‘壹’ 怎么热饺子
人们在烹饪的食物的时候,很少会拿捏得当,做的量正好吃的完,在做饺子的时候也是如此。对于吃不完的饺子,扔了可惜,可以留下来等下一顿继续吃。而饺子在凉了之后,是需要热一热才能吃的,可以热饺子的方式是用微波炉热。下面,就为大家详细介绍一下凉饺子的热法。
一、微波炉怎么热饺子
如果是剩饺子,那就直接将剩饺子放在微波炉专用餐具中,均匀的撒些水,再放入微波炉中,加热2分钟即可。
如果是生饺子,可以将饺子放在微波炉专用餐具中,加些水,或者是将饺子放在微波炉专用蒸盒里,下层放水,再放入微波炉中,高火热8分钟即可。
微波炉热饺子虽然简单,但是加热后的饺子皮可能容易发干,有条件的话最好还是采取其他的方法加热。
二、剩饺子怎么做好吃
材料:剩饺子,水,油,黑芝麻,葱末。
做法:
1、锅不用放油,将熟饺子摆上去,然后直接加适量的冷水,到饺子一半高度就好。
2、开火,盖盖,中小火煮到汁差不多收了,淋适量的油进入煎。
3、转小火,撒黑芝麻和葱末,看见出现脆底了就可以直接吃。
三、微波炉热食物的注意事项
1、要选择适合微波炉加热的饭盒,这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
2、不要超时加热。热菜若放置在微波炉里2小时以上未取出,最好不要再食用,防止引起中毒。
3、加热的时候要盖盖子,防止水分蒸发,尽可能保留口感。
4、不要用封闭容器,盖盖子也要记得留通气的孔,否则无法散热,会使容器内压力过高,蒸汽会将盖子在微波炉内顶飞。同理,若是带壳的鸡蛋等都是不能热的;而加热薯仔、香肠等带皮的食物时,则必须先用叉或刀扎几个小孔。
5、使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物;在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它黏到食物上。
‘贰’ 饺子怎样做好吃
好吃的饺子做法
方法一:
猪肉九菜饺子馅调法:九菜洗净沥水切碎备用;猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲;加入姜末,沿同一方向搅匀;加入九菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油拌匀。
方法二:
九菜猪肉馅饺子:
所需材料:猪肉1斤、九菜1斤、豆油100克、盐5克、蚝油1汤匙、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、温水150克、
做法步骤:
1.猪肉选7分瘦肉,3分肥肉的猪前腿肉,或者用五花肉也可以,把猪肉去皮,再切成小块。
2.再把猪肉剁成肉馅。猪肉馅买肉回家自己剁,吃着放心,比用机器绞出的肉馅好吃。锅内加入豆油烧热,加热至冒烟,关火,把油晾凉待用。
3.把剁好的肉馅放到大碗内,加入一半晾凉的油,再加入姜末、白胡椒粉、蚝油、十三香、料酒、白糖、味精、生抽、老抽,用筷子搅拌均匀。用筷子不停的按顺时针方向搅动肉馅,一边搅动,一边分次淋入温水,直至把温水全部搅入到肉馅里,再加入盐,把肉馅搅至上劲后变得黏稠。把调好的肉馅放到冰箱内冷藏30分钟左右,让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。
4.把九菜择洗干净,沥净水分,再把九菜切成末。
5.把九菜放到盆内,加入剩下另一半的油,拌匀,九菜裹上一层油,拌馅时就不会腌出水。这是做九菜饺子不出水的小窍门。
6.把调好的肉馅放到九菜盆内,用筷子搅匀即可,九菜猪肉馅就调好了。
‘叁’ 煮熟的饺子怎么热好吃
煮熟的饺子凉了,放微波炉加热比较好玩,用碟子装好放进微波炉内,开中火,定4分钟加热即可。
‘肆’ 煮熟的饺子怎么煎
主料:熟饺子500g
辅料:油适量
1、饺子一盘。
小贴士:
煎饺子的油温不要过高,勤翻面防止饺子糊。
‘伍’ 煮好的饺子,放在冰箱里,如何变成成功的煎饺
煮好的饺子放进冰箱,目的是为了冷藏保鲜。
这样的饺子要想做成煎饺,需要以下几个步骤:
首先,就是解冻。
放进冰箱冷冻的饺子,已经结冰了,必须解冻以后才能做煎饺。……如果饺子只是冷藏的话,就可以不做解冻处理了,只要在室温状态下放一段时间就可以做煎饺了。
做煎饺的具体步骤如下:
1,锅烧热。在表面刷一层油。
这是做好煎饺的关键一步。……锅热了,才能把饺子煎熟。……在锅的表面一层油,才能拥有“煎”的状态,饺子才能被煎出金黄色、又香又脆的那一层外壳。
2,将饺子放入锅中,小火慢慢煎烙。
这是做好煎饺的重点步骤。
小火煎烙,是为了慢慢地让饺子煎熟。这样才能获得外酥里嫩的效果。
如果火大了,饺子就会糊掉了,就既不好看又不好吃了。
需要说明的是:
如果饺子个头不大,那么可以直接煎烙,直到饺子被煎熟。
如果饺子个头大,那就需要在锅里稍微放一点水,然后盖上锅盖……让水蒸气慢慢把饺子馅烘熟。……这样等饺子馅熟了的时候,饺子皮也已经被煎烙成金黄色的酥脆外壳,外酥里嫩的煎饺就做好了。
按照以上方法做煎饺,不但美味,而且省时省力。……当然了,美食的制作方法多种多样,煎饺也有很多种做法。……自己可以多做尝试,这样才能做出风味更加独特的美食。
‘陆’ 煮过的饺子怎么加热
煮过的饺子可以煎一下加热,具体做法如下:
主要材料:剩饺子10个,食用油少许,面粉一小勺,清水少许。
1、剩饺子放入锅中,盖好锅盖闷两分钟,待饺子中间热透。
‘柒’ 煮熟的饺子,怎样煎好吃呢
一个很简单的煎饺过程,制作过程也不是很复杂.主要是要有耐心.
步骤如下:1.平底锅上炉,烧热,加少许油.
2.把饺子排好,最好是紧密一点.
3.先小火煎一分钟,这个过程,来回移动平底锅,让锅里的饺子每个底部都沾上油.
4.加水,这个步骤以前我是直接加冷水.后来贝太厨房教了一招:用生粉调水倒进去.这样的效果在后面就可以看出来.饺子底全结在一起了,非常漂亮.
5.加盖,小火慢慢煮,也要不时移动平底锅,让饺子受热均匀.
6.看到饺子皮变色后,如果水收干了就可以准备了锅了.我的出锅很简单:拿个碟子,最好和平底锅直径大小相近,扣在饺子上面,然后一翻平底锅.嘿嘿,出来了~余下的工作,就是开吃啦~
二煎饺的做法:
平底锅放油,点火,将做好的饺子防入,加冷水,近饺子的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖。改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,即可。