1、馅料所需食材：羊肉馅 西葫芦 葱 姜
Ⅱ 猪肉西葫芦馅饺好吃么
步骤1：面粉加适量水和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
步骤2：肉馅加上剁碎的半棵葱、姜末拌匀，加1克盐，五香粉、酱油、料酒、橄榄油拌匀腌制半小时。
步骤3：将剩余的葱切成葱花，西葫芦去皮去瓤洗净擦成细丝，表面撒上剩余的盐，与葱花一起用刀剁碎。
步骤4：取一部分剁好的西葫芦馅，放在笼布上，捏住笼布边，将馅包在里面挤出多余的水分，依次挤好剩余的。
步骤5：挤好的馅倒入一个大盆中。
步骤6：将肉馅与西葫芦馅混合拌匀。
步骤7：将面团取出揉匀后切成小剂子，擀成薄皮，取一个包上馅，捏一下中间，再分别捏好两边，一个水饺就包好了，依次包好其余的放在洒了干粉的锅拍上。
步骤8：锅中放半锅水，水烧开后放入水饺，用铲子沿锅边和底部将水饺轻轻翻动一下，防止粘锅和互相粘连。
步骤9：水开后水饺上浮，此时点入一些凉水再烧开，如此反复三次直到水饺煮熟。
步骤10：用漏勺将水饺捞出，开吃。
Ⅲ 西葫芦包饺子好吃嘛
好吃！
用料
主料
Ⅳ 水饺吃腻了，不妨做点煎饺，西葫芦猪肉馅煎饺你知道吗
水饺吃腻了，不妨做点煎饺，西葫芦猪肉馅煎饺你知道吗？
【菜式】:西葫芦猪肉馅煎饺
【需要调料】:西葫芦、虾米皮、饺子馅
【烹制过程】：
1、除开西葫芦以外，猪肉馅挑选纯瘦肉，此外在调的包馅中放了一些小虾皮，不但能补钙补锌还会继续让西葫芦猪肉馅煎饺尤其鲜。2、先来把西葫芦处理一下，找一个大一些的盆，把西葫芦洗干净，然后用插丝器把2个西葫芦都擦丝预留。西葫芦的皮能够做掉，擦丝完成后在西葫芦丝中放盐，将西葫芦里的水分杀出去。3、切一些生姜沫放进猪肉馅中，在馅儿里添加一小把小虾皮，留意小虾皮不用放很多。随后在包馅中放入少量的米酒、十三香，再加一点辣鲜露调均匀。
Ⅳ 西葫芦饺子馅怎样做好吃
主料西葫芦1个猪肉400克辅料葱适量姜适量酱油适量盐适量五香粉适量味精适量面粉适量
步骤
西葫芦肉馅饺子的做法步骤11.准备好的食材。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤22.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤33.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤44.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤55.绞好的肉馅。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤66.把肉馅和西葫芦放在一起。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤77.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤88.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤99.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1010.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1111.将馅料放入皮中。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1212.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
西葫芦肉馅饺子的做法步骤1313.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
Ⅵ 西葫芦猪肉饺子的做法，西葫芦猪肉饺子怎么做好吃，西
主要食材
西葫芦500g
口味
香;可口
辅料
油适量
目录
1主料
2辅料
3制作步骤
折叠编辑本段主料
猪肉250g 小麦面粉800g
折叠编辑本段辅料
盐适量 大葱适量 姜适量 豆瓣酱适量 花椒面适量 香油适量
折叠编辑本段制作步骤
1.面和好，先醒着。
2.西葫芦，葱，姜，洗净备用。
3.油热后，入豆瓣酱，酱油，做出香味，自然放凉。
4.葱，姜，配肉剁好。
5.西葫芦擦丝剁好，用沙布尽量挤一下水份。
6.油放凉，入肉馅，剁好的西葫芦馅。
7.入自制的花椒粉，香油把馅搅匀。包前再放盐。
8.揉面，做剂，压皮，馅子放盐再搅匀，开包。
9.正好把馅包完，也足够我们三口人吃了。
10.锅开，入锅煮，煮好的饺子，盛碗开吃吧。
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Ⅶ 鲜肉西葫芦馅饺子的做法步骤图，怎么做好吃
鲜肉西葫芦水饺的做法步骤
1
肉馅加入香油拌匀，再加入酱油。
2
面粉、水、盐一起投入面包机，活成面团，稍醒一会。
3
西葫芦擦成细丝，剁细。
4
肉馅内放入西葫芦、姜末、葱末、花椒粉、植物油拌匀。
5
面团搓成长条，切成小剂子。
6
擀成皮子。
7
包入馅料。
8
两只手拇指、食指向中间捏，一个水饺就包好了。
9
包好的水饺
10
锅开后下入水饺，点三次水后出锅。
11
开吃吧，来点醋、辣酱。
小窍门
1、肉馅一定要先放香油拌匀，再放酱油，这样调的肉馅会更香。
2、西葫芦剁细后，不要把水分挤干，直接放肉肉馅中，肉馅会更滑嫩。
Ⅷ 西葫芦猪肉饺子怎么做如何做好吃
主料
西葫芦
1个
猪肉
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
面粉
适量
步骤
1.准备好的食材。
2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
5.绞好的肉馅。
6.把肉馅和西葫芦放在一起。
7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11.将馅料放入皮中。
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。