⑴ 白菜鸡蛋挂面汤的家常做法
前言
白菜鸡蛋挂面汤在北方冬天家家常见。
寒冷的冬天，早晨或晚上吃上一碗热乎乎的面汤，即营养又舒服。
材料
主料：大白菜100g、鸡蛋3个、挂面150g；
辅料：油适量、盐适量、香油适量、大葱适量、姜适量、香菜适量
白菜鸡蛋挂面汤
1
准备食材
2
白菜切丝
3
把两鸡蛋打到碗中
4
香菜切段
5
锅烧热，葱姜炝锅，放白菜煸炒，倒酱油煸炒
6
放适量水
7
水烧热时，卧鸡蛋
8
水开后，放挂面
9
煮至挂面没有白芯后，撒上蛋液
10
放香菜、盐、香油搅拌均匀即可
小贴士
卧鸡蛋时一定用小火，就不会出现沫子，看着不养眼哦
⑵ 小白菜鸡蛋汤面的做法有哪些
前言
天冷的时候煮碗面犒劳一下自己也是不错的选择，而且这个季节小白菜长势正旺，配上小白菜那真是美味啊！
材料
主料：挂面70g、小白菜1把、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、米醋适量、鸡精1茶匙、酱油适量、紫菜适量
小白菜鸡蛋汤面
1
小白菜一把，洗干净，备用
2
鸡蛋一个，紫菜一包，备用
3
鸡蛋打散，备用
4
锅中加入适量水，烧开，下入挂面，把紫菜包撕开倒进锅里。
5
水再次烧开时倒入鸡蛋液，把小白菜撕成小段，放进锅里。加入适量鸡精、酱油和香油。
6
大约5分钟，面熟了。加入少量的盐就可以出锅了。
7
盛入碗中，调入适量米醋就可以开吃了。我还格外在锅里加了一块熟的鸡脖，煮出来的面条很香，汤也很好喝。
小贴士
面熟透，出锅前再放盐，以保持盐分里的营养不至于流失。
⑶ 白菜鸡蛋汤面的做法，白菜鸡蛋汤面怎么做好吃
主料：
大白菜30克
鸡蛋1个
面条（生）200克
辅料：
花生油1汤匙
葱20克
盐5克
酱油(三鲜)1汤匙
味精1克
香油1克
白菜鸡蛋汤面的做法：
1. 材迹缺腔料准备好
2. 大白菜切丝，鸡蛋打散，葱切末
3. 锅内放入花生油，油稍热就可以放入葱末，炒出香味
4. 放入白菜翻姿衫炒至断生
5. 倒入酱油继续翻炒
6. 倒入适量的水
7. 水烧开了
8. 放入面条
9. 面条煮熟后放入盐（用筷子轻轻一夹就断，就证明面条熟了）
10. 把鸡蛋液淋入汤中，用扮昌筷子快速搅成蛋花
11. 放入味精和香油就可以出锅了
烹饪技巧
盐要等到面条熟了以后再放，这样既能保证汤的入味，而且还能减少人体摄入的盐份。
⑷ 白菜鸡蛋面条怎么做好吃
白菜一年四季中都是实惠又经济的菜品，而鸡蛋也是煮面条的经典搭配，很多人不喜欢吃白菜鸡蛋面条，因为它的品相和味道上都比较寡淡，但其实这样的面条味道才鲜美，而且有技巧的人做出来就是好吃。那么，白菜鸡蛋面条怎么做好吃呢?
白菜鸡蛋面条怎么做好吃
做法一
食材：大白菜、鸡蛋、面条(生)、花生油、葱、盐、酱油(三鲜)、味精、香油
1. 大白菜切丝，鸡蛋打散，葱切末。
2. 锅内放入花生油，油稍热就可以放入葱末，炒出香味。
3. 放入白菜翻炒至断生。
4. 倒入酱油继续翻炒。
5. 倒入适量的水。
6. 水烧开了放入面条。
7. 面条煮熟后放入盐(用筷子轻轻一夹就断，就证明面条熟了)。
8. 把鸡蛋液淋入汤中，用筷子快速搅成蛋花。
9. 放入味精和香油就可以出锅了。
做法二
食材：白菜、鸡蛋、面条、盐、生抽、鸡精、葱花
1. 白菜洗净后撕成条。
2. 锅内热油、先煎一个鸡蛋。
3. 锅剩余油炒白菜。
4. 白菜炒软后加点盐翻炒均匀盛出。
5. 刷锅、锅中加水烧开、下面条!
6. 碗中加入生抽、香油、鸡精和葱花。
7. 冲入刚刚烧开的水。
8. 将下好的面条捞入碗中。
9. 放入炒好的白菜和鸡蛋。
做法三
食材：挂面、娃娃菜、鸡蛋、口菇、盐、鸡精
1. 提前把所有材料洗好切好放在旁边。
2. 热锅冷油，下两鸡蛋煎荷包蛋。
3. 倒热水，放入你想煮的材料，我放的是娃娃菜口菇和一点肉末，盖盖煮两分钟。
4. 放入挂面、盐和一点点味精，盖盖煮一会，看到面条熟了就可以乘起来吃了。
八个月小孩能不能吃鸡蛋
八个月小孩能吃鸡蛋但不适宜吃蛋清。因为八个月小孩的消化系统发育并没有完善，八个月小孩的肠壁也还比较的薄，具有比较高的通透性。而鸡蛋的鸡蛋清含有的白蛋白分子比较小，会直接透过肠壁进入到小孩的血液里面，这样有可能会引起小孩一系列的过敏现象。
给八个月小孩添加辅食的时候可以先从婴儿米粉开始，然后是各种水果泥，让宝宝的肠胃慢慢的接受除乳汁牛奶以外的食物。小孩补充铁质而吃鸡蛋的可以给小孩只吃蛋黄，或者把蛋黄加进奶糕里面再给小孩吃，吃的时候注意量还要注意不要噎到了。
对于八个月的小孩来说并不适宜把鸡蛋当成主食，因为如果每一顿饭都给小孩增加鸡蛋会容易导致小孩出现腹泻的症状。煮鸡蛋的时候一定要煮熟再给小孩吃，没有煮熟的鸡蛋细菌比较的多，小孩吃了对身体没有好处还可能会引起别的疾病。
⑸ 白菜汤面条怎么做好吃
在秋冬季时节的情况下，由于气体十分干躁，人的皮肤非常容易缺水，大家都了解，皮肤一旦少水得话，许多 皮肤问题便会接踵而来，此外假如身体少水得话，心态会越来越心烦，会出现大便困难这些，此刻除开要多饮水以外，一定要多吃白菜，大白菜在秋冬季时节有十分多的饮食疗法功效，下边详细介绍白菜面条的纯正作法。
第一、白菜面条怎么做好吃
1.手工面条预留
2.起油锅进行爆香葱段
3.随后放水，撒白菜丝熬料
4.添加鲜面条，和红萝卜块，火灾烧开鲜面条
5.打进鸡蛋液，鸡蛋液凝结起锅
第二、白菜炝锅面条/大量作法
1.出锅油热放葱段曝出香气
2.放大白菜煸炒
3.放生抽煸炒
4.加盐煸炒
5.放水沸腾荷包鸡蛋煮3分钟
6.3分钟后煮面条煮3-4分钟
第三、韩国泡菜猪排骨火锅面
原材料
猪排骨，葱，生姜片，盐，韩国泡菜，马铃薯，香菇，鲜面条
作法
1、将猪排骨洗干净，放进冷水锅中，锅里放点葱和生姜片。冷水煮排骨能够 把猪排骨中的鲜血充足的煮出去。
2、水开后，火灾煮五分钟。锅中飘浮着许多 白沫和残渣。
3、将猪排骨捞起来，锅中的汤扔掉，并把锅洗干净。
4、再次倒进沸水，放进生姜片和葱段，再放一朵八角茴香。低火煮15分钟。
5、15分钟后把韩国泡菜的汤倒进锅中合猪排骨一起煮，再放一点盐。盖好盖子，再炖15分钟。
6、这个时候能够 把自己喜爱的蔬菜水果解决好，放了马铃薯和香菇。
7、把切完的马铃薯和香菇倒进锅中。
8、烧开后放进韩国泡菜煮5分钟就OK了。端上菜，开吃。
9、电磁灶调到文火挡，边煮边吃，猪排骨、马铃薯、香菇这种内容吃得差不多了，就可以煮面条了。
第四、平菇栗子烧白菜
原材料
栗子3两，平菇6颗，白菜7两，蒜茸，香油，生抽酱油，米酒，油，盐少量，糖
作法
1.栗子除掉壳和皮后，切割成两截。
2.平菇除掉蒂部用小水泡软。
3.油烧开后，进行爆香蒜茸，把栗子放锅中油爆两下（爆过的栗子待会焖的情况下也不易破），随后把平菇放入一同炒，天赋加点香油，米酒，生抽酱油，少量盐和糖和2碗水，随后盖上盖子焖15分钟。
4.等栗子焖后，汁也收得差不多了，往锅中再倒点油，把切割成一小块的白菜放入同炒（先放梗，后放叶），假如汁太少就溜几滴水，等大白菜快速的情况下，再加一点点盐，浇上香油翻拌就可以上碟。
⑹ 白菜鸡蛋汤面怎么做好吃，白菜鸡蛋汤面的家
主料
大白菜
50克
鸡蛋
1个
面条
200克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
12.香喷喷的汤面就好了。
小贴士
盐一定要在面条熟以后放，汤的味道才鲜，摄入的盐还少。
