Ⅰ 做花甲豆腐汤之前，多加一个步骤，汤鲜味美更好喝吗
今天我们就来强烈推荐一道美味的花差搭卖甲豆腐汤。提及花甲，大多数人的作法全是辣炒花甲，实际上花甲熬汤也十分美味，特别是与水豆腐配搭，做出来花甲汤汤鲜味美，非常好吃。下面我们就来推荐一下花甲豆腐汤的办法和技巧，学好后证你可以作出汤鲜味美的花甲豆腐汤。
提醒：放水时一定要加沸水。
然后我们总结一下花甲豆腐汤的关键点：做花甲豆腐汤以前，务必一定要多加一个流程，这一步是给花甲焯水。给花甲焯水能有效除去花甲里的污垢，促使做出来花甲汤汤鲜味美。此外，也有需要注意的问题别的流程，例如泡浸花甲时，一定要加入适量的食用盐，这样才能让花甲吐沙很干净。给花甲焯水时，一定要等水开了以后再倒入花甲，不然可能会把花甲煮老枝悄。
Ⅱ 花甲豆腐汤的做法 花甲豆腐汤的烹饪方法
1、材料：花甲250克，豆腐1块，小白菜200克，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
2、花甲洗净，豆腐切丁，小白菜洗净切段，胡萝卜洗净切片待用；
3、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧开后，将豆腐、胡萝卜片放入锅中；
4、开锅后放花甲，盖上锅盖煮2分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
Ⅲ 花甲豆腐汤的做法步骤图，花甲豆腐汤怎么做好吃
用料
花甲 25个
豆腐 2两
小青菜 4两
虾米 若干
枸杞 6颗
生姜 6片
花甲豆腐汤的做法
烧开水，放入花甲，生姜煮开
加豆腐煮一会儿，在加青菜和虾米
最后放点枸杞，加点盐油调味，出锅放葱
Ⅳ 做法，花蛤豆腐汤怎么做好吃，花蛤豆腐汤的家常做法
花蛤豆腐汤，是一道闽南菜，在浙江、 福建、 广东一带比较流行吃。菜品特色鲜香清淡。
有健脾开胃调理、利尿调理、壮腰健肾调理、便秘调理、补阳调、 气血双补的功效。
一、原料：
蛤蜊 250g
豆腐 半块
冬瓜 几小块（加不加都行，喜欢就加点，文蛤冬瓜汤也不错，也可以加海带呦）
葱花
蒜 两三瓣
盐 少许
黑胡椒 少许
白胡椒 少许
二、制作步骤：
1、蛤蜊放在淡盐水中吐沙，两个小时，然后洗净表面
2、豆腐切小块、冬瓜切小块
3、葱切葱花、蒜切蒜末
4、锅放少许油，蒜末爆香
5、倒水到锅的一半
6、水开了以后加蛤蜊和豆腐，注意观察蛤蜊有没有不开口的，不开口的是死的，不能吃，丢掉
7、中火煮3-5分钟加冬瓜，放盐、黑白胡椒（白胡椒喜欢可以多放点，黑胡椒不建议多放，一点就可以了）
8、再煮2-3分钟就可以了，出锅撒葱花
Ⅳ 花甲豆腐汤怎么做
1.花甲泡盐水让它吐尽沙土后洗净.
2.锅中烧开水,加油,把花甲煮至开嘴后加入酸菜,再次煮开,加盐和鸡精调味,洒上香菜末即可.
Ⅵ 花甲做汤怎样才好吃
花甲汤，鲜美好吃，简单几步就搞定
原料：花甲、蒜子、盐、鸡精。
做法步骤：
第3步、花甲本身就很鲜 放一点鸡精就可 在放点开水 煮两分钟即可
小贴士：
花甲买来需要用凉水浸泡半小时 水里放点油 吐沙更干净
花甲豆腐汤
用料
花甲 200克
嫩豆腐 1块
葱 2根
姜 6-8片
盐 适量
鸡粉 适量
花甲豆腐汤的做法
1、清洗花甲：清水加盐浸泡，滴2滴香油可促进花甲土沙。浸泡15-20分钟，用清水反复洗几遍。
2、葱切末，姜切丝。
3、豆腐切块用开水汆烫去除豆腥味。
4、锅内倒入食用油放葱白和姜丝（1/3）爆香，加入水烧开。水开后倒入花甲，再放入一点葱丝（1/3），花甲开口后倒入豆腐。最后放入一点点盐和鸡粉（根据个人口味），汤碗里放入葱末和最后一点姜丝，盛出即可！