⑴ 蒜苗和豆腐一块儿怎么炒
首先把豆腐切成小的块状，在盘子里摆好，然后起锅烧油，下入葱姜蒜和蒜苗，在下入豆腐块儿，加入适量的水，这样炖煮出来是比较好吃的。
⑵ 豆腐炒蒜苗的做法
，大葱苗清洗干净，斜刀切小段。
2，购买回来的嫩豆腐放入清水中浸泡半个小时，然后切块，沥水。
3，热锅下油，油烧热后，放入豆腐小火煎至两面金黄色即出锅装碟。
4，锅里加入少许油烧热，倒入大葱炒香，出锅装碟。
5，倒入煎好的豆腐，适量清水，盐，少许生抽，蚝油烧开，中火焖煮至水分收得差不多。
6，倒入大葱，少许玉米淀粉水，轻轻翻拌均匀即可关火，盛碟。
小贴示:
豆腐用水浸泡后，更易煎，口感也会嫩滑一些。
大葱与豆腐分开炒一炒，香味更浓一些。
简单又营养，美味又下饭的大葱炒豆腐就做好了，谢谢你的阅读!
⑶ 蒜苗炒干豆腐怎样做好吃呢
豆腐干炒蒜苗的做法
1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。
2.将蒜苗洗干净切成段备用。
3.姜切成末，小米椒切成小段。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜末和小米椒炝锅，把小米椒的辣味炒出来。
5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。
6.放入盐,蒜苗继续翻炒，炒至蒜苗变软即可。
7.出锅前放入鸡精提味。
豆腐干炒蒜苗的做法
1.将豆腐干洗干净切成薄片备用。
2.将蒜苗洗干净切成段备用。
3.姜切成末，小米椒切成小段。
4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜末和小米椒炝锅，把小米椒的辣味炒出来。
5.然后放入豆腐干,十三香,老抽,,炒出香味。
6.放入盐,蒜苗继续翻炒，炒至蒜苗变软即可。
7.出锅前放入鸡精提味。
⑷ 蒜苗炒干豆腐的家常做法
香干8块，蒜苗6根
大蒜3瓣，小米辣2个
老抽少许，食盐少许
耗油适量
步骤一
把辣椒大蒜切段放入备用，豆干切成条状放盘儿里备用，蒜苗切段放盘备用。
步骤二
起锅烧油油七成热，把大蒜跟辣椒放入锅内翻炒出香味。
步骤三
把豆干放入锅内翻炒三分钟
步骤四
把蒜苗放入锅内 翻炒三分钟后加入老抽少许，食盐少许，耗油适量进行翻炒。
步骤五
这样就可以出锅了。
注意， 放蒜苗的时候要分开。蒜苗茎先放搅拌两分钟后放入蒜苗叶。放盐的时候一定要少放，因为豆干是咸的，老抽也有盐分。
⑸ 豆腐和蒜苗这两种食材在一起，怎样做才能美味又下饭
豆腐加蒜苗，小炒成美食，配碗大米饭，吃的就是香！
豆腐的营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主，比肉类的脂肪结构更为合理，因此建议多食用，搭配一些蒜苗很是提味，这样做出来的蒜苗炒豆腐很香，配上米饭，能吃2大碗，下面给大家分享一下具体做法。
蒜苗炒豆腐材料
豆腐1块 蒜苗1小把 蚝油1勺 盐半勺
制作过程
1、豆腐选择卤水的北豆腐 ，切成小块儿，蒜苗摘去老的叶子， 清洗干净，切成滚刀块儿 ，这样炒的时候可以更入味儿；
煎豆腐的时候用中小火煎， 不要着急， 两面都煎到金黄 ，这样比较好吃。
其实我还是比较喜欢吃豆腐的，平时麻婆豆腐、小葱拌豆腐、豆腐炖鱼经常做来吃，多吃豆制品对身体很有好处。很多朋友都不太习惯豆腐的豆腥味，其实简单处理后豆腥味就没有了。蒜苗我一般喜欢炒鸡蛋吃，用来炒豆腐也是一个不错的选择。
自己并不是专业的厨师，喜欢在家自己做好吃的，每次看到家里人喜欢吃自己做的菜，本身就是一种幸福，今后会继续多学习做菜，多尝试一下新的食谱，欢迎大家给我留言说说你的美食做法，大家一起学习一起进步。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！
⑹ 蒜苗干豆腐的家常做法窍门
先将干豆腐切丝，蒜苗切段。然后在锅中倒少许油，烧8分热，加入葱花，倒入干豆腐煸炒，加入酱油、花椒面、精盐炒一分钟，最后加入蒜苗炒几下即可出锅。
⑺ 蒜苔炒豆腐怎么做蒜苔炒豆腐的做法介绍
1、食材：蒜苔200克，豆腐150克，红辣椒一个，姜两片，八角少许，花椒少许，食油适量，耗油8克，老抽8克，盐8克。将此两物先备好，豆腐涤净滑切入块粒放置，之后把蒜苔最老的根去掉，顺着切成条段。
2、准备一些椒片更易出清香的味感，一个红椒足矣，把姜、八角等小料物都搁案板待用。
3、油渐起沸时，将块粒都添入里面，不断翻搅，豆腐一端只要微烧即可。
4、现在已呈现渐黄，将红椒和姜片等等配物尽添其中，伴随着豆腐粒铲在一起，都更进味。
5、此时，将碧嫩的蒜苔条撒进去，先掂锅将其小炒，直至散匀为止，不要炒过长。
6、添些许老抽，全部翻开，可以为之呈色，最后记得滴耗油，配合着渐炒几许便可盛出。
⑻ 冻豆腐蒜苗怎么做好吃
蒜苗家常豆腐
小贴士
1.口味淡的，有豆瓣酱就别放盐。
2.口味更淡的，豆瓣量适当减少一点。
3.看了朋友们做得，最大的问题就是炒红油，一定要用小火慢炒出红油，这样最后的成品才会是美丽的红色。
4.我用的蒜苗是那种很嫩的，所以5棵合适。蒜苗老一点的，可以适当减少。还有一定要最后放，不要炒久了。