❶ 清炒芋头粉是很好吃的美食，清炒芋头粉的具体做法是什么
芋头作为一个原产于中国的植物，在我国的珠江，长江以及淮河流域都均有种植，芋头不仅可以作为蔬菜在很多时候，更是作为粮食作物。因为芋头的淀粉颗粒很小，消化率达到98%以上，所以有时候家里会做芋头给婴儿或者是病人食用，这样可以让他们不会因为消化不了而产生压食等情况。而芋头的吃法有很多，例如做菜，还有酿酒以及制醋等。
首先，我们将买好的芋头粉洗干净后，先用水浸泡一下，这样就可以让芋头粉从干的芋头粉状态变成湿润的，然后再将它们切成一段一段的长度，大约一指长。
其次，准备一些配料，例如红辣椒碎，大蒜，芹菜碎，葱花，香菜。选择一块瘦肉，将它们改刀成条状，用少许淀粉酱油进行腌制。
起锅烧油，放入配料，再放入瘦肉翻炒均匀后，等肉的颜色变成白色时，放入我们的芋头粉。撒入少许盐，酱油。然后将他们盛出，撒上少许葱花香菜点缀即可。
当然，也有一些人喜欢素炒的，那么就不用放入瘦肉，将瘦肉换成青菜进行翻炒，也是一道不错的美食。如果在水里浸泡了芋头粉之后，发现还是没有泡开，那么可以用热水烫一下，这样可以加快芋头粉泡好的速度，不过最好还是用冷水泡三个小时以上，会味道更佳。
❷ 芋头能和鸡蛋同吃吗
芋头可以和鸡蛋一起吃吗
芋头可以和鸡蛋一起吃。
芋头是营养价值丰富的食物，它含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。芋头的主要成分是蛋白质、淀粉、矿物质、维生素以及粘液性蛋白，而鸡蛋则是含丰富的蛋白石和钙质，这些成分之间不存在化学反应现象，完全可以一起吃。
但是注意芋头和鸡蛋不能一起大量食用，因为鸡蛋是高蛋白食物，芋头是高淀粉食物，还含有较高的植物蛋白，淀粉和蛋白质，这些物质在胃肠内分解代谢时会产生气体，要是过量食用的话，会出现腹胀、便秘、打嗝以及屁多等消化不良之症。
芋头和鸡蛋怎么做好吃
1、芋头鸡蛋羹
材料：
鸡蛋2个、芋头1个、牛奶50ml、淀粉适量
做法：
1、准备好基本材料，把鸡蛋打散，打到上面出现一层泡泡。
2、一个鸡蛋大的芋头洗净削皮，切成小丁，跟鸡蛋液混合，然后加入牛奶。
3、再加入清水，放入一勺淀粉，白糖适量，就可以上锅蒸了，大概蒸十五分钟左右就可以了。
2、芋头鸡蛋饼
材料：
芋头300g、鸡蛋2个、油适量、盐适量
做法：
1、切好的芋头丝，面粉，鸡蛋。
2、面粉和鸡蛋打均匀，加入适量的凉开水，或者牛奶也可以的。
3、加入芋头丝，平底锅适量的油，放下磨具倒入版好的糊。
4、煎到两面金黄即可。
❸ 蕉芋食用做法
蕉芋做成的美食很多，有哪些适合家常食用，春天又可以用蕉芋来做什么美味呢？大家可以参考以下几个菜谱，自己动手做一做。
1、蕉芋粉炒蛋
原料：鸡蛋四个，蕉芋粉25克，生姜三片，葱、酱油、油、食盐适量。
做法：鸡蛋去壳放入小盆，加入蕉芋粉、食盐、酱油和少量清水，用筷子搅动约一分钟。炒锅烧热后放油，再放入生姜片略煎，然后把搅拌均匀的蛋粉浆放入锅内，用锅铲不断拨向四周至薄薄的一层，放入葱花，然后整块翻转略熏一会，即可上碟食用。
2、蕉芋粉香芋圆
原料：香芋500克左右，蕉芋粉50克。葱花酱、油、食盐适量。
做法：香芋去皮洗净磨成浆，加入蕉芋粉、葱花、酱油、食盐一起搅动至均匀。铁锅内生火放入食油500克左右，煮热油后，把搅拌均匀的芋粉料用汤匙一次次地舀入锅内沸油中，炸黄后即可捞取上桌。
3、水氽蕉芋牛肉丸
原料：鲜牛肉500克，蕉芋粉30-50克，生姜汁、食盐、酱适量，硼砂少许。
做法：牛肉剁碎，加入蕉芋粉、生姜汁、食盐、酱、硼砂和少许清水一起搅拌均匀。铁锅放入小半锅清水，煮沸。把搅拌均匀的肉粉馅料，做成一个个拇指大小的小丸子，放入锅内沸水中煮至熟，捞取后即可食用。注意，牛丸配合各种酱汁真是独特的美味。
4、粉葛蕉芋猪骨汤
原料：猪扇骨500克，鸡爪250克，粉葛500克，蕉芋500克，陈皮1片，生姜2大片，盐少许。
做法：
粉葛去皮洗净，切块。蕉芋去皮洗净。猪骨斩块洗净，和鸡爪放入沸水中飞水10分钟，捞起沥干水待用。把猪骨、粉葛、蕉芋、姜片、陈皮等食材一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸后，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。春季饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。
❹ 芋头蛋怎么做
主料鸡蛋2个芋头1个辅料淀粉适量牛奶50ml
步骤
芋头鸡蛋羹的做法步骤11.准备好基本材料
芋头鸡蛋羹的做法步骤22.把鸡蛋打散
芋头鸡蛋羹的做法步骤33.打到上面一层泡泡
芋头鸡蛋羹的做法步骤44.一个鸡蛋大的芋头洗净削皮
芋头鸡蛋羹的做法步骤55.切成小丁
芋头鸡蛋羹的做法步骤66.跟鸡蛋液混合
芋头鸡蛋羹的做法步骤77.为了更好的掌握用量，我换成了碗，然后加入牛奶，到碗的这里（如图）
芋头鸡蛋羹的做法步骤88.再加入清水（如图）
芋头鸡蛋羹的做法步骤99.放入一勺淀粉，白糖适量
芋头鸡蛋羹的做法步骤1010.上锅蒸啦~
芋头鸡蛋羹的做法步骤1111.15分钟后，大功告成，还不快自己试试！
小贴士
鸡蛋一定要打散。
水和鸡蛋的比例要调好
乘热吃，否则会变腥
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
❺ 请问芋头和鸡蛋能一起吃吗
可以。芋头和鸡蛋都是生活中比较常见的食物，芋头的主要成分是蛋白质、淀粉、矿物质、维生素以及粘液性蛋白，而鸡蛋则是含丰富的蛋白石和钙质，这些成分之间不存在化学反应现象，完全可以一起吃。
做法一，蛋黄焗芋头
材料
小芋头360克，鸡蛋2个，白糖2匙，淀粉2匙
做法
1.芋头削皮洗净后切成条。把鸡蛋的蛋黄取出用勺子按碎备用。
2.把芋头放入小锅里煮上五六分钟，煮至八成熟捞出过凉水，然后沥干。把煮好的芋头撒上二茶匙淀粉用手抓匀。锅内放油，把芋头煎至金黄。捞出备用。
3.锅内放底油，下入蛋黄小火翻炒。把小块的蛋黄用锅铲铲碎。把咸蛋黄炒出泡沫状时倒入芋头条。轻轻的来回晃动锅，使芋头均匀的裹上蛋黄.加入2匙白糖用锅铲轻轻翻匀，即可出锅。
处理芋头一定要戴上手套,千万表偷懒。芋头得黏液会使皮肤过敏,氧的厉害.如果不小心弄到手上，特别氧，就用姜片擦擦或是用醋水洗洗手。 蛋下锅后一定要用小火翻炒不然容易糊滴。
做法二，好吃的芋头蛋炒饭
材料
芋头1个（按饭量定）冷饭一些 鸡蛋一个
做法
嘻嘻，做法非常的简单，相信亲们一定可以学会的！！！
1、把锅烧热后放一勺油，然后把鸡蛋倒入，鸡蛋炒半分钟，然后把一个芋头放下去，用锅铲切烂。再把米饭放入，用锅铲背压碎米饭。
2、反复炒几遍后，放半小勺盐，放一些些鸡精，炒几下后，再放酱油。炒好后就可以收锅了。（根据个人喜好还可以加火腿肠或杂菜辣椒）
❻ 鸡蛋和芋头可以一起吃吗
鸡蛋和芋头可以一起吃，可以做成芋头滑蛋。具体做法如下：
准备材料：芋头、鸡蛋、油、盐、生抽、五香粉、料酒、蒜头、青椒、油豆腐皮、鸡蛋3个、小葱。
1、芋头蒸熟后去皮并切成块。
❼ 红薯粉炒鸡蛋怎么做好吃，红薯粉炒鸡蛋的家常做法
红薯粉炒鸡蛋
材料：红署粉300g、鸡蛋2个、蒜苗100g、油适量、盐适量、鸡精适量
红薯粉炒鸡蛋的做法图片步骤
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入盘。