主料：五花肉1小块、香菇5-8朵、冻豆腐1块、黑木耳1小把
配料：姜片3片、料酒1勺、酱油1勺、胡椒粉、油盐适量
香菇木耳冻豆腐烧肉的做法：
1、准备好原材料;
2、热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒;
8、再放入冻豆腐和黑木耳进去继续，炖煮5分钟;
9、加入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可;
10、盛入小钵中，表面撒上小葱末。
⑵ 毛豆香菇烧冻豆腐怎么做好吃
毛豆香菇烧冻豆腐的做法步骤
7
加入青椒翻炒，加一点盐，鸡精，香醋，水淀粉翻炒均匀即好。
⑶ 香菇烧冻豆腐怎么做
将鸭子洗干净，从鸭腹部切开去膛。
干香菇洗净，用温水泡40分钟，过程中换一次温水。
把去除内脏、洗净的鸭子放入盆中，放葱段、姜块和酱油，腌制1小时左右。
大火将炸锅中的油烧热，把腌制好的整只鸭子放入油中炸成金黄色捞出，沥干油分。
将鸭子和泡好的香菇放入炖锅，加高汤（或水）、鸡精、料酒、花椒、大料、葱段、姜块、蒜瓣、白砂糖和盐，中火炖40-50分钟左右，把锅里的汤耗尽，离火。
炖好的香菇鸭放入盘中，即可食用。（将锅中部分香菇放入盘底，再把鸭背朝上，鸭头摆好，最后把锅中剩余的香菇摆在鸭子周围，还可点缀少许香菜。）。
⑷ 冻豆腐怎么做好吃，香菇冻豆腐的家常做法
主料
冻豆腐
一块
鲜香菇
5朵
辅料
小葱
适量
盐
适量
蚝油
少许
生抽
少许
老抽
少许
白糖
少许
食用油
适量
步骤
6.汁收浓放入适量盐，撒上葱花即可盛盘
⑸ 冻豆腐怎么做好吃
冻豆腐可以凉拌、炒菜、做汤,也可以做炖菜或火锅涮料。 烹调冻豆腐一定要减油减盐,冻豆腐很容易吸附菜肴的汤汁而导致过油过咸，稍淡的味道反而更能烘托出冻豆腐本身的豆香。
这种包含无数小孔的豆制品，做法非常简单，只需要提前一天把新鲜豆腐放进冰箱冷冻即可。不过凡是豆类制品也容易有涩味，不喜欢的朋友只要煮前先用开水氽一下就可以了。
红烩冻豆腐
材料：
冻豆腐350，香菇10克，金针菇75克，甜豆荚75克，淀粉适量，食用油25克，蚝油1/2大匙，胡椒粉1小匙，白糖1/2小匙
做法：
1、冻豆腐切块，香菇泡软，去蒂后对切；金针菇切除根部，用盐水汆烫后捞出；甜豆荚撕除两侧老筋，洗净备用；
2、锅内倒入油，烧热，先炒香菇，然后放入金针菇和冻豆腐片，并加入耗油、胡椒粉、白糖烧开，改小火煨入味；
3、起锅前加入甜豆荚同烧，接着用水淀粉勾芡，汤汁粘稠即关火盛出。
在制作红烧肉、红烧排骨等菜肴时,可在最后放入冻豆腐烧煮5～10分钟，使冻豆腐入味又不至于过咸,还可以吸附肉中的油脂，减轻油腻感。在涮火锅时,也可等汤入味后再涮食冻豆腐。
烹调冻豆腐一定要减油减盐，冻豆腐很容易吸附菜肴的汤汁而导致过油过咸，稍淡的味道反而更能烘托出冻豆腐本身的豆香。