，该蒸饺饺皮的做法十分讲究，要把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，然后做成皮。 制作方法： 〔原料〕肥驴肉500克，香菇100克，面粉500克，香油25克，料酒、调料、精盐、猪油、鸡鸭上汤适量。 〔工艺〕 和面：将面粉掺入开水，拌和揉成面团，搓成长条，抵成40个剂子，用面杖擀成圆形面皮待用。 制馅：将肉剁成细末，随即将热锅加人猪油，将肉、香菇末下锅略妙一下，加入少量料酒、精盐、鸡鸭上汤，炒后和温淀粉打芡，淋入香油和胡椒粉少量，拌和馅出锅待用。 包制：手托面皮放入馅芯，对折，中间捏紧，两头露少许馅，包完上蒸屉，旺火蒸15分钟取出即成。
相关解答六：沙县小吃蒸饺肉馅怎么做。。。
1.包菜、香葱、五花肉洗干净晾干水分；
2.包菜和五花肉剁碎，香葱切碎，没有姜蒜所以就没用，加上味道会更好；
3.肉末、包菜、香葱一起，先倒入花生油、酱油，待搅拌均匀后再加入盐拌匀（最后放盐是防止出太多水）；
4.我喜欢梯形的饺子皮，包起来很方便。因为超市没有梯形的只有圆皮的。圆皮的有些干不好捏边，先在边缘上抹上水，放入适量馅直接开始包吧。
5.一边包一边下锅蒸，充分利用时间。一般水开后再蒸上十五分钟就OK。
最好用五花肉的哦
相关解答七：白菜肉馅蒸饺怎么做才好吃，要怎么做
猪肉（后臀尖）300克、大白菜5片、饺子皮大约60个
盐10克、白糖5克、白胡椒5克、香油15ml
1、后臀尖用刀剁细，大白菜洗净后切成碎末，在白菜中撒上3克盐轻轻梗匀，腌制5分钟后白菜会出水，挤出水分备用； 2、将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分； 3、在搅打好的肉馅中加入盐、白糖、香油拌匀，然后再放入白菜末拌匀即成饺子馅； 4、将馅料包在饺子皮中，四周沾上少许清水捏紧。蒸锅中加入水烧开，在蒸屉上抹上少许油，放入饺子大火蒸8-10分钟，直到用手触摸饺子皮不会粘手即可。
相关解答八：狍子肉馅蒸饺怎么做
材料
馄饨皮（8.5厘米边长）100张，狍子肉末800克，新鲜生姜末5克，蒜4头，捣碎，切细的葱10克，酱油60毫升，芝麻油45毫升，鸡蛋1个，打散，大白菜丝380克
做法
1.用大碗将狍子肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。
2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。
3.蒸饺子的方法：用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可，趁热吃
相关解答九：福建沙县小吃蒸饺肉馅怎么做
原料：
酱油50克，猪油25克，芝麻油15克， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克， 精盐1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。
做法：
1.将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、禒油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。
2.把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。[美食中国]
3.左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。
4.将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。
相关解答十：请问冬瓜羊肉馅蒸饺怎么做?
主料：羊肉300g；冬瓜1000g
1.羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。
2.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
3.腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。
4.用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】
5.瓜洗净去皮和瓤。擦成丝。再把冬瓜丝多碎。用屉布挤干水分。挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。加入食用油搅拌均匀。
6.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
7.取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。把羊肉馅料放在饺子皮中间。包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
8.最后放到锅炉上蒸就可以了。
Ⅲ 蒸饺的做法 玉米猪肉蒸饺怎么做才好吃
玉米猪肉蒸饺的做法
主料
饺子皮
500g
猪肉末
300g
辅料
水果玉米粒
200g
胡萝卜
50g
黑木耳
50g
葱花
适量
料酒
20ml
白糖
3g
姜粉
3g
胡椒粉
2g
生抽
25ml
鸡精
少许
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉馅加入盐，糖，料酒，姜粉，葱花，生抽，胡椒粉，鸡精，香油搅拌上劲。
3.胡萝卜开水焯烫过凉。
4.然后切碎备用。
5.再把泡发的黑木耳切碎。
6.熟玉米粒切碎。
7.把所有食材放入猪肉碗中。
8.加入香油继续搅拌均匀成为玉米肉馅。
9.取一张饺子皮包入玉米猪肉馅。
10.捏成饺子生坯。
11.饺子包好摆放蒸笼中。
12.加盖大火蒸制10分钟即好。
小贴士
玉米猪肉馅种的玉米最好用水果玉米或者美国甜玉米，这种玉米口感更加清新香甜，使得猪肉馅口感更佳。
Ⅳ 牛肉蒸饺怎么做好吃
跟着高级厨师做牛肉蒸饺，咬开皮儿顺嘴流汤汁儿，一吃就忘不了
要说我家最爱吃的是啥，那肯定是饺子，素馅儿、肉馅儿都爱吃。这一年到头啊，包了无数次饺子，数不过来。
前段时间由于特殊原因好久没吃到了，不得已求教我的一个在酒店做高级厨师的朋友如何调制鲜嫩爆汁儿的牛肉馅。厨师朋友告诉我，调牛肉馅鲜嫩爆汁有窍门，调料的先后顺序也有讲究。自从跟着这位厨师朋友学会调牛肉馅儿，再也没去外面吃过。跟着厨师学会的这样做牛肉蒸饺，鲜香味美，咬开皮儿满满都是汤汁儿，这样的蒸饺一吃就让人忘不了。
——【牛肉蒸饺】——
【食材】：牛肉500克，洋葱半个，生姜1小块，面粉500克，开水280克，冷水100克
【调料】：盐适量，料酒3勺，熟食用油适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡蛋1个，胡椒粉1小勺，鸡精适量，香油适量
【制作步骤】：
第一步：准备好需要的食材，开始制作吧！牛肉馅你是买还是自己绞肉呢？我推荐还是自己绞肉馅，外面买的肉馅从来不洗，想一想运输过程中的肉不知道“吃进去”多少灰尘了，所以肉馅我从来不买现成的，都是买肉回来自己绞肉馅。牛肉买回来清洗干净，切成小块放进绞肉机，葱段、姜片一起放进去，10秒钟就好了。
第二步：我用的东菱无线绞肉机，超方便，超静音，一点儿不用担心吵到睡觉的孩子！绞肉馅儿、绞菜馅儿分分钟就搞定！价格也不贵。这款东菱绞肉机是无线的，不用拖着长长的线去找插座，省事儿多了，充一次电能用一个月呢！它不止能绞肉馅、绞菜馅儿，还能打蛋、剥大蒜皮儿，搅拌南瓜泥，胡萝卜泥，非常实用，厨房离不了的神器。
以前想吃包子饺子馅饼馄饨，需要剁肉馅、菜馅儿、葱姜，想一想就觉得很麻烦，现在太简单了！肉馅蔬菜十几秒钟就搞定，剩下的和块面团就可以了，或者更简单的，直接买现成的饺子皮、馄饨皮的，更省事儿。
第三步：肉馅绞好了，你看，既不像买来的肉馅那么烂乎乎没口感，也不会像菜刀剁的那么大颗粒，这个程度刚刚好。喜欢这款东菱绞肉机的小伙伴可以点击以下链接购买。
第四步：将绞好的牛肉馅取出来放到盆子里，绞肉料理机不用清洗，接着把洋葱切成小块，香菇洗净切成小块，一起放进绞肉机的搅拌桶，用点按法，绞成自己喜欢的程度。
第五步：现在来调牛肉馅。牛肉馅中依次加入盐、料酒2勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿，打入1个鸡蛋，继续顺一个方向搅拌均匀就好了。这样调的牛肉馅鲜嫩多汁儿，一咬就爆浆，非常好吃。
第六步：将绞好的洋葱香菇放进盆中，浇上适量熟的食用油，再浇上一点儿香油，搅拌均匀。
第七步：牛肉馅调好了，丝丝缕缕鲜嫩多汁，这样的牛肉馅儿，不论是包饺子还是蒸包子，或者烙馅饼、包馄饨都是非常好吃的，咬一口顺嘴流汤汁儿，非常鲜。
第八步：现在开始和面。烫面蒸饺，顾名思义，面皮需要烫面，为了达到软嫩而不失嚼劲儿，我用了半烫面的面皮，也就是面粉分成两半，一半的面粉用280克开水烫面，另一半的面粉用100克左右的冷水和面，形成一个柔软而有弹性的面团。
第九步：面团静置半小时后取出来，案板撒上适量面粉防粘，面团揉成长条，揪成比饺子皮大一些的剂子，擀成面片。
第十步：包成大个儿的饺子，放入蒸屉中。因为不是发面的，所以不用醒发，直接上锅开始蒸，大火上汽后蒸10分钟就好了。
第十一步：我用的是一款臻米折叠蒸汽料理机，加热速度非常快，加上水10秒钟就开始出热气，省电省时间。这款臻米蒸汽料理机也是我非常喜欢的一款厨房小家电，蒸包子、蒸馒头、蒸红薯、蒸玉米、蒸鱼、蒸菜……想吃啥蒸啥。平时不用了折叠起来不占厨房空间，真好。
熟悉我的朋友们都知道，我家最爱吃的就是饺子了，无论肉馅和素馅，调馅儿是关键。自从跟着高级厨师学会这道牛肉蒸饺，再也没有买过外面的，想吃自己做。牛肉蒸饺这做法，鲜香味美一咬就爆汁儿，比外面买的还好吃。喜欢吃饺子吗？赶快试一试吧！
【制作总结】：
1、牛肉蒸饺要想好吃，关键在调馅儿。调馅儿的用料和步骤都很关键。
2、饺子馅儿最好不要买现成的，外面卖的肉馅都是大型的的绞肉机直接绞的，肉馅太烂、太细，不如自己用家庭绞肉机，或者用刀剁的肉馅，稍微带点颗粒感更好吃。
3、调馅儿的时候要按照顺序放调料，先放各种调料再放盐腌制入味。这样肉馅才更容易吸收汤汁儿，包饺子蒸锅包子烙馅饼都好吃，咬一口就爆汁。
4、饺子包好后无需醒面，因为没有发酵粉无需发酵，直接上锅蒸就可以了。蒸饺的时间不要太长，否则饺子容易塌，口感也不好。
每一个吃货都是幸福的。我，就是其中的那一个。
Ⅳ 牛肉馅蒸饺怎么调馅
需要准备一些芝麻，香油，蚝油，黑胡椒粉，白糖，胡萝卜，芹菜，洋葱，食盐，花椒，清水，牛后腿肉，首先需要把牛后腿肉放到碗里面，加入一些冷水浸泡，再加一些花椒，浸泡20分钟，用清水清洗干净切成薄片，然后再用刀剁成肉末，放到大碗里面，添加一些食盐，用筷子搅拌均匀，花椒提前用热水浸泡一下，煮成花椒水，在肉末里面多次添加花椒水，然后再朝着一个方向进行搅打，让肉末充分的吸收水分，然后就可以把洋葱，芹菜，胡萝卜切成末，放到盘子里滴上几滴食用油搅拌均匀，拌好的蔬菜末倒进肉馅当中搅拌一下，再加入一些盐，白糖，黑胡椒粉，蚝油，芝麻，香油搅拌均匀，这样肉馅就调配好了。
牛肉馅饺子的配方和窍门
制作牛肉馅饺子需要准备干辣椒，生姜，葱，花生油，八角，酱油，黑胡椒粉，鸡精，盐以及牛肉，首先在锅中加入适量的水，然后再把牛肉放进去浸泡60分钟，用手把肉剁成肉末，锅中加一些花生油烧热，生姜，辣椒，八角放进去，香味爆出来，肉馅放到一个大的容器当中，加一些鸡精，胡椒粉，酱油，盐，生姜，葱，把烧好的油倒进去搅拌均匀，再用手搅打一下，这样肉馅就会变得更加有劲道，搅拌好以后加入一些香油，香喷喷的牛肉饺子馅就做好了，然后再把它包成饺子，煮熟以后就可以吃了。
Ⅵ 鲜肉蒸饺馅怎么调好吃呢
一、肉馅里要加少量油，尤其是肉馅比较瘦的时候，跟炒菜用量差不多就可以，二油 酱油 料酒 等水状的调料要先加入，用力绞到肉馅稠稠的，这个是用来调肉馅的水份的，如果是做纯肉的，还要在里面加一些水三盐 花椒粉 之类的粉状调料后加，再绞匀，这时多绞一会儿没关系，最好的绞成感觉看不出肉粒，感觉肉一丝丝的，这样最好四 香油葱姜 之类的要最后加，稍稍绞匀就可以，不要再过多搅拌了，要不会矢掉葱姜的香气的
Ⅶ 牛肉馅儿蒸饺怎么做法
牛肉馅蒸饺子的做法
【牛肉饺子馅】
食材：牛肉馅500克，五香料水200克，盐适量，大葱1根，老姜1块，胡椒粉1小勺，生抽3勺，料酒3勺，老抽2勺，蚝油2勺，鸡粉1小勺
制作步骤：
1、制作五香料水：锅里放2碗水加入花椒1小勺、大料2瓣、香叶2片、桂皮1小块、丁香3粒，水开后熬煮5分钟，晾凉后过滤掉渣子，得到的就是五香料水了。
2、调制牛羊肉馅，葱姜必不可少。有句俗语叫做：若想馅香，多放葱姜。准备1根大葱切成葱碎，老姜1块切成姜末。备用。
3、500克牛肉馅加入200克五香料水，顺着一个方向用力搅拌，让肉馅上劲，把水分全部吃进去。然后再加入盐、料酒、生抽、老抽，蚝油顺着一个方向搅拌均匀。如果要调拌白菜、九菜等一些容易出水的蔬菜，就要适当减少30—50克五香料水。
4、把葱花姜末一次性加进去，再加入1小勺的白胡椒粉，拌匀。
5、顺着一个方向搅拌均匀，牛肉馅就调好了，调好的牛肉馅是黏稠的，再添加什么蔬菜都不会出汤。这样的饺子馅包饺子才会香，1口1个，放到嘴里就爆汁儿。
6、最后再把要加的蔬菜洗净切碎放进去，先用食用油拌匀，再放进肉馅里，和肉馅一起拌匀，然后调入适量香油，加入1小勺鸡粉，搅拌均匀就好了。把饺子包成自己喜欢的形状，上锅蒸就可以了。