❶ 重庆美食推荐及地点
重庆的美食天下闻名，这是大家都知晓的，作为巴蜀文明的核心之地，重庆拥有非常悠久的历史和文化底蕴，近年来不断发展经济和文化领域都取得了长足的进步，吸引了世界各地游客的到来，那么重庆除了火锅还有那些好吃的美食呢?
重庆美食最着名的就是重庆火锅和重庆小面，其他的美食也有，下面给大家分享一番。
1.重庆永川区特色美食：桂花糕
永川区的特色美食就是桂花糕了，在永川桂花糕是比较常见的美食，特别是早上的时候，当地人早餐经常就是吃一块桂花糕，大概一两块钱一块，再加上一杯豆浆，早餐就这样结束了。
桂花糕并不是全用桂花做的，大部分是用糯米制作而成，再加上一点点桂花，起到装饰或者是提味的作用。
桂花糕之所以叫这个名字，原因就是因为闻起来是一阵阵的桂花香，而吃下去又是满满的糯米，一般成膏状，所以就叫桂花糕了，不能吃太辣的外地游客可以尝尝桂花糕，毕竟它是重庆美食中很少不辣的美食了。
2.重庆忠县区特色美食：宝石煮豆腐
忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了，把豆腐切成很小的一块，放在水中煮两到三分钟，这时候的豆腐还没有完全煮熟，捞起来放上豆油香菜花生等佐料，一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖，对于不能吃太辣的朋友来说，所以到了那里不要客气，直接对老板说“麻烦老板，给我来一份宝石煮豆腐也，不要放太辣了哦，外地游客”，这样老板就会适当给您少放一些辣椒。
3.重庆巫山区特色美食：翡翠凉粉
巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定差别的，首先就是制作材料上面的区别了，荣昌的黄凉粉是黄豆做的，而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的，当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉，但是并不是吃起或者是闻起来臭，而是食材本身是臭的，但是吃起来或者闻起来却很香的，入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色，看起来就如同翡翠一样，光鲜亮丽，吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料，拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食，走到大街小巷，向推着小推车的商贩吆喝一声，他们便会笑盈盈的看着你，走向你，给你一碗翡翠凉粉，您可以要求少要点海椒，或者多放一点盐，这些都是由你掌控。
4.重庆开县区特色美食：麻辣牛肉块
一说到开县的麻辣牛肉块，记忆就停留到初中时候，一位开县的同学拿了一点给我吃，从此之后就再也没有忘记了，开县的特色美食麻辣牛肉，吃起来软软的，但是非常的入味，麻辣味很浓厚，大概一指长，一个硬币厚，上面的芝麻很多，所以吃起来也是香香的。虽然麻辣味很浓厚但是吃起来并不是很辣，常人一般来说也能接碰蠢受，无论是凯谈当小吃来吃，还是下饭，都是杠杠的。
5.重庆万州区特色美食：烤鱼
对于重庆人来说烤鱼也就是家常便饭了，但是对于外地游客来说还是比较陌生的，在重庆烤鱼如果烤得不入味，那就是一条不称职的烤鱼，比较好吃的还是要数万州的烤鱼了，万州被称为中国的烤鱼之乡，这也不是浪得虚名。一方水土就能养育一方人，万州的烤鱼可能是因为水质的原因，万州的鱼就是不同于重庆其他地区的鱼，吃起来又嫩又香，无论多大的草鱼，都可以很入味。在万州吃烤鱼很便宜，几乎每一家小区楼下都会有烤鱼店，想吃的话很方便，随便找一家都可以，没有最好吃和不好吃之分，只有你喜欢和你不喜欢之分，也没有正宗盯吵碰和不正宗之分，只有符合你胃口和不符合之分，这就是万州的特色美食。
6.重庆江津区特色美食：尖椒鸡
“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，这句话放在江津
辣子鸡上也正合适。它是典型的以尖椒为主的江湖菜，以现杀土鸡为原料，斩成粗丁，配以尖椒，花椒炒制而成，很是够味!
7.重庆长寿区特色美食：肥肠饭
肥肠、肥肠，重庆人的最爱有没有!也正因如此长寿肥肠饭早就入侵主城各大商圈。处理得很干净的肥肠QQ弹弹有嚼劲，是肥肠控点单之首!
8.重庆璧山区特色美食：来凤鱼
着名书法家杨萱庭曾为其题书“鲜鱼美”，盛赞味在璧山来凤，一时间，食客不分远近，身份不论贵贱，云集来凤，共品佳肴，最美味的来凤鱼定然要去璧山
来凤品尝。
9.重庆黔江区特色美食：鸡杂
黔江鸡杂运用土家烹饪方法，成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
10.重庆合川区特色美食：桃片合川
桃片是是重庆市合川
区汉族传统名点之一，用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。粉质细润，绵软香甜，浓郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博览会上，获
巴拿马金质奖。
11.重庆大足区特色美食：狼牙薯仔
大足的狼牙薯仔真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来，越吃越上瘾，安逸得很!
12.重庆万州区特色美食：羊肉格格
格格是万县俗语，意即蒸笼，蒸笼蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格，这些统称格格。色、香、味俱佳!
13.重庆綦江区特色美食：北渡鱼
重庆人擅长烹饪鱼，也擅长吃鱼，北渡鱼最大的特色是它有三种吃法：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....
14.重庆梁平县特色美食：张鸭子
北京有烤鸭，武汉有周黑鸭，重庆有梁平张鸭子。其手艺为三代祖传卤烧工艺，以香、干、瘦特色闻名，曾被评为“中华名吃”。
15.重庆永川区特色美食：尖椒皮蛋
永川尖椒皮蛋也称为永川尖椒松花蛋，是一种传统的风味蛋制品，拌以尖椒、香醋、豆油等调味品，其滋味更是让人回味无穷。
16.重庆南川区特色美食：糯米油粽
糯米油粽是南川区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆，糯肉柔和，糍糯鲜香。
18.重庆涪陵区特色美食：涪陵榨菜
重庆市涪陵区特产，中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品，其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
❷ 重庆赶水豆腐乳哪个正宗
重庆特产牌豆腐乳正宗。重庆特产牌豆腐乳于麻、辣、咸、甜、友老扰香为一体，产于重庆市赶水镇，口感好，含有氨基好旦酸和多种维生素，营养丰富，受到了消费者的一致好评，是比较正宗的。豆腐乳又称霉豆腐，是一种经过微含碰生物发酵的豆制品。
❸ 忠县豆腐乳哪家最好
中国豆腐乳做的最好的应该是忠县，忠县豆腐乳是出了名的优秀，可是忠县不止一家制作豆腐乳。人们想要购买忠县豆腐乳，但却不知道该购买哪个品牌豆腐乳，忠县豆腐乳哪家最好呢？以下内容是相关介绍。
1、石宝寨牌
具有百年历史的腐乳品牌，不仅是中国名牌还是中华老字号，深受大家的喜爱，外地人去重庆旅游要带走的特产。味道鲜美，质地细腻浓厚，鲜咸度配比完美，没有添加增鲜剂，这是一项大加分。
2、小峰牌
它选择优质大豆为原料，严苛把关接种菌种，配上秘制香料，通过土坛密封保存，原原本本地将忠州腐乳的味道呈现在大众的面前。每吃上一口小峰牌忠县豆腐乳，都是老四川、老重庆熟悉的味道，这也是在外游子思念家乡时最想吃的食物。
另外，忠县豆腐乳还有其他品牌，只是它们的名气没有本文推荐的品牌那么大。相对来说，石宝寨牌是忠县豆腐乳的代表品牌，也是忠县豆腐乳最靓丽的一个地方名片，目前它在一定程度上可以代表忠县豆腐乳。如果你有机会到忠县游玩，就能发现当地更多本土品牌的豆腐乳。
❹ 重庆什么地方有好吃的臭豆腐卖
都是滩滩哦
杨家坪国美那边有一家
石桥铺塞博农行门口也有一家
两路口文化宫中门也有一家
江北的地方忘记了 去得比较少
❺ 重庆秀山霉豆腐有几家
重庆秀山霉豆腐有3家。根据查询相关公开资料显示，重庆秀山老霉豆腐在秀山街道景洪七村37号，重庆秀山欣欣霉豆腐在秀山街滑谈道景洪三村99号，重庆秀山吉祥霉豆腐在秀山拦册街道景洪七村26号信衡碰。
❻ 重庆豆腐乳哪个牌子好吃
忠州豆腐乳、张记腐乳。
1、忠州豆腐乳：是一款川渝风味的豆腐乳，块型亩配整齐而绵软，厚薄均匀而细腻。
2、张记腐乳：配料有大豆、水、花生仁、芝麻、裤模豌豆等，口味麻辣，让人很有胡耐缓食欲。