过年吃什么？平时都是吊着样做菜，过年了一定要更丰盛，七个碟子八个碗的，鸡鸭鱼，海鲜，野味，清淡爽口的青菜，再加上必须要吃的饺子，北方人的习俗，过年一定要吃饺子。
道理其实很简单，就在于水饺也是一种“垃圾食品”——高脂肪与碳水化合物组合的食物。
我们知道，世界范围内最惹人流口水、贪食不厌的几乎都是被指为“垃圾食品”的高脂肪与高糖（碳水化合物）组合的食品，比如，炸薯条，热狗，汉堡包等。
我国传统食品也不例外，最受人欢迎的也是高脂肪和碳水化合物组合食品，比如炸油条，火烧（馅饼），水饺和包子等。
‘贰’ 东北饺子有什么好吃的
东北饺子好像除了酸菜肉的，再就很普通了
‘叁’ 王饺子有什么独特之处吗好吃的口味可否推荐一下
王饺子的忠实粉丝来了！对于这个问题我可真是太了解了，首先王饺子具有多种烹饪方式，蒸煮煎炸样样出色；其次王饺子体型特别大，一只好像有35g左右，要知道市面上咱们买的的饺子一般只有20g呢；王饺子的面皮也特别筋道，据说是因为王饺子有独特的面皮配方，再加上采用了必品阁独有的真空和面技术反复滚揉，那是相当有嚼劲。另外还有很关键的一点，王饺子煮熟后不会浑汤，这得益于它经过了特殊工艺处理，使得面皮无淀粉浮出，吃完饺子后还能喝上一碗热乎乎的饺子汤，原汤化原食，在冷空气袭来的冬季得到一丝温暖~
至于好吃的口味呢，我要推荐一下香菜牛肉口味，真的是太香了！原本我是不太喜欢香菜的味道，但是没想到王饺子给了我一个大惊喜。馅料中的香菜味道不会过于浓烈，反而能衬托出牛肉的鲜香，还特别添加了卷心菜和洋葱，清香的蔬菜搭配着鲜嫩的牛肉，咬下第一口时就能感受到丰富的肉汁，瞬间激发味蕾~
不过我描述再多再诱人都不如你亲自品尝一下，尽管放心入手吧，王饺子一定包你满意！
‘肆’ 都说“好吃不如饺子”，那饺子好吃在哪里
饺子之所以好吃，在于面菜合一。好吃的饺子一定是皮儿好，馅儿好。否则就没有专门的饺子粉卖了。一样不好，就称不上好饺子。凡是追求皮薄馅儿多的，都不会吃饺子。
关键好吃的地方还在于，饺子作为面食范畴，可以来一杯白酒，这一点与其它面食有着根本的区别，可谓人间美味！
‘伍’ 饺子有什么好吃的
饺子的馅料千变万化，总有一款适合你。
饺子又叫水饺，是一种深受我国人们喜爱的一种传统食物，它是将面粉擀成小剂子，再揉成薄皮，放上各种馅料捏紧而成的。不同的食材可以制作出口感不同的饺子，而且蒸煮的方法可以保证食材营养的不流失，符合人们健康饮食的原则。
饺子的功效与作用
饺子的馅有各式各样的，例如有韭菜馅、荠菜馅、猪肉馅、牛肉馅等等，所以不同馅料的饺子拥有不同的营养物质，但是它们都能为身体提高营养及能量。
饺子的做法大全
饺子馅的做法：
1、白菜猪肉馅
白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用;猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
2、三鲜馅
冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆;将准备好的冬笋、虾仁和猪肉以及适量的调味料拌匀。
3、咖喱猪肉馅
将猪肉、洋葱、九层塔、食盐、白糖、香油、咖喱粉混合，搅拌均匀。
4、韭菜鸡蛋馅
将鸡蛋打散后放入油锅中炒熟，和木耳、韭菜末混合，加入食盐、味精、胡椒粉等调味料拌匀。
饺子的包法：
饺子的来历
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、辣椒、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
饺子的食用方法
饺子的吃法多种多样，可用蒸、烙、煎、炸等方式。
饺子的注意事项
1、少放肥肉多放菜：人们包饺子做馅料时都习惯性的多放点肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起来比较香。但是我们用肥肉做馅料，在做馅料时再放点植物油调味时，饺子的脂肪含量一定超标，胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料，也可以选择胆固醇含量较低的鱼虾类代替一部分肉类。肉类最好占整个馅料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以达到营养平衡。
2、蔬菜不要挤水：因蔬菜水分含量较高，不容易包，我们每次包饺子前都会用各种方法挤出水分，但这种方法是不对的，挤水时一些水溶性维生素、矿物质都会随着水分流失掉一部分，特别是水溶性维生素。但蔬菜不挤水水分较高，我们也可以搭配点富含膳食纤维和矿物质的菌藻类食物，如香菇、木耳、银耳、海带、裙带等藻类。不仅可以改善馅料的口感、食物更多样、还可以帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量。
‘陆’ 饺子是中国代表性美食，饺子除了水煮还可以怎么吃
饺子是一种比较常见的美食，由于它的口味儿比较丰富多样，而且做起来也比较简便，是不少人餐桌上的美味。而对于饺子的做法，我们比较常见的是水煮的饺子，当然根据一些人的口味特点，也有一些人通过蒸饺的方式去享用。
无论是用哪种方式做饺子，感觉亲手做出来的饺子，给人的体验是不一样的，特别是在新年的时候，一家人团团圆圆，一起享用着香喷喷的饺子，一边说一边聊，心里美美的，充满了幸福的感觉。