① 藕丁炒蛋做法
、鸡蛋炒莲藕做法
(1)将生鸡蛋打进碗里天赋加点米酒弄成鸡蛋液，备用。
(2)将连藕清洗削皮，放到砧板上切一片，备用。
(3)饭锅下油烧开，放入鸡蛋液煸炒成坨后盛出。
(4)接着，放入连藕煸炒一下。
(5)然后，加一些水焯至连藕断生。
(6)随后，合入生鸡蛋煸炒一下，天赋加点盐、味精调料炒匀。
鸡蛋炒莲藕
(7)最终，搁入葱段炒匀，即成。
二、连藕的营养成分
1.强壮胃黏膜维他命C和蛋白一起充分发挥效应，能融合各种各样体细胞，推动骨胶原蛋白的转化成，具有强壮胃黏膜的功效。
2.防止贫血防止贫血，帮助肝脏的健身运动。
3.改进胃肠单宁酸具备消炎和收敛性的功效，改进胃肠疲惫。连藕也有带有黏蛋白的一种糖原蛋白，能推动蛋白和人体脂肪的消化吸收，因而能够 缓解胃肠压力。
4.活血连藕对血小板低、性紫癜有一定功效。对血热造成的流血也是有功效。此外莲藕粉调补脾肾、滋肾护肝、补髓益血。
鸡蛋炒莲藕
三、鸡蛋营养使用价值
生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一，生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。对人来讲，生鸡蛋的蛋白质量最好，仅次奶水。
生鸡蛋被英国某一杂志期刊获评“世界最营养成分的早饭”。据这篇杂志期刊报导，生鸡蛋不但带有大家熟识的多种多样营养元素，并且它还带有二种碳水化合物——谷氨酸与色氨酸，这二种酸能够 协助身体抗氧化性。一个鸡蛋黄的抗氧剂成分就等于一个苹果。
② 莲藕和鸡蛋怎么做好吃
莲藕切切片儿把鸡蛋打到碗里用筷子脚一下锅烧油把鸡蛋道理翻炒翻盖儿姐接受仓储油烧开，把莲藕虾米炒用葱，蒜抱过在家的花椒面，料酒生抽，加点小少，加点生抽，加点盐开始翻炒鸡蛋放里继续吵吵，差不多了出国。
③ 的做法，鸡蛋炒藕片怎么做好吃，鸡蛋炒藕片的家常做法
用料
主料
藕170克
鸡蛋100克
辅料
郫县豆瓣酱
1汤勺
油
4汤勺
料酒
1汤勺
生抽
0.5汤勺
香醋
0.5汤勺
白糖
0.5汤勺
鸡蛋炒莲藕的做法
1.
食材：莲藕（已清洗切片）鸡蛋（已打入碗中）
2.
在鸡蛋中加1汤勺料酒。
3.
打成蛋液。
4.
在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.
随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的莲藕翻炒一下。
6.
接着，加适量的清水。
7.
翻炒翻炒至莲藕断生。
8.
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9.
最后，加1汤勺郫县豆瓣酱。
10.
加0.5汤勺生抽。
11.
加0.5汤勺香醋。
12.
加0.5汤勺白糖。
13.
调味炒匀，即成。