我觉得不错的,还算好哟哦啊靠自己,每个人都不一样,啥意思不错的😊
‘贰’ 火腿肠和什么做素饺子馅
可以和白菜一起做饺子馅,具体做法如下:
主料:白菜1颗、鸡蛋2个、火腿肠1根
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、面粉适量
步骤:
1、白菜洗净。
‘叁’ 火腿肠饺子馅怎么做,还有薯仔,鸡蛋,韭菜
火腿肠切成小粒,然后加上一些自己喜欢的配菜(胡萝卜粒或者木耳碎末,需要焯水)做馅,因为这两种料容易散不好包,可以加入一些生粉和油,一起拌匀,这样的馅料好包不散,口感还不错。
薯仔也是一样切成小粒,焯水,然后加入一些其他的配菜做馅料,之后步骤同上。
鸡蛋一般和韭菜搭配,韭菜就是直接切好小段,最好加入一些肉末(半肥瘦)或者鸡蛋(超好的鸡蛋碎)作馅料,口感更好更香。
‘肆’ 小葱,鸡蛋,豆腐,红萝卜,火腿肠,丝瓜可以一起包饺子吗
可以的。你说的这些配料小葱、鸡蛋、豆腐、红萝卜、火腿肉和丝瓜,荤素搭配合理,营养丰富,可以在一起包饺子的,口感应该不错,你可以试试。
‘伍’ 火腿鸡蛋饺子馅的做法
火腿鸡蛋馅饺子的做法
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工具材料:
九菜 1-2斤
鸡蛋 6-8个
火腿肠 2-4根
调味料 适量
食盐 适量
香油 适量
操作方法
01
把鸡蛋打开后在碗里打碎,这个时间把火腿肠去皮后切成小块,然后开火后,把鸡蛋给煎炒一下,后翻一下鸡蛋后把鸡蛋捣碎成小块状,后把火腿肠也倒入到锅内进行煎炒5-10分钟小火。
02
把洗好的九菜适量的晾一晾后,把九菜切成小段,0.2-0.4cm左右,把炒好的鸡蛋火腿冷凉,后把切好的九菜和火腿肠鸡蛋在一起进行调料搅拌均匀。
03
然后开始包饺子,擀面皮后一个一个地开始包馅。
04
包好饺子后,进行下锅煮饺子,马上热腾腾的饺子就要出锅了。
05
开始吃饺子,忙活着也很有成就感的,特别好吃鲜香可口。
火腿中蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸,而且比值很接近人体所需的比值,可以为生长发育提供足够多的营养。强壮骨骼 火腿含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素,能够强壮骨骼、预防佝偻病。
火腿含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
‘陆’ 蛋饺子怎么做好吃
可以做三鲜蛋饺汤,具体做法如下:
1、主料:鸡蛋250克,火腿肠25克,冬笋25克,蘑菇(干)25克,猪肉(肥瘦)100克,白菜250克。辅料:小麦面粉15克,黄豆粉15克。调料:胡椒粉1克,盐轿做闭8克,味精1克,鸡油10克。
2、将猪肉剁碎,与半个鸡闭裂蛋、精盐2.5克、豆粉、清水25克调匀成肉馅;
3、把另半个鸡胡芹蛋搅成蛋液;
4、将面粉用清水调成糊状,打入3个鸡蛋,搅散在锅里摊成蛋皮;
5、把蛋皮切成4.6厘米见方的24小块;
6、把蛋皮逐张包进肉馅对角折叠后,用蛋液封严包包,做成三角形蛋饺,摆入蒸碗内;
7、加精盐1克、味精0.5克、胡椒粉0.5克、鲜汤250克,入笼蒸熟;
8、把火腿、冬笋、蘑菇切片;
9、炒锅置旺火上,掺鲜汤500克烧沸加白菜煮熟;
10、捞入汤碗垫底,从笼内取出蛋饺,原汤滗入锅内翻扣在白菜上;
11、锅的汤内加入火腿、冬笋、蘑菇、精盐4克、味精0.5克、胡椒粉0.5克,烧沸出味后,淋鸡油灌入汤碗内即成。