① 海参怎么简单的做法好吃
海参的简单做法吃法。
豆角肉末炒海参
材料
豆角一小把，肉末一两，乌参两条，红椒一个（微辣），蒜片，小葱少许（可不用），除肉末，蒜片外所有材料切成小丁。
做法
1：锅里放油，蒜片炒香后，放入肉末炒散炒变色盛出，可以烹少许料酒和生抽，
2：然后放入豆角煸炒，豆角太生不好吃，要熟一点，加入海参，少许水，生抽略焖三五分钟，
3：再加红椒和炒好的肉末继续翻炒，加盐或蚝油，少许糖调味，收干汤汁就可以了。
小诀窍
好一点的海参拿来焖或与鸡炖里比较多，你可别拿很贵的刺参，梅花参来炒，一般的参就行，参的种类我也不大懂，这个包装上写的是乌参。
买的急冻海参已经处理过了，拿回来退冰后，把肚子里再冲洗一下即可
肉末和豆角分别两次入味，所以最后落盐或蚝油的时候要注意量。
和藕丁一块炒也很好吃，还可以切成丁放在粥里，再加些蔬菜，做早餐就很棒了。
四季豆营养价值（豆角营养价值）
富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
说起豆腐，能够让人想起它的很多做法，尤其这款麻辣豆腐是我的钟爱，颜色红润润的，非常漂亮，这光看着就已经很有食欲了，豆腐呢滑滑的，嫩嫩的，裹满了麻麻的辣辣的鲜香的汤汁，吃一口，那味道的冲击感瞬间通过嘴巴冲进大脑，让人回味无穷，要是再配上碗米饭，简直就是下饭神器，所以说这道菜得到了很多人的喜欢。我们这边的麻辣豆腐在保留了传统做法的基础上，可能味道上稍微温和一点，选用的是我们这边的老豆腐，老豆腐容易烧至入味，嫩豆腐滑嫩口感好，这要看个人的喜好。现在就说一下家常版的麻辣豆腐怎么做好吃。
（2）起锅烧油，油热润锅后倒出，再放入冷油，油温五成，倒入肉末，煸炒至变色，然后加入辣椒段和花椒煸炒出香味，下入10克豆瓣酱，5克老干妈豆豉，翻炒出红油，加入蒜姜末，少量的花椒面，喜欢吃辣的这时可放点辣椒面，不喜欢的不放，接着翻炒均匀，然后加入适量水（能没过豆腐的量），随后下入焯好的豆腐开始调味。 加入盐3克，味精5克，糖5克，点一点老抽调色，然后搅拌均匀。
水开两分钟后，开始勾茨（分两次勾茨，因为豆腐比较滑，不好挂汁，需两次勾茨，使茨汁能够更好地裏在豆腐上，提升口感）第一次勾薄茨，用勺子轻轻推动豆腐，以免粘锅底，使茨汁均匀受热，三分钟后进行第二次勾茨，这次的茨汁浓度稍微厚点，慢慢地淋入锅中，边淋边慢慢搅动，汤汁浓稠时，淋入花椒油，随后出锅装入盆中，最后撒上花椒面和小葱末即可，美味的麻辣豆腐就做好了，希望大家喜欢
③ 海鲜豆腐汤怎样制作，超级鲜，无敌好吃呢
海鲜豆腐汤怎样制作，超级鲜，无敌好吃呢？
这也是一道久违了了的味儿，蹲在家里60天，太想串串香了，却又害怕出去吃饭，回过头便想起了这锅美味可口。和妈妈住同一个住宅小区便是好，便捷混吃混喝，嘿嘿。
这比冒菜更健康营养，还非常下饭菜，恰好也可以解一下对麻辣烫的相思之苦。在这里连阴雨的日里头，来上一顿，也是贴心暖肺。特别是在里边的水豆腐，大爱无疆呀。自然，此外，还放了海产品，因此汤的味儿特鲜。浓浓的甜味都是我喜欢的，不爱吃辣的实际上也可以没放。
蛋黄是锦上添花之作，当然是煮熟了吃的，图片中只不过为了能照相。下边，共享这个锅的具体方法。海鲜豆腐汤，真的是非常鲜，超级美味需要食物：能水豆腐，虾，海蛎子，一把蛤仔，金针蘑，小葱，1个蛋黄，菌类，辣椒油，1汤匙辣椒面，蒜，米酒酒，生抽，盐等。备注名称：并没有海产品可以改放肉。此外，由于放的是蛤和虾，所以不必须再弥补其他附加的骨头汤，早已够鲜了。具体方法：
第三步
蒜头出香气后，添加海鲜虾和蛤仔一起炒。：待虾仁泛白，蛤仔嘴逐渐伸开，倒一杯水。煮这一水豆腐海鲜汤不用多加水和骨头汤。由于他们自身带有许多水份，因此一杯水就足够了。然后添加老豆腐，依靠汤匙稀稀疏疏地割开，烧开。
这一一定要一边浇汤一边缓缓的割开，非常容易碎，里边都渗入了料汁就可以。然后，把金针蘑放上去。感觉汤的色调不大好，因此又加了一勺辣椒粉。假如嫌太辣，这个时候可以放青椒。尝一下汤，放盐，烧开。盐前边加也可以。最终添加小葱，轻松的把蛋黄打进正中间就可以了！还放了好多个小辣椒。
好啦，完毕！对视觉冲击还是很认同的，呵呵呵，味儿也很美味。关键是随便就可做出来，真的是太赞了。喜欢的就做一下一下吧，比串串香健康营养得多，做一锅肯定见底，因为太下白米饭了，就馍馍都是棒棒的！
④ 海参怎么吃最好吃
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上；
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖；
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅；根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
⑤ 麻辣豆腐丝怎么做好吃
材料
干豆腐丝：100克、干红辣椒：50克、蒜：50克、酱油：30克、盐：30克、糖：20克、熟芝麻20克
做法
1、将干豆腐丝用水泡开，洗净。整理成长短适中的段儿，蒜拍碎。
2、锅内放油，放入豆腐丝、盐，之后加酱油，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用；
3、锅内放油，将蒜末和干辣椒炒出香味，之后放入刚刚炒好的豆腐丝，翻炒几下，撒上熟芝麻，即可盛出装盘。