食材
主料干豆腐2张 辅料香菜1捆玉米油适量韩式辣酱适量孜然适量辣椒粉适量
步骤
香辣烧烤豆腐串的做法步骤11.将干豆腐切成长方形。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤22.将香菜洗净，切段。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤33.将香菜放在干豆腐上。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤44.从下开始向上卷。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤55.穿成一个豆腐串。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤66.将电饼铛刷一层油，预热。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤77.将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。将豆腐串放在电饼铛上煎。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤88.在豆腐串上刷一层油。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤99.再用铲子压一压。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤1010.将豆腐串两面刷上韩式辣酱。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤1111.再用铲子压一压。
香辣烧烤豆腐串的做法步骤1212.将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可
Ⅱ 电饼铛烤傣味豆腐的家常做法怎么做好吃
主料：小米椒(2个)、豆腐(一块)
辅料：花椒粉(适量)、小葱(三根)、食盐(适量)、糊辣椒面(适量)、大蒜(一头)、味精(适量)、香菜(一根)、生抽(适量)
1. 蒜去皮，剁碎。小米辣也剁碎。
2. 葱、香菜洗净，切碎。
3. 把蒜、小米辣、葱、香菜放入碗中，加入盐、生抽、味精拌匀。
4. 把豆腐切成一厘米厚的块，再从中间块成连片成豆腐夹。
5. 把拌好的调料放入豆腐夹内。
6. 把糊辣椒粉、花椒粉、粉末味精放入小碗内拌匀备用。
7. 电饼铛放入少量油预热，放入豆腐块煎。
8. 一面煎黄翻过来煎另一面。
9. 煎黄的一面刷上一些生抽。
10. 然后再刷上拌好的辣椒面，翻过来另一面也刷上生抽和辣椒面即可食用。
Ⅲ 豆腐烤着怎么吃
以前在老家，冬天的时候，晚餐之后，一家人会聚在烤炉旁，烤一些小吃。烤豆腐是最容易做的小吃，先将豆腐或豆干烤到外皮焦黄，再撒上自己喜欢的调味粉，吃的最多的是辣椒面和花椒面，至今都还记得那种满口的麻辣、焦香的味道。
烤虎皮豆腐
一道简单、易做、经济实惠、可口美味的烤豆腐就做好了。前前后后只需要大约30分钟。当作午餐或晚餐的菜肴或是饭后小吃，都不错。
Ⅳ 豆腐用电饼铛怎么做好吃
煎豆腐是很受大家欢迎的一种小吃，煎豆腐做法简单，在家也能做。煎豆腐时要先将豆腐切成片，这样煎出来的豆腐才会好吃不粘锅。小编今天给大家介绍的就是美味煎豆腐的做法，大家快来看看吧。
香煎豆腐
By 乐乐悠悠娃麻麻
配料：
豆腐 300克、精盐 适量、玉米油 适量
步骤1.豆腐切片，大约3乘5厘米的方块，厚约1厘米
步骤2.电饼铛预热，加入一点点油，放入豆腐
步骤3.三分钟左右翻面
步骤4.两面煎至金黄后出锅，撒上自己擀的芝麻盐，香喷喷开吃～～
烹饪小贴士：
1.气味：优质豆腐闻起来有浓浓的豆香味，劣质的则无豆香味，甚至会有一股淡淡的腥味或者是有化学剂的味道。
2.颜色：优质豆腐的颜色是略带点微黄或淡黄，有光泽。劣质豆腐则是无光泽，过白，偏白，有可能添加了漂白剂。还有的豆腐为是灰色或深黄色的，所以不要购买颜色不正的豆腐。
3.摇晃：优质的盒装豆腐，看起来较为平整、没有气泡、挤不出水，用手摇晃时没有摇晃感，有一定的硬度和弹性。而劣质的豆腐没有弹性和硬度，易烂易碎，用手挤一下就出水，捧在手里乱晃。
Ⅳ 电饼铛烧家乡豆腐最正宗的做法
前言
好豆电饼铛到货的这几天我烤了肉、烤了鱼、煎了饼、烙了馍，这又琢磨着能不能烧菜呢。
我们这有道菜叫“家乡豆腐”，是北豆腐在油里炸一下，再搁点豆豉、用五花肉烧制而成。
现代饮食油分摄入还是比较多，所以想着这炸改煎应该会好很多，呵呵，我先试试、看看效果，你们慢慢来，不急哦。
材料
主料：五花肉150g、北豆腐350g、洋葱100g；
辅料：油适量、盐适量、豆豉1勺、生姜适量、大蒜子适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、酱油适量
电饼铛烧家乡豆腐
1
豆腐切三角，五花肉切片，生姜、大蒜子、干辣椒切末。
2
电饼铛预热、刷油，将豆腐与肉铺平，烤5分钟。
3
翻面，再烤3分钟。
4
搁盐。
5
胡椒粉。
6
放入洋葱，用木铲翻动几下使得调味均匀。
7
最后再来点酱油。
8
起锅。
小贴士
整个过程没有加水，第6步骤如果加点水的话效果会更好。
Ⅵ 烧烤干豆腐怎么做好吃
烧烤豆腐干做法如下：
主料：豆腐干（300g）
调料：食盐 适量 调和油 适量 孜然 适量 花椒粉 适量 柿子粉适量 白芝麻 适量
1．豆腐干洗干净切成小块。
2．准备好葱花和辣椒。
3．电饼铛加热后放少量的油，豆腐干下锅小火慢慢烤。
4．均匀的撒上盐。
5．用刷子沾油，每一片都刷到，然后用铲子慢慢的每一片翻身。
6．均匀的撒上孜然粉。
7．放入辣椒，并均匀的撒上花椒粉，然后用铲子每一片翻身烤。
8．香味四溢之后，电饼铛关电源，并趁热撒上白芝麻。
9．撒上葱花，略略翻拌均匀即可。
注意事项：
1．所有的调料根据自己的饮食习惯来使用。
2．调料可根据自己的喜欢更改。
3．食用烧烤食品易上火，要饮用降火饮料和多喝清水。
Ⅶ 烤豆腐怎么做如何做好吃
用料
调料
食盐1/2茶匙
橄榄油少许
辣酱适量
烤豆腐的做法
1.北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右，取出沥干水分
2.切成2厘米见方的正方形小块
3.表面刷上橄榄油，放入烤箱，180℃，烤8分钟后取出
4.用刀在豆腐表面划十字刀，可以深一点，但不要切断
5.在豆腐上浇上牛肉辣酱
6.再放入烤箱，180℃，烤5分钟即可
营养价值
1、切块时块状不要太大，否则不易入；
2、不喜欢橄榄油的味道可以换成其它食用油。
烤南瓜和豆腐
主料： 绿皮南瓜，北豆腐，
辅料： 蒜蓉辣酱，椒盐，黑胡椒粉，孜然粉，
做法步骤
1.南瓜洗净，去籽，切块，上面洒上椒盐、黑胡椒粉、孜然粉，放入烤盘。
2.北豆腐切成1厘米左右的片，均匀的涂抹上蒜蓉辣酱，与南瓜一起放入烤盘。
3.220度，30分钟。
4.烤好的南瓜绵软可口，豆腐外脆里嫩。
5.顺便烤了红薯，红薯需要的时间要长一些。
6.糖析出来啦
与豆腐相克的食物：
1)芹菜;忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
2)菠菜;不宜与豆腐同吃。
3)茭白;不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
4)蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
5)萝卜;严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
6)南瓜;不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
7)韭菜;不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
8)竹笋;不宜与豆腐同吃，同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
Ⅷ 烤豆腐做法
烤豆腐做法
烤豆腐
口味：辣 烹饪时长：30分钟
最懒人的瘦身美颜料理来了！调个酱汁，刷到豆腐片上，放进微波炉等“叮叮”，全程只要4分钟，酱香豆香四溢的微波烤豆腐便跃然桌上。
食材清单
北豆腐
1块
豆瓣酱
15g
白砂糖
5g
白芝麻
适量
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烹饪步骤 共4步
1
北豆腐洗净后切成厚度约1cm，长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用。
2
将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合，均匀地刷在豆腐表面。
3
把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中，无须加盖，高火4分钟，中途翻一次面。
4
吃的时候表面撒上小葱碎。
美味小贴士
耀婕的贴心提示：1.豆腐块的厚度要控制在1cm左右，若切得稍薄或稍厚的话，则需要适当缩短或延长微波炉的烹饪时间。2.为了让豆腐更好地入味，可以在刷酱前用牙签在豆腐表面轻轻划几道。3.除了用豆瓣酱，还可以把甜面酱、孜然粒和辣椒粉混合，制成另一种味道完全不同的酱料。美容减脂小贴士：微波烤豆腐是一道高蛋白低热量的菜。主要原料选择的是北豆腐，因豆腐的品种不同，所以不同品种的豆腐所含的营养成份也会有所差别，北豆腐相对其他品种的豆腐而言，蛋白质、脂肪、钙、镁等含量高一些，这主要是因为豆腐中含水量和使用的凝固剂不同而造成的差别。豆腐本身是最好的植物蛋白质来源的提供者，同时豆腐中的钙含量也是较高的...
Ⅸ 怎样做孜然烤豆腐
1、水豆腐500克，盐适量，孜然粉适量。
2、将豆腐切成厚度适中春丛的片状。
3、电饼铛加油预热，将豆腐放入。
4、在豆腐块上面撒些细盐和孜然粉。
5、煎制一面金黄，翻面念森逗煎另一面。
6、仔卖将豆腐块煎至两面金黄，再次撒些孜然粉装盘即可。