㈠ 笨鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别,哪个更有营养
笨鸡蛋有营养,小时候家里喂的鸡,在地里什么都吃,蝗虫.蚂蚱.谷物.菜叶及菜叶上虫子等,它们尽是吃野食了,这些野食含有丰富的钙.蛋白质等维生素。
笨鸡蛋外形小巧玲珑,不管怎么吃都是鸡蛋味特香特浓,煮的鸡蛋那个蛋黄是金黄色偏红,炒鸡蛋吃的味更纯。
非要拿最便宜的低等级养殖鸡蛋跟“土鸡蛋”比,那叫耍流氓。这就是“物以稀为贵”了,虽然贵的不一定是对的,但贵的自然就(容易)让大家认为是(营养)价值高的。土鸡蛋也是如此,其实坦白的讲,土鸡蛋和普通鸡蛋都是鸡蛋,营养价值当然可以各有千秋,但真说不上那种鸡蛋就比那种鸡蛋营养价值高多少。
㈡ 土鸡蛋和笨鸡蛋有什么区别营养价值相差大吗
钱多,用土鸡蛋。钱少,吃一般的鸡蛋。钱不要不少,买的土鸡蛋也可以新鲜一下。
其实鸡蛋营养都差不多,区别都不大。
至于笨鸡蛋,据说可能就是很刚会下蛋的小母鸡,还不老练必较笨,刚开始学会下的蛋,称为笨鸡蛋。这种蛋市场上买不到,都叫鸡主自己咥了!
其实家鸡蛋,土鸡蛋,和笨鸡蛋在营养学角度来讲,没有区别。
2.仿土鸡蛋一般外观颜色与土鸡蛋差异小 ,但是大多介于一般鸡蛋和所谓土鸡蛋的中间产品,蛋黄颜色一般可以选择人工添加自然色素如胡萝卜素,橘皮等一些中草药。注意,尽量不要吃市场售卖红鸡蛋,任何人别轻易食用,这是非正常色素如(苏丹红),危害健康,现在这种已经开始变少。
3.一般鸡蛋,大多蛋品干净,卫生,但味道不行,口感粗,颜色偏白黄(注意黄白,不是黄红),往往也存在放置时间长,部分生产商抗生素添加不合理,管理不良等问题。在几乎所有的蛋中,营养物质差异不是很显着,但是几乎所有人愿意吃土鸡蛋和高品质鸡蛋,为什么?一是口感好,而是相对安全与稀缺(因为成本高,所以稀缺,大众需求旺盛)。这和你买裤子一样,一样的材料,你喜欢买款式好看,穿着舒服并且不容易损坏的那一种