Ⅱ 豆腐饼的做法大全家常做法
豆腐饼
豆腐饼是指豆腐做的饼。制作原料主要有胡萝卜、柿子椒、白菜等，口味鲜美，营养丰富。在做饼形时，在手上沾上少许清水，减少和手的磨擦，更容易操作成形。
把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
中文名
豆腐饼
主料
豆腐、柠檬
配料
猪肉
调料
精盐
快速
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制作方法二制作方法三制作方法四制作方法五
制作方法一
【原料】
柠檬 100克、萝卜（装饰用） 适量、豆腐 半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克
【制作过程】
1、把豆腐切成长、宽4厘米，厚1.8厘米的方块，用植物油炸出后，在一边用刀切出口子，做成口袋模样。
2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油，将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。
3、在豆腐口袋里放入馅以后，整齐地摆在小锅里，用酱油、精盐入味以后，倒入水稍微煮开，然后盛到碟子里。
Ⅲ 腐饼怎么做好吃又简单
比较新奇的豆腐做法，豆腐饼，小饼里加入了豆腐会使饼的口感特别的松软，而且还很香。做法简单易学，酥脆好吃，一上桌就被抢光。特别适合不爱吃青菜的孩子，也是非常适合上班族的快手早餐，这款豆腐饼外酥内嫩，看着是不是很有食欲。下面废话不多说，一起来看看美味的豆腐饼的具体做法，想吃的赶紧试试吧。
Ⅳ 你知道豆腐饼怎么做，鲜美爆汁非常过瘾吗
你知道豆腐饼怎么做，鲜美爆汁非常过瘾吗？
猪肉降价了，多吃还会腻啊，小肉火锅店家常小炒，味美下饭又可贴秋膘，比不上换为这一款食物呢，价钱便宜味美又营养成分，花6元钱可煮一锅了，热冷菜皆可，美味爆汁又下饭。那便是酱汁豆腐饼。
豆腐饼，是豆类食品货摊上才可看到呢，因为他归属于豆类食品，通过炸制成的，买回来一煮一泡，美味汁多，块状吃得好达到，香而不腻，比肉还火热。黄豆含有大豆蛋白、钙、铁、磷还有丰富的维生素等，是豆类食品中营养成分比较全方位的食物，还被称之为“植物肉”，而黄豆制价钱普通，作法多种多样。例如，这锅酱汁豆腐饼就非常好。
这道菜食物简易，调味品也可以随个人爱好来定，五香酱汁可算得上大家喜欢的味道吧，将调料炒出香气，喜欢吃辣的，能加一些干椒、郫县豆瓣酱汁，将豆腐饼立即入锅蒸制，然后泡一泡，美味进味，能够做为凉菜，也可以做为干锅菜，热冷菜皆适宜，细嫩爆汁又下饭，详尽作法呈上，感谢大家支持。
酱汁豆腐饼:豆腐饼300克、圆葱30克、八角1个、良姜3片、桂丁少量、李锦记红烧汁2汤勺、食盐1小匙、郫县豆瓣酱1汤勺、老冰糖少量、植物油适当。
第1步
图上就是豆腐饼了，块状的，也可以切半一些，家中制做可随便，这一款豆腐饼也适合于涮锅，串串香等，味儿香软；
第4步
随后将豆腐饼入锅，加入适量的冷水，放进老冰糖、食盐，走红烧开，煮的情况下还可以压上一个盘子，让食物泡入锅中，或煮全过程必须搅拌，煮牵制10min；
第5步
最终，可立即上菜，或是泡一泡让其进味，假如立即起锅上菜，能够炒糖色煮至进味，或是预埋多一些酱汁，泡三十分钟更进味了。
Ⅳ 豆腐做饼怎样做才好吃
提前准备：红萝卜、辣椒切割成末，水豆腐碾碎越密就越好。
肉末豆腐饼的做法：
1、把切完的红萝卜末、辣椒末和碾细的水豆腐都放到一起，翻拌后再加一个鸡蛋，再加适当的小麦面粉，和匀预留。加小麦面粉的功效是在做饼的情况下非常容易一些。
2、炒菜锅烧开，放一点点油，随后把拌好的水豆腐用力做一个又一个的小饼形，放入锅中文火渐渐地的煎，煎到双面金黄色就可以了。
肉末豆腐饼的做法就详细介绍完后，不清楚小伙伴们学会了没有，实际上这类肉末豆腐饼的做法还是非常简单的，味儿也美味，营养成分也丰富多彩，用于早饭时配粥服用十分非常好。
Ⅵ 豆腐饼的做法 怎样做豆腐饼好吃
1、豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。
2、食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。
3、平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面！
4、香喷喷的豆腐饼就出锅啦！非常好吃，喜欢吃辣的可以蘸点辣椒油哦！
Ⅶ 在家怎么做豆腐饼，薄皮脆嫩，香软好消化，比肉饼美味更香
在家怎么做豆腐饼，薄皮脆嫩，香软好消化，比肉饼美味更香？
豆腐除开清炖、烧汤，你还会如何吃?我跟您共享一道豆腐饼的做法，既简单又好吃，营养成分还特别丰富多彩。
第一步
家常豆腐饼主要材料：豆腐200g芹菜50g红萝卜50g火腿肠70g木薯淀粉10g辅材：盐5g味精1g十三香1g植物油10g加工工艺：
挑选一块北豆腐，沥干水之后切成块携带一次性手套，全用手抓捏，弄碎就行胡萝卜和芹菜清洗干净剁碎，芹菜叶无需除掉很有营养火腿肠切成一小块把豆腐，薄厚大概15cm整齐的摆放在烘烤盘上预留用刷子沾一些植物油。
Ⅷ 豆腐饼怎么做
来一道好吃又营养的早餐豆腐饼，家中有宝宝的一定要学起来哦，补钙促消化，低脂低卡低热量，而且做法很简单，不怕你学不会；将胡萝卜香菇豆腐等食材剁碎，混合搅拌均匀，放入锅中煎至金黄且熟透即可开吃，厨房小白都能轻松掌握哦！
豆腐饼的用料
胡萝卜1根 豆腐500g
香菇适量 葱花适量
盐5g 淀粉5g
鸡精3g 植物油适量
豆腐饼的做法
步骤9
一口酥软，吃了还想吃！