㈠ 裙带菜鸡蛋汤的做法
用料 主料裙带菜100克鸡蛋3个 辅料油1勺食盐1勺香油1勺料酒1勺 裙带菜鸡蛋汤的做法 1. 原材料：裙带菜，鸡蛋 2. 裙带菜用水泡发洗净 3. 裙带菜改刀切小 4. 鸡蛋打入碗中 5. 加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散 6. 锅中放水煮沸，加入油 7. 放入裙带菜 8. 再次煮沸后淋入蛋液 9. 转小火将蛋液煮至凝固 10. 放入盐调味 11. 最后淋一点香油即可 烹饪技巧 裙带菜用盐渍过，必须将盐粒冲洗干净。
㈡ 裙带菜怎么做好吃
裙带菜怎么做好吃?
【凉拌裙带菜】
材料：裙带菜(干)100克;生抽1汤匙;米醋1汤匙;蚝油1茶匙;油辣子1茶匙;白糖1茶匙
做法步骤
半干的裙带菜就用清水浸泡，并且多洗几遍
锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水
裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊
稍微放凉后，切段
碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁
酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动.
【裙带菜鸡蛋汤】
用料：裙带菜100克;鸡蛋3个;油1勺;食盐1勺;香油1勺;料酒1勺
做法步骤
裙带菜用水泡发洗净
裙带菜改刀切小
鸡蛋打入碗中，加入适量盐和料酒，并将鸡蛋打散
锅中放水煮沸，加入油，放入裙带菜
再次煮沸后淋入蛋液，转小火将蛋液煮至凝固
放入盐调味
喜欢吃香油的，淋一点香油即可食用。
裙带菜的营养价值
第1、裙带菜的汁液里面含有丰富的岩藻固醇，这种物质可以帮助胆固醇患者降低胆固醇，而且还能够帮助老年人防止脑血栓的发生，另外也能帮助高血压患者降低血压。
第2、裙带菜里面的食物纤维具有吸附胆固醇并排出体外的特殊功能，如果将植物纤维含量丰富的豆类、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的话，将会进一步强化食物纤维的功能。
第3、大豆中含有大量能够强化血管的蛋白质，但这些蛋白质能够妨碍碘的有效吸收，而碘又是甲状腺激素合成的必要原料。因此，如果食用碘含量丰富的裙带菜的话，将会收到良好的补碘效果。
第4、多吃裙带菜还能起到防癌的作用，因为裙带菜里面还有丰富的维生素A，如果缺乏维生素A的话，皮肤就会变的像鲨鱼皮那样粗糙难看。维生素A还因具有将细胞癌症前期状态，转变为正常状态的功能，从而引起了人们的极大关注。
第5、经常食用可提高人体的免疫功能，促进 脂肪 代谢、降血脂、降血压、软化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品，对预防糖尿病、心血管疾病等也有一定作用。
㈢ 裙带菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单，做法图解
主料
干裙带菜：100g
鸡蛋：3个
盐 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
第十一步
11.最后淋一点香油即可
辅料
具体步骤
