主料
紫色叶 ：50
鸡蛋：2个
油 ：适量
盐 ：适量
第七步
7.一个人的懒人餐，有蛋有菜还有汤。不用10分钟
辅料
具体步骤
Ⅱ 紫苏炒鸡蛋怎么做
紫苏炒鸡蛋的制作方法一：
1、先将紫苏洗干净,将水沥干,摘其叶子使用,不要梗子哦；
2、然后把紫苏叶字切细留着备用即可；
3.、将鸡蛋打散,加入适量的盐均匀搅拌; 在把切细的紫苏和鸡蛋液放一起均匀的搅拌；
4、把锅烧热,放入适量的色拉油; 油锅热之后,再把紫苏蛋液倒进去；
5、煎炒到全熟的时候就可以盛盘上桌食用了。
紫苏炒鸡蛋的制作方法二：
1、紫苏切细丝；
2、鸡蛋打入碗中，加入紫苏；
3、放入盐，加入少许黄酒，加了黄酒即能去腥又可以让鸡蛋更松软，而且凝固的时间缩短；
4、可以在锅里用刷子刷上一点点的油,倒入紫苏蛋液；
5、小火煎到蛋液凝固即可。
Ⅲ 紫苏炒鸡蛋怎么做
主料 2人份
紫苏500克、鸡蛋3只
辅料
花生油1小勺、精盐1小勺、蒜4瓣
紫苏炒鸡蛋
步骤1
紫苏一把，鸡蛋3只，大蒜几瓣；紫苏摘叶，洗净；鸡蛋加盐和少许清水打散；蒜切末
步骤2：
热锅倒少许油，倒入蛋液，煎熟，鸡蛋成型时，用锅铲划大块炒散，盛出备用
步骤3：
留底油，下蒜末爆香，倒入紫苏叶，快速翻炒
步骤4：
加少许盐调味
步骤5：
倒入鸡蛋，炒匀出锅
烹饪技巧
鸡蛋打匀时已加入盐，需最后放入
紫苏叶易熟，不需久煮，以免打焉
Ⅳ 苏子叶炒鸡蛋的做法，苏子叶炒鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
鸡蛋
2个
苏子叶
20g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.鸡蛋打入碗中.
2.搅拌均匀。
3.苏子叶清洗干净，放入案板上沥去水分。
4.用刀切成小块儿。
5.炒锅中放入油，加热后放入打散的鸡蛋液。
6.炒至凝固。
7.加入盐翻炒均匀。
8.加入苏子叶。
9.翻炒均匀。
10.出炉即可装盘。
小贴士
苏子叶也可以换成紫苏叶