Ⅰ 西红柿炒鸡蛋加肉片怎么做才好吃呢
番茄炒蛋口感一定要掌握酸酸甜甜的才好吃.
材料:番茄2个,鸡蛋2个.淀粉少许
制作:首先把番茄切小块,放着备用.蛋打成糊,
取炒锅加热放少许油,热锅后把蛋糊沿锅边倒,这样蛋就变薄薄的一层,煎好后盛起.
取锅加热后放少许油 ,等热锅后那把番茄倒下去翻炒,然后加点点水之后把蛋倒下去加糖,盐,味精,然后用淀粉勾芡即可.(喜欢用番茄汁拌饭的话就多放点水)
我自己很喜欢吃番茄炒蛋,但是我有加肉,我觉得这样更好吃.你们可以试试.
肉切薄片,用点白糖和酱油腌10分钟左右,然后用淀粉抓一下,(各地区不一样,我这里是用地瓜粉做淀粉)热锅加油然后等油热以后在把肉放下去炒一下炒至肉色成金黄色就可以盛起,和蛋一样的步骤就是了.