❶ 清淡爽口的“番茄鸡蛋面”，该怎么做才好吃呢
清淡爽口的“番茄鸡蛋面”，该怎么做才好吃呢？
需要食物：番茄、生鸡蛋、青菜、面条、盐、味精、葱段制作步骤：
第一步：
番茄清洗，切成片后把在其中一部分改刀割成碎丁，留有几块不割（用作装饰设计）；把生鸡蛋打进碗中应急；两根青菜清洗预留。
现在已经慢慢进到秋天了，气温再凉一点，一碗热气腾腾的番茄鸡蛋面就能打开你魅力满满的一天。今天番茄鸡蛋面的视频后期制作整个过程，大家可以参照厨易2020年8月24日的视频后期制作，咱们下一期见。
❷ 西红柿鸡蛋面简单做法
西红柿鸡蛋面的做法：
备用食材：西红柿2个，鸡蛋3个，面条1把，食盐少许，香葱2根；
制作过程：第一步，西红柿洗净后，在底部划十字刀，放入在开水中烫2分钟，捞出，将西红柿的皮剥掉，然后果肉切成小丁；
第二步，鸡蛋磕入在碗中，加上点食盐，搅散打成液，炒锅中添上少许的食用油，烧热后，将鸡蛋液淋入在锅中，用筷子将其快速划散；
第三步，将鸡蛋炒至凝固定型的时候，将西红柿放入在锅中，混合翻炒均匀，根据个人的口味加上点食盐和花椒粉调味，翻炒出西红柿的汁水；
第四步，待西红柿汁变得比较浓稠的时候，关火，待用，香葱2根，择洗干净切成葱花，炒菜的同时在锅中添上水，将其烧开后，放入面条；
第五步，用筷子搅拌下，开始煮，待将面条煮至中间还有一点点白芯的时候，就说明可以了，将其捞出来，滤水，放在碗中，浇上西红柿鸡蛋，搅拌均匀，撒上点葱花做点缀。
小编总结：西红柿鸡蛋可以做汤面、炒面、拌面，大家完全可以根据个人的喜好来做，西红柿和鸡蛋的这对搭配，深受大人小孩的喜欢，我早餐便常会做这面食给家人吃，简单易上手，关键用时也比较短，在炒菜的同时烧一锅开水，菜炒好了，锅也烧开了，放入面条一煮便可，每次这样做10分钟的时间就能上桌，特别的快手，自己亲手做早餐，比在外面买的强多了，美味更健康，尤其是对于有小孩的家庭来说，早餐一碗西红柿鸡蛋面，有菜有蛋又有主食，吃着特别过瘾。
烹饪小技巧：
1、西红柿去皮的方法有两种，第一种在其底部划十字刀，放入开水中烫一烫，看到表皮绽开，便可轻松去皮；第二种便是用勺子在西红柿皮上刮一刮，这样也可以轻松去皮；
2、炒鸡蛋记得一定要油热，这样炒的鸡蛋才会更香，将炒西红柿鸡蛋不建议放太多的调味料，简单的搭配口感便特别好，西红柿需要炒出汤汁，拌的面条才会更好吃，所以记得放入西红柿的时候要小火慢慢炒，这样才可更好出汁水；
3、煮面条的时候，水一定要多，面条受热均匀了，煮的面条口感才会更佳，煮面条不要太长的时间，看到中间还有点白芯，也就是9分熟的时候出锅，因其还有热气，如果煮至全熟，这样的面条容易失去劲道。
❸ 请教西红柿鸡蛋面怎么做才好吃
西红柿鸡蛋面
主料 ：西红柿1个、鸡蛋1个、面100g
步骤1
准备食材
步骤2
水开了下面条煮8分钟
步骤10
做好了
烹饪步骤10步
小贴士
面条不要煮过了，不然就不好吃了。
❹ 番茄鸡蛋面的做法是什么
番茄鸡蛋面的做法：
1、西红柿洗净切丁，鸡蛋打入碗中搅匀。
2、炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
3、加少量水并放入面条。
4、放入番茄酱、盐、面条同煮。
5、关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。
❺ 番茄鸡蛋面的做法
食材：西红柿2个，鸡蛋2个，大蒜两瓣，一根葱，适量面条，两勺番茄酱，一勺耗油，一勺生抽，一勺白糖，适量盐。
做法：1.西红柿洗干净切十字，放入热水里烫去掉外皮，切成块备用。将鸡蛋打入碗中打散。
2.冷锅热油，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎，盛出。
3.锅中再倒油，放蒜末煸炒出香，倒入西红柿炒出汁。
4.加入番茄酱，生抽，白糖，盐搅拌均匀，倒入适量清水，大火烧开，放入面条和鸡蛋碎。
5.撒上葱花，盛出。
❻ 番茄鸡蛋面怎么做才好吃
做法
这是我在Costco买到的鸡尾酒番茄，一盒各种颜色大小好缤纷，不管是料理还是当作点心都适合。(没有就用牛番茄两颗代替)
番茄切小丁，大蒜切碎，一颗鸡蛋打成蛋花，加点盐、白胡椒调味，另外一颗鸡蛋备用
中火热锅，一小匙油，把没打散的鸡蛋打入锅，洒点盐，快速炒散
炒到成形就熄火，捞起来备用
同一个锅，用纸巾稍微擦干，再放一匙油，下蒜碎，慢炒至飘出蒜香
把切块的番茄们下锅翻炒如果是两大颗的牛番茄，可以先用滚水烫过去皮，这些都是小番茄，我就懒得去了，反正帮助消化明天见(喂)
炒到番茄软化出水之后，加入番茄酱、盐与白胡椒调味
加入蔬菜高汤，煮滚，转小火慢滚个五分钟
接着转中火，下面条手工面的面粉很多，番茄汤会有自然的浓稠感，不用另外勾芡
面煮到八分熟时，把刚刚炒好的蛋也下锅
要起锅前，再将打好的蛋花转圈圈的方式倒入锅中
盛碗，滴上几滴麻油，加上葱花，就可以开动了。
我好喜欢这样朴实家常的午餐呀~(摸肚)
上桌