A. 快手鸡蛋香肠面怎么做
用料
鸡蛋 一颗
挂面 适量
香肠 几片
食用油 约一勺
盐 半茶勺
味精 半茶勺
酱油 一茶勺
快手鸡蛋香肠面的做法
先煎鸡蛋和香肠片。锅中放油，小火煎。两个可以同时煎，香肠记得翻面就好，不用太在意，鸡蛋我喜欢单面，撒点盐，煎到底部金黄即可，蛋黄会变成嫩嫩的不流油状态。取出放在一边备用
煮下挂面用的水。在面碗中放入上面的所有调料，油、盐、味精、酱油。其实调料可以根据个人的口味进行增改，全凭个人喜好。等水煮开后取一点浇在面碗中的调料上，面汤就做好了，一举两得。
在煮开的水中下挂面，不时拌动一下，把握不准什么时候煮好可以夹一根出来试一下，不要煮过煮烂。
面煮好后，取出放入面汤中，搅动一下，既是入味，也可以将面搅出一个好看的样子。在面顶部放上之前准备好的鸡蛋和香肠即可。一晚早餐面就做好啦~
B. 鸡蛋火腿肠煮面的做法
面条真的是不挑菜的一种主食，随意搭配一些菜都可以做出各种汤面或拌面等，而且面食比较养胃哦！
食材换一换食材
面条
适量
青菜
少许
鸡蛋
2个
火腿肠
2个
食用油
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1
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我们先来准备食材：将火腿肠去掉包装，切成片或者丁状备用，然后将小青菜洗净（一般青菜叶子脏的多，注意清洗）。
2
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然后将鸡蛋打散在碗中，一个鸡蛋放入一小勺温水，这样搅拌均匀会使炒出来的鸡蛋更嫩。
3
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然后准备起锅，油热七八分程度，我们放入火腿肠开始煎炸（为防止溅油，我们放入火腿肠之前撒点盐）。
4
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煎炒两分钟后我们倒入打散的鸡蛋液，然后快速搅拌打散，过程中我们放入盐进行翻炒调味，待鸡蛋全都凝结成块状，盛出备用。
5
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然后另起锅，锅中倒入适量的水，烧开之后我们开始煮面条（下面条之前水中撒点盐，这样会使面条更劲道），再次烧开后我们放入青菜。
6
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待青菜变软之后我们直接倒入炒好的火腿鸡蛋，然后撒入盐并倒入一勺蚝油来调味，搅拌均匀之后即可关火出锅了。
注意事项
如果想保留青菜的脆感可在出锅之前再放。
小小美食，希望和伙伴们一起进步
C. 清汤香肠鸡蛋面怎么做好吃，清汤香肠鸡蛋面
香肠
50g
鸡蛋
1个
挂面
80g
辅料
调料
适量
步骤
1.准备香肠鸡蛋挂面
2.姜切末，香肠切片
3.油温加热放入姜末
4.加入开水，放入面条，加入鸡蛋
5.煮熟后加入调料
6.最后放入香肠，清汤香肠鸡蛋面
D. 鸡蛋香肠面条的做法
面条是大家钟爱的美食之一。一碗面可以烹制出超多花样，面条可以搭配超多食材。面条作为常见主食，它是许多人的最爱。面条烹饪方式多样，包括煮、炒等，还有鸡蛋香肠面、红烧牛肉面、茄子焖面等。下面我介绍一下鸡蛋香肠面条的做法。
鸡蛋香肠面条烹饪技巧
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。香肠是非常有营养的一种食物，不仅仅是吃起来的味道好这么简单了，大家吃香肠对补充营养物质也有好处，首先在香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在，这些物质的含量都是比较高的，所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效
鸡蛋香肠面条制作简单。先煎鸡蛋和香肠片。锅中放油，小火煎。两个可以同时煎，香肠记得翻面就好，不用太在意，鸡蛋我喜欢单面，撒点盐，煎到底部金黄即可，蛋黄会变成嫩嫩的不流油状态。取出放在一边备用煮下挂面用的水。在面碗中放入上面的所有调料，油、盐、味精、酱油。其实调料可以根据个人的口味进行增改，全凭个人喜好。等水煮开后取一点浇在面碗中的调料上，面汤就做好了，一举两得。在煮开的水中下挂面，不时拌动一下，把握不准什么时候煮好可以夹一根出来试一下，不要煮过煮烂。面煮好后，取出放入面汤中，搅动一下，既是入味，也可以将面搅出一个好看的样子。在面顶部放上之前准备好的鸡蛋和香肠即可。
美味面条制作方法
剪刀面
准备食材面粉，盐，葱花，蒜末，辣椒面，香菜，白糖，味极鲜，香醋，蚝油，香油。
首先，面盆内加入300克面粉，加2克盐，增加面粉的筋性，用凉水和成偏硬一点的面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。锅内加水烧开，用剪刀把面团剪成一个个的小薄片，直接剪入锅内，大火煮熟，捞出过凉后，装入碗内。加入葱花，蒜末，辣椒面，盐，白糖，味极鲜，香醋，一点点蚝油。最后浇上热油，激发出葱香和蒜香味，加入适量的辣椒油，搅拌均匀即可。
白菜胡萝卜鳕鱼面
鳕鱼上面放一块生姜或者柠檬片解冻(去腥)。白菜、胡萝卜、鳕鱼均切丁备用。锅中倒入适量清水，先煮白菜帮和胡萝卜，煮至软烂后再加入白菜叶和鳕鱼丁，最后下面条煮4分钟出锅。
冬瓜虾滑面
大虾去皮，去虾线剁成泥。虾泥：蛋清：淀粉按照6:2:1的比例混合成虾滑泥，用筷子顺时针搅拌上劲，备用。冬瓜切小丁，放入锅中炒熟，倒入冷水，用勺子将虾滑泥挖出丸子形状，下到冷水中(丸子类一定要冷水下锅)。待水开虾滑丸飘起，下面条煮4分钟出锅。
E. 香肠鸡蛋炒面怎么做
用料
面条（手擀面最好，我用的挂面） 200g
青椒 1个
鸡蛋 1个
香肠 1根
西红柿 1个
油 适量
老抽 适量
葱花 少许
盐 适量
胡椒粉 少许
香肠鸡蛋炒面的做法
先煮面条，（7、8分熟就可）捞出，冷水过凉。沥干水分，淋少许食用油，以防炒面时粘连。
火腿肠、青椒、西红柿切块备用。
热锅放油（适当多一些）
煎鸡蛋（可以煎荷包蛋，我直接煎成块了）
锅内剩余的油爆香葱花，加少许胡椒粉
火腿肠、青椒、西红柿依次入锅，加入适量老抽翻炒两分钟，放入炒好的鸡蛋继续翻炒。
放入煮好的面条翻炒，小心别炒碎。加盐炒两分钟。
关火出锅。可点缀些绿叶蔬菜。
F. 香肠鸡蛋干拌面怎么做
香肠鸡蛋干拌面的做法
把鸡蛋打匀，放在碗里，可以加少许食盐与鸡精。
切好葱花。
把香肠切成片。
在锅里把鸡蛋煎成薄饼，铺在盘底。
把水烧开，放入挂面。煮熟后把水沥干放入鸡蛋薄饼上。
放上香肠，撒上葱花，根据自己口味加入适量盐，鸡精，香油...OK.
G. 鸡蛋香肠炒面怎么做如何做好吃
主料
脆脆肠
1根
鸡蛋
1个
面条
120克
辅料
食盐
适量
食用油
适量
小尖椒
2个
酱油
少量
蚝油
适量
步骤
14.出锅装盘，开吃了。
小贴士
香肠是有咸味的，所以要最后放，不然会很咸。
