㈠ 菠菜水饺的经典做法
菠菜水饺的经典做法
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再一次加入冷水，煮沸，饺子浮起，煮熟捞出即可。
小贴士
（1）菠菜汁要过来，饺子才好吃；
（2）面粉与水的比例为2:1，气温不同，用水比例不同；
（3）煮饺子的时候中途可以加冷水，浮起饺子即煮熟。
菠菜用开水焯后捞出（时间不能长）过凉挤干，剁碎待用；鸡蛋用油炒熟用勺捣碎凉透加菠菜、拌馅料、料酒、酱油、香油、海米或虾皮（用水泡后）、味精拌匀。然后包、煮、吃，你知道的。
㈢ 菠菜可以吃饺子吗，怎么做好吃。
菠菜适合轻火的做法， 汤， 焯 之类的， 包饺子或者包包子都不好吃 。 不过，也有用菠菜包包子的，吃着会有点儿菜成了泥的感觉
㈣ 菠菜馅饺子怎么做好吃
菠菜馅饺子的做法：
主料：菠菜500克，面粉300克。
辅料：猪肉400克，盐4克，生抽20毫升，葱姜20克，枸杞10克，香油10克，清水150克，味精2克。
1、将枸杞浸泡一会儿，打成枸杞水（枸杞和水都是称好的，我和面的比例一般是面二水一）。
㈤ 菠菜做饺子馅如何
【菠菜素馅水饺】
主料：面粉400g、菠菜500g、香菇250g、鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉2g、糖2g、甜面酱1勺、鸡精适量、香油适量
步骤：
1.少许菠菜榨汁倒入面粉中。
2.合成光滑的稍软一些的面团。静置备用。
3.菠菜，香菇洗净备用。
4.鸡蛋打散倒入油锅中炒熟。
5.然后把炒熟的鸡蛋剁碎备用。
6.菠菜开水焯烫过凉沥干水分。
7.香菇煮上2分钟沥干水分。
8.菠菜切碎。
9.香菇切碎。
10.菠菜，鸡蛋，香菇放入大碗中，加入甜面酱，糖，鸡精，胡椒粉，盐，鸡精，香油。
11.全部拌均匀成为馅料。
12.面团揉均匀搓条切成小剂子。
13.小剂子按扁擀成饺子皮。
14.取一张饺子皮包入菠菜馅。
15.捏成饺子生坯。
16.依次全部包好。
17.锅中水开下入饺子煮熟即可。
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等，菠菜富含抗氧化物质，具有清除体内自由基、延缓衰老作用。菠菜包饺子可以有促进代谢的作用，还可以补充丰富的维生素和矿物质，可以有减少皱纹的作用，经常吃菠菜是有好处的，补充丰富的维生素和矿物质，对于抗衰老也有好处，可以促进食欲，提高免疫力，适合多种的人群食用。
㈥ 菠菜和什么一起包饺子最好吃呢
姜3克、饺子皮250克。调味料：盐2克、鸡精1克、生抽3克、香油2克。锅中放水煮沸，放入菠菜焯烫1分钟，捞出切末。 小葱切末。 姜切末。大碗中放入肉末、菠菜、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀包饺子即可。
㈦ 菠菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃
菠菜鸡蛋水饺调馅具体做法如下：
材料：
500g中筋粉，200g鸡蛋，700g菠菜，50g粉条，适量花生油 适量盐，1勺生抽，适量香油，适量花椒。
制作步骤
1. 菠菜摘洗干净。准备好其他的原材料。将菠菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。鸡蛋加几滴香醋打散，在炒锅里用少许油炒凝固。粉条在煮锅里煮软过凉水后捞出沥干水分备用。(如果是粗点的粉条可以提前泡发再煮比较好软)，把菠菜挤干水分剁碎，粉条也剁碎备用。
注意事项
用饺子模具的时候先撒面粉防粘，而且放馅料要适量不要贪多，不然包不住。如果是新手包不了饺子，觉得这个模具能起大作用，呵呵。自己感觉包出来好看但是速度培轿有点慢。