❶ 菠菜豆腐皮的做法，凉拌菠菜豆腐皮怎么做好
主料
菠菜500g
豆腐皮150g
辅料
香油适量
盐适量
味精适量
葱适量
蒜薹适量
步骤
1.菠菜摘洗干净之后，焯水，过凉水
2.焯烫好的菠菜挤干水分，切成段
3.豆腐皮洗净也切成条放入菠菜中
4.家里没有蒜了，妈妈放了一些葱和蒜薹
5.调入适量盐
6.调入适量味精
7.加入一些香油，搅拌均匀即可食用
小贴士
家里没蒜又想让凉拌菜有蒜味的时候，也像我妈妈一样把蒜薹切碎放入吧，凉拌菜的味道一样非常好
❷ 豆腐皮和菠菜一起拌好不好
豆腐皮和菠菜一起拌的做法如下：
【菠菜拌豆皮的做法】
用料：菠菜 380克、豆皮 150克、陈醋 两小勺、鸡精 一小勺、盐 一小勺、
白糖 一小勺、芝麻 适量、海米 适量、花椒粒 十粒、蒜 两瓣、生抽 两小勺、油 适量。
步骤：
菠菜放入锅里焯一分钟；
捞出过凉；
蒜切末备用；
把菠菜捞出控干水分，用刀切段；
锅烧热，放入食用油，爆香花椒粒；
干豆腐切丝备用；
把菠菜放入盘里；
放入干豆腐丝和蒜末；
加入花椒油；
放入生抽和陈醋；
加入白糖；
加入盐；
加入鸡精；
放入海米和芝麻；
搅拌均匀即可。
完成，装盘上桌。
小贴士
菠菜焯一分钟就可以，加入白糖提鲜。
【豆腐皮炒菠菜的做法】
用料：菠菜 200克、豆腐皮 150克、油 10克、盐 一勺、蒜 适量。
步骤：
菠菜洗净切成五厘米长的小段。
豆腐皮提前泡水泡软，然后洗净。
蒜切成片。
锅中烧油。
先放入蒜片炒香。
放入菠菜炒软。
菠菜炒软后放入豆腐皮翻炒均匀。
放入盐炒均匀即可出锅。
小 贴 士
菠菜不要炒太久。
❸ 凉拌菠菜豆腐皮的做法大全家常
凉拌菠菜豆腐皮的做法
制作原料主要有菠菜500克、豆腐皮50克、香油25克、盐5克、味精2克。
美食做法
1、将菠菜去掉根和老叶，洗净，投入开水锅焯烫断生，再投入冷开水盆内浸凉，捞出挤干水，切成段；豆腐皮用湿水泡软变白，取出用手撕成小块。
2、取盘先放入焯过浸凉的菠菜段，上面覆盖一层豆腐皮，浇入香油，放入盐和味精，食时，拌匀即可。
美食特色
绿白相间，清爽素雅，又嫩又柔，清香可口。
功效
养血，防治贫血，强健骨骼，预防老年痴呆，
❹ 菠菜的营养相当丰富，菠菜拌豆腐皮是怎么做出来的
菠菜拌豆腐皮是很常见的家常菜。朋友聚会，家人聚会，点了那么多大鱼大肉，肯定能上几道素菜，菠菜拌豆腐皮就成了凉菜的首选。无论春夏秋冬，菠菜拌豆腐皮都很开胃，既有营养又有食物。我家菠菜拌豆腐皮和别人的不一样，每次上桌都会很快抢过来。
主要成分：菠菜500克豆腐皮250克
配件：大蒜5 小米胡椒3克
调料：醋20g，盐3.5g，酱油4g，酱油2g
菠菜冷豆腐皮的制作方法
结束语
菠菜拌豆腐皮是家里必不可少的一道菜。价格实惠，简单好吃，家家户户都可以加工制作。一周吃几次饭没问题。只要严格执行操作流程，就会让你的口味越来越好，完全可以达到厨师的水平。菠菜拌豆腐皮主要是靠蒜和辣椒油来提味。
温馨提示：1、菠菜含草酸，与含钙丰富的一起吃的话会形成草酸钙，不利于钙的吸收，不好消化。所以吃之前最好煮一下。注意不要过多食用。
2、菠菜虽然营养价值高，但是它也属于一种发物。所以对那些发物过敏的人群，应该少吃菠菜。脾胃虚弱，肾功能不好的人群不宜吃菠菜。
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❺ 既营养又好吃的菠菜拌豆腐皮，究竟怎样做更完美
菠菜凉拌豆腐皮，是非常普通的一个家常菜，朋友聚会，家人聚餐，点了那么多大鱼大肉，肯定要来上几道素菜，那么菠菜凉拌豆腐皮就成了凉菜的首选，无论春夏秋冬，菠菜凉拌豆腐皮都非常开胃，既有营养又有吃头，我做的菠菜凉拌豆腐皮和别人做的不一样，每次一上桌一会儿就抢完。
❻ 菠菜拌豆腐皮怎么做
菠菜，我们胶东农村又喜欢叫“红根菠菜”，富含铁，叶菜类却极其耐寒，在山东胶东地区，露天可平安过冬，大雪也冻不坏。可以说是北方农村最爱种植的一种蔬菜了。
菠菜叶子脆绿营养丰富，经常用来凉拌，加上花生米一拌，香脆爽口，吃上一口满嘴留香。