A. 海鲜蘑菇怎么炒
1. 油稍热，加入小米椒尖椒环少许姜蒜煸香
2. 炒出香味后，加入海鲜菇翻炒，知道蘑菇变软塌
3. 加入生抽和盐调味
4. 加入韭菜翻炒
5. 韭菜炒熟后，临出锅撒上少许蒜末
做法
1. 煮锅把意面煮软
2. 炒锅热油。爆香葱姜和灯笼椒
3. 放蘑菇炒。到蘑菇出水
4. 放海鲜和煮好的意面炒
5. 放适量生抽，盐，和辣酱
6. 出锅后面上撒黑胡椒
1 杂锦海鲜用少许盐、胡椒粉腌片刻备用。
2 蘑菇一开四，用开水焯好备用。
3 烧热锅倒入适量橄榄油将杂锦海鲜倒入大火炒片刻盛起。
4 锅里再倒入少许橄榄油放入姜粒爆香。
5 倒入焯过水的蘑菇大火翻炒。
6 将杂锦海鲜倒入一起炒。
7 调入少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可熄火上碟。
1. 平菇洗净，撕成小块。
2. 锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。
3. 胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。
4. 锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。
5. 倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。
6. 加入胡萝卜，继续炒。
7. 胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8. 用水淀粉勾薄芡后出锅。
B. 海鲜菇炒水豆腐的做法，海鲜菇炒水豆腐怎么做
食材
主料
水豆腐
200g
海鲜菇
134g
辅料
油
适量
朝天椒
适量
小青椒
适量
蚝油
适量
姜蒜末
适量
步骤
1.海鲜菇和水豆腐
2.辅料。
3.海鲜菇入水泡20分钟
4.水豆腐入开水泡20分钟
5.两椒切成小圈丁
6.锅里加油，开大火
7.油热后，加入姜蒜末和红绿辣椒丁。炒入味后，把姜蒜末和辣椒丁产出备用，辣油留在里面。
8.把豆腐切块后放入辣油中炒，炒一会，铲出，还剩一点油
9.把泡好的海鲜菇切半，倒入剩的一点油中炒
10.炒至出水后
11.加入豆腐，小火，加上盖子焖一会
12.开盖后，加入蚝油轻微翻一下，大火收汁
13.盛盘，加入刚刚的辣椒丁装饰一下
小贴士
如果口味重的，辣椒可以多放一些。
海鲜菇一会就出水了，所以不需要另外加水。
C. 豆腐干炒金针菇怎么做好吃
豆腐干炒金针菇的制作步骤如下：
1、准备金针菇350克、豆腐干4片、油适量、盐适量、胡萝卜适量、肉丝适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量；
磨历旅2、锅中倒入适量冷水，放入豆腐干,煮开后再煮二分钟，去除豆腥味；
3、将豆腐干捞出，放在冷水下冲凉；
4、将肉、豆腐干、胡萝卜切成丝，金针菇切去底部；
5、向肉丝中加入料烂迅酒；
6、加盐；
7、加淀粉，拌匀；
8、起油锅；
9、倒入瞎凳肉丝，快速划炒；
10、将肉丝盛出备用；
11.锅里留些刚才炒肉丝的底油，倒入胡萝卜丝、豆腐干丝，炒至胡萝卜断生；
12.倒入金针菇，炒至变软；
13.倒入肉丝，炒匀；
14.加入开水；
15.放入酱油，炒匀；
16.加盐，炒匀；
17.装盘即可；