1. 临潼哪里有好吃的
石子饼、临潼火晶柿子、临潼醪糟、黄桂柿子饼、关中浆水面、临潼柿子糊塌、
临潼锅盔、柿子饼。
2. 汉中的四大小吃分别是什么有吃过的吗
汉中的四大名小吃应为：汉中面皮（又被誉为中国版料理）、汉中菜（大锅）豆腐、枣糕馍或核桃馍（中国版披萨）、锅贴。作为一个地道的汉中人，以及和汉中相关的人几乎都吃过，我也不例外。下面带大家简单了解一下。
汉中面皮在汉中具有悠久的历史，有些汉中面皮店悬挂的面皮发展史可以追溯到汉高祖刘邦，多认为面皮出现和刘邦有关。
汉中面皮以大米、面粉、红薯粉为原料，蒸制而成，伴以小菜和佐料，就着汉中菜豆腐吃。
过去汉中城市和农村一般吃凉拌面皮，最近几十年才开始吃热面皮。面皮作为一个致富的产业，不光在陕西汉中，在西北乃至全国都有一定的影响力。汉中面皮成了大众早餐餐桌上重要的美食小吃之一。
汉中锅贴
总而言之，汉中面皮、汉中菜豆腐、枣糕馍或核桃馍、汉中锅贴应属于汉中的四大名小吃。
3. 你吃过最好吃的凉皮店在哪里
您好，我也喜欢吃凉皮。虽然各地的做法各有不同，口味各有差别，但一样的味美价廉。比如在陕西吃的魏家凉皮，麻酱凉皮，岐山擀面皮都非常好吃。
在汉中吃过热米皮菜豆腐，风味独特，也不一样好吃。
在广元，着名的米凉面，其实际上是一种米皮，我不管武则天那时候到底吃没吃这个，但我是很喜欢吃的。就在当地很着名的那家凉面店，连吃两碗都不过瘾。
后来在兰州吃过当地回族那种担子挑着卖的酿皮，劲道得很，搭配上辣椒油，蒜水等等，好吃的很。也是连吃两碗，吃完还买了两个（伪）猪油盒子吃，爽得很。
天水也有面皮，也好吃的很。特别的是，天水的面皮要加一筷子菠菜一起吃，这是我在别处没看到的。那个店叫什么？三十二号面皮？够牛气，但面皮的确好吃。顺便说一句，一到天水就好像到了幼儿园，大量叠字：呱呱，然然，鱼鱼，圈圈……萌翻了有没有？
说了那么多各地的米皮，凉皮，面皮。最后说说我最喜欢吃的凉皮吧。它不在甘肃，不再陕西，不在四川，而是在 新疆 。
我这人喜欢一点甜口的，但大多数的凉皮都没有糖。虽然广元的米凉面有甜红酱油调味，但还是以咸为主，略带甜味。虽然爱吃，但总是觉得意犹未尽。直到来了新疆，发现当地有一种酸甜的凉皮和一种重用芝麻酱和熬酱油的怪味凉皮。
前一种酸甜可口，后一种说不出的怪味，但很受用。
这个店在石河子。名字我已经忘记。第一碗，吃的是甜醋的凉皮。酸酸甜甜，搭配上蒜水，辣椒油，黄瓜丝，胡萝卜丝。炎炎夏日，吃一口特别的舒爽。再来一碗怪味凉皮，香麻酸辣甜，里面居然还有四川的芽菜。如果第一碗是小清新的话，第二碗就是糙汉子。但都一样的真实，好吃。
我又吃了一碗，长期的实践经验，基本把怪味凉皮的诀窍尝了出来。如果我没有猜错的话：怪味凉皮的关键在酱油的熬制。
这个酱油应该是先用油爆香葱姜蒜末，加入芽菜翻炒以后加入酱油熬制的，酱油熟化后没有腥味锈味，而葱姜蒜有添加了香味辛味，加入芽菜的酱香，最后融为一体。再加上芝麻酱和甜醋，最终做成怪味凉皮。
凉皮的做法是相似的，而中国人的智慧创新是无穷的。将凉皮这种看似单调的食材最终幻化出各种吃法，结果看似轻而易举，但过程是凝聚了多少的心血和智慧。
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北京十大好吃的凉皮店——吴三凉皮
大西边的餐饮界传奇，虽然价钱不贵，但吴三还是坚持住了品质，一份凉皮沉甸甸的接近半斤，麻酱小料相当浓厚，切成长条的面筋也很有嚼劲。持续十多年声望不坠，常常有人驱车横跨北京城，再排够一小时的队，只为了这一口价值6块的凉皮。最有风格的是外卖包装，没有方便碗泡沫盒，一只塑料袋兜着就提走，吃起来很有丐帮遗风。人均8
地址：海淀区翠微路26号
北京十大好吃的凉皮店——老汉中凉皮
这家老汉中，做了十几年才从路边摊搬进店面，依然是黑漆漆不起眼的小铺子，但一到饭点门口就排起长龙足以说明他的人气。凉皮价格紧跟通胀，从2块一路涨到5块，但好在味道还是一样的爽快浓郁。推荐黄白米皮双拼，口感差别十分微妙，堪比同时左拥右抱孙俪和范冰冰。有人说，凉皮这种街头巷尾的平民食品还是得回归黑暗料理界才正宗，哈哈。人均5
地址：石景山区西下庄
北京十大好吃的凉皮店——陕西秦镇米皮
唯一一家在招牌里黑体加粗强调“我们是米皮哦!”的凉皮店。想吃要用抢的，走量超快，稍不留神就卖光光，客官下次请早。外卖良心，终于抛弃塑胶袋用上了一次性小碗，麻酱厚重浓郁，看来这家也抓到了北京人民对于麻酱的无限热情。酸度和辣度配比科学，不走吃一口呛个跟头的吴莫愁式浓艳路线，一碗吃光光也不烧胃，五星好评。人均20
地址：海淀区双榆树黄庄路1号
北京十大好吃的凉皮店——魏家凉皮
麦当劳风格的连锁凉皮店，餐具和店内的卫生水平都不错，一改凉皮作为街边小吃不干净的印象。凉皮切的很细，很见刀工，晶莹洁白，看着感觉干净、清爽。量不多，但一人吃够了。打开调料袋口，一股麻酱的清香迎面而来，料很足。迫不急待，将凉皮与调料一起拌匀。入口后，筋道中不失柔韧，口感酸咸适口。辣椒油很冲很香，喜欢吃辣的朋友不要错过。调料中的芥末味儿很是特别，这别家还真没有。最令人感动的是他家还做到了24小时营业，像一位无微不至的大姐，充分满足你半夜醒来的口欲之瘾。人均18
地址：朝阳区八里庄东里1号莱锦TOWN底商
北京十大好吃的凉皮店——西安东关吉祥蜡汁肉店
该店被评为西安名贵小吃……名贵，顾名思义是有名而珍贵的意思。你是否会担心价格也很“珍贵”呢?看看价目表，大米凉皮6元一份，和街头小店差不多，还在良心企业的范畴里。凉皮超级劲道，调料也相当入味，想要猎奇的吃货们还可以大胆尝试一下他家的肉丝炒凉皮，绝对的颠覆三观，但我保证你下次还会想吃。人均26
地址：海淀区北土城西路103号
北京十大好吃的凉皮店——食唐餐馆
装修风格古朴别致，墙上挂满类似“长安八景”、“关中八景”的精细剪纸，还有顺口溜教你怎样写出biangbiang面几个大字(你会写么?)，寓教于乐，吃碗凉皮还能涨姿势。米皮口感不错，能感觉到为了适应北京人民的口味，酱汁也做了适度改良，酸味和辣味没有原产地那么杀气腾腾，多了些米脂婆姨式的敦和与温柔。人均38
地址：朝阳区劲松9区907号楼
北京十大好吃的凉皮店——大米凉皮
低调的小店，低调到木质原版招牌都挂在店里面，稍不留神就会从门口错过。店面超小，一个厕所单间的水平，等位就别想了，还是塑料袋拎走蹲到路边慢慢吸吧。辣椒油超级地道，辣而不燥，香而不腻，凉皮还分大米小米和紫米的，拌在一起五彩斑斓，深受小姑娘欢迎。人均8
地址：海淀区翠微路新华联国际地下一层B1-26号
北京十大好吃的凉皮店——老秦人
又一家全国连锁的凉皮旗舰店。米皮新鲜爽口，配料走小清新路线，少盐、少辣、油也不重，算是凉皮界难得的 健康 轻食风格。9块钱一份的价格不算便宜，分量精致， 健康 单身无公害直男们起码三碗才能吃饱，绝对是为小鸟胃食客量身定做的迷你装。人均25
地址：海淀区花园北路30号
北京十大好吃的凉皮店——老杜家腊汁肉夹馍
平易近人的社区小馆子，环境和服务就不用苛求了，吃货太多太热情，服务员忙起来连北都找不着，更别说要找着流着口水默默蹲等的你。凉皮很经放，就算打包带回家也照样劲道，不会有坨了的感觉。调料也正宗，红艳艳的辣油看着就食指大动。一碗不过瘾，外卖一定要叫双份才能达到人生的大和谐，切记切记。人均15
地址：朝阳区朝阳路柴家湾1号
北京十大好吃的凉皮店——顺口溜
北京凉皮界托拉斯，十几家店面遍地开花还供不应求，光建外就脸对脸的开了两家分店，号称CBD白领民工大食堂。凉皮价格也刷新了 历史 新高——11块一碗凉皮吃出高大上的土豪感，还好分量也够足，胃口小的姑娘们两人一碗也抵得过。味道没有因为连锁店而打折扣，辣油堪比烈性炸药，大家小心轻放喔。人均30
地址：建国路93号院万达广场18-01-04号
凉皮的故事：凉皮为陕西汉族特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。河南濮阳另有一种卷凉皮。
面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，据传汉中凉皮起源于 (公元前231—前2l3年)秦始皇鼎盛时期。《长安县志》和《留坝县志》描述凉皮的起源有这段文字：秦始皇在位时，南郑县有稻田十万亩，有一年久旱不雨，稻田干枯，打下的稻谷尽是稻秕，碾出的大米质量太差，无法向皇帝纳贡，农民们深恐欺君之罪，非常焦急恐慌。当时有位姓朱叫十三的农民，将打下的新大米用水拌湿之后，用碾米的水磨碾子把大米碾成糊状，然后倾倒在甄箅上蒸熟，再切成条状，名为大米皮子，大家尝后各个称奇。朱十三和纳贡的人来到秦镇，将面皮献给秦始皇。秦始皇吃了面皮感觉美味可口，倍加赞赏，并令今后汉中地区的贡物只能献大米和凉皮子。凉皮这一小吃，逐渐走入民间，成为家常便饭。
甘肃张掖火车站，二十多年前有一个瘸子家的凉皮！由于跟着父母远离家乡，四年一次探亲假才能回去一趟。听妈妈说，我姥姥每次都计算着我们到家的时间，提前一个小时就让姥爷去买几碗凉皮回来，我们一进家就能吃到！这么多年过去了，姥姥姥爷早已去世，那家凉皮店也不在了，寻遍很多家凉皮，再也找不到那种味道了，因为那不仅仅是凉皮自身的美味，还有浓浓的亲情！
我吃过最好的凉皮是陕西凉皮，小时候每次去集市都要吃碗凉皮，我们当地蒸面皮，也就是凉皮，太好吃了，工作以后去别的地方吃的，都没我家乡这边好吃。
第一肯定是西安的魏家凉皮还必须是秘制的，吃过一次肯定会上瘾，其他地方的味道一般；第二要属汉中的热米皮了，陕西大街上随便一家店味道都不错，香而不辣，吃了忘不了。
家乡的凉皮稍微正规的店里或者小吃摊都不会踩雷，都喜欢吃。
来到内蒙之后，这边凉皮基本上都是酿皮，比着家长的凉皮厚，调料也不一样，即使放了芝麻酱也吃不出家里的味道。无意中看见一家汉中面皮，可以凑合着解解馋。
街上凉皮没有吃过，吃凉皮是我自己做的。
西安大雁塔北广场
岐山烙面皮，地址西安
我今生吃过的最好吃的凉皮是五十年前在陕西宝鸡服务楼（现在已经没有了）旁边的一个小摊儿吃到的。顺便说一句，着名的小吃都是从小摊儿上起步的而不是从开店扬名的。像北京的爆肚、白水羊头、豆汁儿等名小吃，成都的担担面、赖汤圆、豆花饭等名小吃都是从挑担沿街叫卖、撂地儿练摊儿开始一步一步做出名气、做大做强的。
4. 临潼有什么好吃的地方
1、斜口108国道紧挨路南边有个市场，进市场右手第二家肉夹馍好，市场旁边有间门面(齐茂饸饹)正宗，在它斜对门108国道路对面有家葫芦头汤味鲜美。
2、石油城东门跟前原来有家(桥头水盆)也好，现在搬地方了，但还在临潼。
3、西花园铁一处路口南边路边有老兰家清真饭馆，灌汤包子正宗，泡馍也可以。空疗对面文记泡漠也可以的。下西街北口老马家泡馍老字号了。东三叉的(三顾香)羊肉馍。
4、饺子的话有(嫂子饺子)(徐家饺子)(瘦鬼饺子)都不错的。哪里的水饺胖乎乎的，晶莹剔透，看着都让人嘴馋忍不住咬一口，咬上一口，那味道顿时在嘴里化开来美。
5、大庆路十字路口向东百米路南有个棍棍面扯面也弄的好吃。面粉用上等的好面粉，抻出筋道圆滚的棍棍面。把案板上备好的面条一拉一拽，拉成筷子头粗细即可丢入锅中，滚熟后捞入碗中，配上青葱、蒜苗、辣椒面，最后用刚烧热的油那么一浇，“嗤啦”那一声响，就足够吊起胃口。火辣辣的辣椒面上在热油的作用下沸腾出滚滚气泡，真是让人望而生津啊。
5. 宝鸡市哪里的热米皮，菜豆腐好吃
虢镇永丰花园那块有一家汉中热米皮，早上有菜豆腐。很好吃的
6. 西安哪的热米皮最好吃啊
汉中热米皮，在汉中当地称"汉中热面皮"，也是是陕西南部汉中地区着名特色小吃。汉中面皮相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，配菜着芹菜、菠菜、豆芽、面筋等，依个人口味调入油辣子、盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，软糯香辣的口感让人欲罢不能。
只对自己的舌尖负责，我说好吃，有些人也会说不好吃，百人百味众口难调，以上推荐仅供参考！
7. 西安市临潼区有什么好吃的菜馆
在临潼要吃火锅就去《佰人王》，昨天我还去拉和小时候一样好吃
唉！高级饭店就是《勇卿》啦！我上高中的时候《勇卿》门前就是川流不息的
临潼的面食挺好的比如biang biang 面，裤带面，在文化路那一带的泡馍也很有特色
至于菜馆吗五花八门，琳琅满目，鱼龙混杂
8. 说一说临潼有哪些好吃的地方推 荐
向你们推荐--临潼华清池广场庙街，水汆羊肉一家做牛羊肉特别正宗的店，里面有烤牛羊肉串，烤筋，羊肉饼，羊肉汤等，味道美的很！
推荐人：一杯好茶
煤气厂家属院南面有一家驴汤真不错
推荐人：小勇
今天是推荐临潼的美食，我是临潼人，给大家推荐一下临潼的一家店：店面好像叫家乡臊子面，面做的很好美的很，最忒的是“油槐狗舌头肉夹馍”，为啥叫狗舌头肉夹馍是因为这个肉夹馍打的时候是长宽条子像狗舌头一样，馍打的时候双面刷油，烤出来后金黄酥脆，再夹上腊汁肉和青椒，味道绝对忒的很。地址就在临潼汽车站对面的城中村口，强烈推荐！
推荐人：微笑Smile
临潼的大汗包子，老白家的手工石子馍，福顺祥大盘鸡，西府大刀铡面，跳水裤带面。
推荐人：完美
临潼空疗对面的巷子里有两家，石头膜，都好吃。
9. 在西安哪里能吃到正宗的秦镇米皮
距离秦镇48公里，车程58分钟，从城东穿过城西，沿着环山路来到户县秦渡镇（秦镇原名）。秦镇位于西安市户县东边，毗邻长安八水之一的沣河。面积五十多平方公里，人口10余万。其具有有上千年悠久 历史 ，北朝前秦苻坚路过于此设立渡口，故称为秦渡镇，简称秦镇。从当时开始周围自然村慢慢聚合形成一个现在比较大的市镇。曾因经济发展迅速，成为西安市的直辖镇。镇上有六个村子，秦一村到秦六村；镇外偕王渭村，牛东村，扶托村，崔家湾等十六个自然村。秦镇因其秦镇大米面皮而闻名全国，是为西安着名小吃之一。
秦镇米皮起源史
踏入秦镇，几十家小吃店沿路一字排开，家家都以米皮为招牌。虽然每一家都打着百年老字号的招牌，但是他们的味道和工艺究竟是怎么样的，还需挨个吃完，才能一探究竟。
秦镇老街实拍
秦镇街道实拍
现场测评
打眼望去，整条街道两边大概有三十多家这样的店面。我一行挑选了16家作为代表，从卖相、皮子口感、口味、卫生环境、商业价值5个方面做出测评。
40 高温，16家店，16碗秦镇米皮，历时320分钟，给你权威答案。
1.桥头第一家
2.薛家老店
3.薛联省米皮总店
4.秦镇米皮研究中心
5.特一味
6.薛生禄独一味米皮
7.老味道
8.米皮世家
9.薛颖超米皮
10.薛易辰米皮
11.老薛家米皮
12.薛社社米皮
13.同福堂米皮
14.秦镇闻香来米皮总店
15.薛鹏涛薛家老店
16.中国秦镇薛冒利凉皮总店
（我惊奇发现，整个镇上的人都姓薛~ ）
评分标准
凉皮卖相 ：从色泽、摆盘、餐具、皮子的粗细薄厚四方面方面作为评分依据。（满分10分）
皮子口感 ：秦镇米皮用籼米制成，正宗的皮子”薄、筋、软、糯“ ，吃起来要爽口，不能有烂烂的感觉，有米香会加分。（满分10分）
口味 ：“咸盐淡醋辣子油”是秦镇米皮的第二灵魂。辣子油的做法各不相同，香辣可口不腻味就是标准的。醋香不辣口可加分。（满分10分）
卫生环境 ：店面一定要干净！店面一定要干净！店面一定要干净！（满分10分）
商业价值 ：一家好的餐饮店，不仅要有好吃的餐品，还应该具有很高的商业价值。才能授 他人以渔。商业价值的评分以店内用餐人数作为评分依据。
取评分小组每人给的分数平均值作为每项指标的得分
测评结论
从这次16家抽样测评中可看出，秦镇的米皮在凉皮的卖相、皮子口感和口味上都是很不错的。每一家都有自己的特色，虽然都是手工制作，但是每一家的制作手法不一样，所以存在一定的差异，我本人就最喜欢秦镇米皮研究中心的凉皮，皮子口感偏软，略酸，微微辣，还有淡淡的籼米香。但是整个镇子的米皮店卫生环境都不是很理想，这个是做餐饮的大忌。镇子上的米皮店商业价值也比较低，中午十二点，大多数的店里都是空荡荡的。老板站在门口对着来往的车辆伸手叫卖。随着物价的上涨，人工的上涨，很多店都是入不敷出的。
西安哪里能吃到正宗的秦镇米皮，分享秦镇米皮的做法，在家就可以吃到秦镇米皮。秦镇米皮是由籼米磨成面而制做，所谓籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。秦镇米皮色白、光润、皮薄、细软、柔韧。秦镇米皮做法需掌握三个要点，即“淘米”“蒸制”“调味”等。
1、籼米1000克，先放清水中泡1个小时，而后淘洗干净，沥干水分，辟光晾晒10小时以上，干后放在石磨中磨成大米面粉，用100目的筛子筛下，先加入500克水成米浆，再入10克盐搅匀，这时还需加入250克70度的水，把米浆烫开搅匀，最后再加入250充凉水搅匀。共加了三次水。
2、笼屉上放下笼布，把米浆倒在其上，用刮刀刮平，使其厚度在5到6毫米间，开火蒸10分钟，稍凉后正反面刷层油依次放好。
3、用时用刀切成0.5到1厘米宽的条（秦镇切米皮是专用刀具），开水焯下黄绿豆芽也可有小白菜等，也可只配黄瓜丝既可，放在碗里再放入米皮，加配制的蒜泥3克盐2克鸡精水3克调料水20克熬制香醋20克红辣子油30克，既可上桌。
一碗白中透红，红里透香，红艳艳，香喷喷，薄而细，筋而柔，软而嫩，爽而凉秦镇米皮就可品尝了。
市内的话，南门外围墙巷东口南侧路西薛昌利秦镇大米面皮算是正宗的，团结中路小树林里史玉林也还行，最正宗的我认为是秦镇桥头往西，八号路口十字东北角特一味最特色。皮子穰活，口感筋道，辣子油香而不燥，调活水味道奇香，过完年我去吃了一次，排队等了一个半小时。秦镇桥头不能比。
有人说汉中的凉皮如何如何，作为一个热爱凉皮的吃货，给大家科普一下秦镇米皮和汉中米皮的区别。
秦镇米皮采用关中地区传统家常做法，大铁锅加水烧开，铁皮锣刷油，倒入米浆，然后把锣漂在水面上加盖后，数分钟揭锅盖，揭凉皮，这是技术活，要不然非常容易烂，一次只能蒸一张。
汉中米皮基本上都是笼蒸，多层竹笼每层倒入米浆，加盖蒸几十分钟即可，一次可以蒸十张左右。
秦镇米皮的调料看似简单，实际上内有干坤，最重要的是辣子油，里面有据说有数十种调料，秦镇米皮的辣子油制作的时候，有一个工序和家常油泼辣子正相反，它是把辣椒面和调料粉倒入热油中，然后搅拌制作而成。按照调料本身特性，另有部分调料煮成调料汁，再加少许醋，这里和汉中米皮有个显着区别，大部分秦镇米皮是不放蒜汁的，主要靠辣子油调味，所以大部分秦镇米皮吃完后你会发现碗底基本没有调料汁。
汉中米皮的辣子油还是大众做法，本人看到的也是各家不同，有放草果的，放芝麻的，但是客观的说还是没有秦镇米皮的辣子油香。另外就是还要调大量的调料汁，蒜汁。
从口感上说，汉中米皮比较光滑，秦镇米皮更软糯，本人更喜欢秦镇米皮。汉中米皮如果热着吃就叫热米皮，汉中热米皮顾名思义是吃热的，也有软糯的口感，配一碗菜豆腐，也算美味之一格。
不过就凉米皮来说，本人认为还是秦镇米皮更胜一筹。但是还是要认真做，要坚持传统做法。眼看着吃了好多年的薛昌利米皮被部分浅薄的食客带偏，实在是痛心疾首。
在西安，大大小小的凉皮店，可谓是琳琅满目，要是不想跑远，位于城墙脚下的永兴坊了，哪里的味道也不错，但是作为吃货的我，为了追寻味道，还是会开车去不远的秦镇，来上一碗正宗的米皮！
秦镇位于户县最东边的一个镇子，盛产优质稻谷，用这里的稻谷研磨成浆，蒸制而成的米皮，色泽光滑，筋薄细软，柔韧爽口而着称！
师傅当着顾客的面，用特制的大刀把整张米皮切成细条状，放上芹菜丁，豆芽，黄瓜丝，醋，盐，蒜水，最后在淋上特制的辣椒油，一碗红通通，吃起来凉爽可口的正宗秦镇米皮就可以上桌了！
等等你说啥，说这就可以开吃了么，怎么可能，这时候你要找老板，要米皮的两个小伙伴，肉夹馍和黄酒，等待小伙伴的时候你可以来瓶家喻户晓的冰封饮料润个口！
这时候小伙伴也应该上桌了，一口米皮，一口夹馍，再来一口黄酒，这才是秦镇米皮的正确打开方式！
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给你推荐一下：1.直接到秦渡镇，南街都是凉皮，找人多的进去吃。（不熟悉的人，老街不好找，就不说了）
2.去土门小树林（不知道具体地方，到土门随便问个人），史**秦镇米皮，30年老店，做的很好。
汉中凉皮最正宗而且是米皮。凉皮分两种，一种是面皮，一种是米皮。所以说米皮最正宗是汉中。汉中在秦岭以南，虽然属陕西境内但与关中地区和陕北的饮食习惯不同。关中和陕北地区以面食为主，盛产小麦，而汉中以米饭为主，盛产水稻和南方无异。所以说秦镇最好的米皮是汉中。谢谢，请点关注互粉
文艺路（布料批发市场）对面郝家
在智慧城清渠街上有一家孟记秦镇米皮味道特别正中，家住北郊特地过去吃了一次，味道很香。
一个偶然的机会，去莲湖区法院办事，办完事出来快中午了。顺着柴家十字向南走大约200米路西，看见一家秦镇米皮店。小店不大干净整洁，老板是个干净利落的女同志，看到店里吃米皮人不少，抱着试试的心态，我也要了一碗。说实话老板非常实在，给的量很足，皮子是手工的又薄又嚷，豆芽配西芹，辣子油红里带香。吃了这么多年皮子，这家算是相当地道的秦镇米皮了。不是推荐，只是分享，喜欢吃秦镇米皮的朋友有时间可以去试试。