1. 红萝卜和豆腐可以一起吃吗
红萝卜和豆腐可以一起吃的。而且两者一起吃不仅可以补充丰富的蛋白质，还能提供维生素A。其营养价值还是非常高的。
拓展资料:
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
食谱相克
豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。
吃豆腐的好处非常多，除了能够增加营养、帮助消化、增进食欲以外，它对齿、骨骼生长发育也有很大的帮助，在造血功能中可以增加血液中铁的含量。豆腐中不含胆固醇，因此为高血脂、高血压、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的佳药膳。豆腐中含有丰富的植物雌激素，它对防治骨质疏松症有非常好的作用。豆腐中所含的甾固醇和豆甾醇均是抵抗癌细胞的有效成分。所以，经常吃豆腐可以防癌、抗癌。
吃胡萝卜好处:
明目作用
胡萝卜中富含胡萝卜素，具有明目的作用，对于视力不好或者在夜间看不清楚东西者，可以常吃些胡萝卜。
02
增强免疫力
胡萝卜还具有增强免疫力的作用，对于体质较差者，可以吃些胡萝卜，预防生病。
03
帮助消化
胡萝卜还具有帮助消化的作用，对于消化不良或者积食者，可以吃些胡萝卜。
04
润肠通便
胡萝卜不仅好处，而且具有很高的营养物质，具有润肠通便的作用，还可以改善便秘症状。
05
促进血液循环
胡萝卜具有促进血液循环的作用，常吃胡萝卜可以使人身体更为健康。
2. 红萝卜炒水豆腐怎么炒
红萝卜炒豆腐的做法：
主料红萝卜一个、豆腐半块
辅料：葱、朝天椒、盐、鸡精
1. 胡萝卜中间劈开 然后切成薄片，豆腐切方片，葱切好备用。
2. 油稍热时放朝天椒小火爆香 然后放葱花。
3. 胡萝卜入锅 翻炒两下 可以加点水避免糊锅 多一点也没关系，盖上锅盖，小火炖。
4. 七成熟时放豆腐 小心翻炒，放盐翻两下，放鸡精翻两下，出锅。
3. 豆腐干炒红萝卜怎么做好吃
豆干最美味的吃法，搭配胡萝卜和木耳，简单一做，比大鱼大肉好吃
家常千丝——做的人不多，我在家就经常这样做，觉得味道不错就分享给大家，做法简单容易上手，在家就能做出不一样的美味，步骤详细一起来看看吧！
1、今天准备的食材有：前腿肉、芹菜、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、豆干、葱等。
2、首先把前腿肉洗干净，我一般买肉都会选前腿肉，前腿肉的肉质要松软好吃一些，切成细丝，放一点点料酒去腥，再放点生粉搅拌均匀，这样腌一下肉更嫩一点。
3、腌肉的时间来切点配菜：胡萝卜洗干净切成细丝，把豆干、芹菜、木耳也切成丝装入碗中备用。
4、青红辣椒也切成丝，这样不但好吃颜色也搭配得好看。
5、把大蒜瓣切碎，葱切成寸葱备用。
6、起锅倒油，油烧至冒青烟，放一勺辣椒酱放下去炒香，辣椒酱是自己家做的，没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替，再把大蒜放下去炒香。
7、把腌好的肉丝放下去翻炒至变色，再把青红辣椒放下去翻炒。
8、青红辣椒炒软后把胡萝卜放下去翻炒，然后把芹菜和木耳、豆干依次放下去翻炒至断生。
9、开始调味：放一点点盐、放两勺生抽，继续翻炒。
10、最后把切好的葱段放下去，放入生粉水勾芡即可出锅。非常的开胃下饭，瞧，我的小孙子吃得多香啊！喜欢可以朋友赶紧试试
4. 红萝卜和豆腐可以一起吃吗
红萝卜和豆腐可以一起吃，以红萝卜烧豆腐为例，做法如下：
食材准备：
5. 红心萝卜炒豆腐皮怎么做好吃
方法/步骤
取新鲜的胡萝卜清洗干净，进行切成细丝，如图；
把豆皮/豆腐皮/千张进行清洗下，然后进行切成细丝；如图。
根据口味可以直接爆炒也可以菜焯水后进步爆炒这样颜色好更好熟；
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！
注意事项
6. 豆腐和红萝卜怎么做好吃
把红萝卜洗干净，切块儿放到锅里和调料一起煮10分钟，然后再把豆腐放里就可以了。
7. 红萝卜豆腐丸子怎么炸好吃
主料豆腐1块大红皮萝卜1个辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量面粉适量
步骤
萝卜豆腐丸子的做法步骤11.大萝卜擦成丝，（我的给焯水了，直接做就可以）再切几下
萝卜豆腐丸子的做法步骤22.豆腐用勺碾碎
萝卜豆腐丸子的做法步骤33.将萝卜，葱花放入装有豆腐的容器内
萝卜豆腐丸子的做法步骤44.再放入盐、花椒粉抓匀
萝卜豆腐丸子的做法步骤55.再放少许的面粉抓匀，增加粘合性
萝卜豆腐丸子的做法步骤66.锅中坐油烧热，虎口挤出丸子用小勺一挖就成丸子了
萝卜豆腐丸子的做法步骤77.丸子炸熟透上色即可
8. 红萝卜炒豆腐的做法
简单美味又营养好吃的胡萝卜炒豆腐丝的家常做法：
食材：豆腐丝1把、胡萝卜1根、青椒1个、干红辣椒2个、八角、花椒、姜丝、白糖1勺、蚝油半勺、生抽1大勺、油辣子1勺、食盐1茶匙、食用油适量
做法：
1、将豆腐丝淘洗干净，在沸水锅中焯烫一下，捞出后过凉，控干水分，并切成两段；
2、青椒洗净，用刀拍扁，切成青椒丝；
3、胡萝卜削皮，洗净，切成丝；
4、准备好八角和花椒；干红辣椒洗净后切丝；生姜去皮，切成姜丝；
5、炒锅中加入适量的食用油，放入花椒和八角，干红辣椒丝和姜丝，爆炒出香味；
6、倒入胡萝卜丝，炒出红油，就是胡萝卜炒软，油的颜色发黄；
7、加入青椒丝，炒制断生；
8、倒入豆腐丝，采用抖锅和划炒的方式，炒一分钟左右；
9、加入不到一勺的白砂糖，入味增鲜，可以少放或者不加；
10、加入一勺半的生抽，划炒均匀至入味，具体生抽的量根据豆腐丝的量来定，我是放了一整把的豆腐丝，相当于我们平常的普通豆腐皮两张；
11、加入半勺的蚝油，快速翻炒均匀，有朋友问是否一定要加蚝油，这个要根据自家的口感，如果不喜欢蚝油的味道，可以不用添加的，毕竟只是一味增鲜的调味料；
12、放入一勺的油辣子，让炒出来的豆腐丝更加的香辣；
13、将所有调味料与豆腐丝划散炒匀；
14、最后调入适量的食盐，炒匀后即可出锅装盘。
家常小炒胡萝卜炒豆腐丝，嫩滑香软，好吃美味，且做起来亦是相当的简单快手，很是适合作为夏季餐桌上的当家菜。这道炒豆腐丝，又香又辣又软嫩，不管是搭配馒头还是米饭，吃起来都是一样的爽口开胃下饭，大人孩子就没有不爱吃的。而且，从准备食材到上桌，全程也不过十分钟，对于赶时间的上班一族或学生党来说，这道菜作为早餐也是合适不过。
胡萝卜炒豆腐丝虽然做起来非常的简单快手，哪怕厨房小白也能轻松做出，但是，再简单的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和方法的，就拿小编今天分享的这道快手家常小炒胡萝卜炒豆腐丝来说，除了跟着上面的步骤操作外，还需要掌握以下三个方面的窍门。
首先，豆腐丝是我们最常吃的一种豆制品，经常下馆子的人知道，饭店里的凉拌豆腐丝吃起来软嫩可口，相当的美味，但是为何自己做就容易口感发硬呢，其实，这就是我们今天分享的豆腐丝好吃的秘诀了，再简单不过，回头小伙伴们就可以尝试下，就是在焯烫豆腐丝的水中，加入少许的食用小苏打，口感立马变个样。
其次，豆腐丝焯水后，最好过凉一下，这样豆腐丝不粘连，而且，炒之前务必要控干水分，当然，也可以在调味之前炒干水分，这样才能让各种调味均匀地裹在豆腐丝的表面。当然，有朋友可能会问了，为何饭店炒的豆腐丝感觉湿答答的，其实，那是调味后勾芡所致，为的是让炒出来的豆腐丝颜色发亮更好看。
最后，豆腐丝本身的口感就非常的爽口，白糖和蚝油都是为了让炒出来的菜品吃起来更鲜香，这两步都可以省略，就是加，也是适量即可，可少不可多，否则过犹不及，吃起来反而会有一种怪怪的味道了。
9. 红萝卜炖豆腐的做法
红萝卜炖豆腐做法也是非常简单的，将红萝卜给它切成片，可以大一点，然后豆腐可以切成块，然后锅中放油，放豆腐给她炒一下，炒好以后再另起锅放油，放入给他返场，然后加入豆腐，一起加水炖一下，加盐调味就可以了